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in Bremen
Schnelles Quinoa Chilli Vegetarisch Studentenküche Foto von vom 13.06.2016

Super schnelles,einfaches Gericht! Durch die Schärfe und die Zitrone wird der Stoffwechsel so richtig in Schwung gebracht und auch an Geschmack lässt das Rezept nichts zu wünschen übrig.


200g Weiße Quinoa (Bio)
1 EL Gemüsebrühe
1-3 getrocknete Chillis
1 Zitrone oder Limette
1/2 Tube Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Dose Mais
1 Dose Kidney Bohnen
2 Portionen
einfach

Schritt 1

Die Zwiebel und die Chillis aufschneiden und in etwas Kokosöl anbraten.

Den Quinoa mit der 2,5 fachen Menge Wasser,der Gemüsebrühe und dem Zitronensaft hinzugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Zum Ende den Mais, die Kidney Bohnen und das Tomatenmark hinzugeben.
Das Ganze noch kurz auf dem warmen Herd stehen lassen.

Fertig!

FeliVloggt
Youtuberin

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