Rezepte Asiatische Gerichte mit Reis Scharfe Sushi Cups mit Lachs
Scharfe Sushi Cups mit Lachs
45 Min.
Einfach

Scharfe Sushi Cups mit Lachs

Scharfe Sushi Cups mit Lachs sind eine moderne und kreative Variante der klassischen Sushi-Rolle. Diese Appetizer zeichnen sich durch ihre handlichen, becherförmigen Formen aus, die mit einer würzigen Mischung von Sushi-Reis, frischem Lachs und anderen köstlichen Zutaten gefüllt sind. Ursprünglich inspiriert von der japanischen Sushi-Küche, haben die "Scharfen Sushi Cups mit Lachs" eine internationale Fusionnote. Der Sushi-Reis wird oft mit einer Mischung aus Sriracha oder einer anderen scharfen Sauce gewürzt, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen. Diese scharfen Sushi Cups sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch optisch ansprechend. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise bei geselligen Anlässen oder als Fingerfood bei Partys.
EP
Emilia Peters
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Zutaten

Portionen
2

Zubereitung

Schritt 01
Sushi Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Reisessig sowie Zucker würzen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe und Avocado in Würfel schneiden.
Schritt 02
Lachs putzen und in würfel schneiden. Anschließend mit Sesam Öl, Sambal Oelek, Soja Sauce, Frühlingszwiebeln und Reissirup würzen. Ziehen lassen.
Schritt 03
Nori Blätter in Rechtecke zurecht schneiden. Ein Nori Rechteck mit Reis füllen und Gleichzeitig in eine Muffin Form sinken lassen. Nun etwas Lachs oben drauf geben ggf. mit etwas extra Marinade beträufeln.
Schritt 04
Sushi Cups bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen. Sobald der Lachs gar ist, mit Avocado, Sesam, Umami Topping und Sriracha Mayo toppen. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

134
Sushi Reis
ab 3,59 €
5,98 € / kg
18
Reisessig
ab 1,99 €
7,96 € / L
45
Nori Algenblätter
ab 2,39 €
8,54 € / 100g
28
Bio Sesamöl
ab 10,99 €
43,96 € / L
16
Bio Sambal Oelek
ab 3,69 €
2,95 € / 100g
45
Teriyaki Sauce
ab 4,29 €
2,15 € / 100ml
17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
10
Bio Umami Reis Topping
ab 5,99 €
14,98 € / 100g
11
Sesamkörner
ab 4,99 €
3,12 € / 100g

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