Vegetarische Rezepte

Orientalischer Tomatenreis
Orientalischer Tomatenreis
20 min
Sushi Burritos mit Tahin Dressing
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45 min
Vegetarische Ramen mit gebratenen Pilzen und Ei
Vegetarische Ramen mit gebratenen Pilzen und Ei
25 min
Fruchtig buntes Gemüsecurry
Fruchtig buntes Gemüsecurry
45 min
Tofu-Mango Spieße auf Basmatireis
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20 min
Indonesischer Gado Gado Salat mit Erdnuss-Sauce
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20 min
Baked Feta Reis aus dem Reiskocher
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50 min
Klassische Veggie Bolognese Lasagne
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30 min
Grüne Bärlauch-Pesto Lasagne
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30 min
Ingwer-Zitronenreis mit Cashewkernen und Zwiebeln
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20 min
Reispasta mit Avocadosauce
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25 min
Zweierlei Pasta in Fetasauce
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20 min
Bratreis mit gedämpftem Reis (Quick Fried Rice)
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30 min
Orientalischer Reisauflauf
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65 min
Mini Kürbis mit Kürbisrisotto
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25 min
Rosenkohl Pasta
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20 min
Vegetarische Sushi Torte
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60 min
Einfache vegane Schokoschnecken
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90 min
Kimchi Bratreis mit Brokkoli
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30 min
Pasta mit Tomaten-Kräuter Sauce und Burrata
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30 min
Veganer Milchreis aus dem Reiskocher
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60 min
Frühlingsrisotto
Frühlingsrisotto
30 min
Chili sin Carne mit Basmatireis
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40 min
Pizza-Reiswaffeln
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20 min
Djuvec Reis
Djuvec Reis
30 min
Wrap Veggie Bowl mit Basmati Reis
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40 min
Süßer Milchreis mit heißen Kirschen
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10 min
Alfredo Knoblauch Pasta
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20 min
Reisbällchen mit Gemüse Onigiri Style
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40 min
Reisnudeln mit Erdnusscurry Pad Thai Style
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25 min
Vegane Kichererbsenhackpfanne mit Wildreismix
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30 min
Herzhafter Erdnuss-Kokos-Milchreis mit Ofengemüse
Herzhafter Erdnuss-Kokos-Milchreis mit Ofengemüse
40 min
Cremige One Pot pasta
Cremige One Pot pasta
25 min
Dreierlei Mais - Reispasta Rigatoni, Maiskolben und Popcorn
Dreierlei Mais - Reispasta Rigatoni, Maiskolben und Popcorn
30 min
Bratreis mit buntem Gemüse
Bratreis mit buntem Gemüse
60 min
Marinierter Blumenkohl auf saftigen Jasmin Reis
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50 min
Butter Chicken Curry mit Tofu
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30 min
Curry Katsu-Style
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30 min
Sushi Bowl mit gebratenem Tofu und Wasabi-Dip
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35 min
Kürbisrisotto
Kürbisrisotto
30 min
Sushi Bowl mit Miso-Aubergine und Sesam-Dip
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35 min
Vollkornreis mit Früchten
Vollkornreis mit Früchten
20 min
Schoko-Bananenbrot (vegan & glutenfrei)
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55 min
Bunter Couscous-Salat
Bunter Couscous-Salat
10 min
Paella mit Champignons
Paella mit Champignons
60 min
Vegane Sushi Nigiri
Vegane Sushi Nigiri
60 min
Gebrannte Cashews wie vom Weihnachtsmarkt
Gebrannte Cashews wie vom Weihnachtsmarkt
10 min
Glühwein mit Reissirup mit und ohne Alkohol
Glühwein mit Reissirup mit und ohne Alkohol
10 min
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Ausgewogene vegetarische Ernährung

Wie bei jeder anderen Ernährungsform ist es auch bei einer vegetarischen Ernährung wichtig, dass du ausgewogen isst und alle wichtigen Nährstoffe wie Eiweiß zu dir nimmst. Das geht am einfachsten mit leckeren und abwechslungsreichen Gerichten!

Mit Reis vegetarisch & abwechslungsreich

Reis eignet sich hervorragend für eine vegetarische Ernährung, aufgrund vieler gesunder Kohlenhydrate und Nährstoffe. Außerdem bieten dir die unterschiedlichen Reissorten nicht nur viele verschiedene gute Eigenschaften, sondern auch geschmackliche und optische Abwechslung.

Wenn du „Veggie“ hörst, denkst du schnell mal an Salat? Gerne! Solange du an die Vielfalt denkst, die dir ein Salat bieten kann: Beispielsweise einen sommerlichen Roten Reis Salat mit grünen Linsen, Pinienkernen, Halloumi, Tomaten und fruchtiger Wassermelone oder ein reichhaltiger Basmati- Reissalat mit Kichererbsen, Rucola, Tomaten und Feta.

Vegetarische Rezepte aus Indien

In der indischen Bevölkerung befinden sich zu 70% vegetarisch lebende Menschen. Beispielsweise ein Curry mit Jasmin- oder Basmatireis, Süßkartoffeln, Kichererbsen und Tofu oder ein indisches spicy Dal mit roten Linsen.

Vegetarische Rezepte für jeden Geschmack

Egal ob süß oder deftig, leichter Snack oder satte Hauptspeise, schlicht und einfach oder ausgefallen - in der vegetarischen Küche findet mit Sicherheit jeder etwas.

Wie wäre es mit etwas herzhaften

Mit einem Risotto mit Spargel, Tomaten oder Kürbis, einer leckeren Bowl mit rotem Reis, Avocado und Feta, einem Sushi-Menü mit Avocado oder Gurken Makis, einer herzhaften gefüllten Paprika mit Quinoa, Couscous oder Reis oder abwechslungsreichen Wraps mit deinem Lieblings Gemüse, perfekt für unterwegs.

Es soll etwas ausgefalleneres sein?

Eine leckere Linsen Bolognese mit Reisnudel-Pasta, selbstgemachte Polenta Pommes oder eine knusprige Quinoa-Pizza lassen unsere Kreativität aufblühen.

Wenn du Lust auf etwas Süßes hast

Schreib dir für einen nächsten Einkauf doch mal wieder die Zutaten für einen cremigen Milchreis mit Zimt und Zucker, Früchten oder als Schoko-Milchreispudding auf. Weitere Ideen wären Reis Pops mit Schokolade, Erdnüssen, Mandelmus oder Datteln oder ein saftiges Apfel-Reisflocken-Brot.