Paella Reis
Paella Reis

Paella Reis

35
6,99
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  • Der beste Reis für Paella
  • Original spanischer Albufera Reis
  • Rundes, saugstarkes Korn mit angenehmem Biss
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Das zeichnet unseren Paella Reis aus

Nicht nur Sonnenstrahlen saugt unser Paella Reis aus Albufera besonders gut auf. Das saugstarke Rundkorn aus dem sonnigen Südosten Spaniens ist berühmt dafür die unterschiedlichsten Aromen hervorragend aufnehmen zu können – sowohl für das valencianische Nationalgericht als auch für deftige Eintöpfe oder cremiges Risotto. Der Reis ist dabei schön locker und körnig und hat einen angenehmen Biss. Aber Achtung: Den Kochlöffel kannst du in der Schublade lassen, denn dieses lockere Korn kann er nur dann präsentieren, wenn er während des Köchelns in Ruhe gelassen wird. 

Auch im Spar-Bundle erhältlich:

15
Paella Box

Nährwerte & Zutaten

Nährwerte
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
350 kcal

Brennwert

1485 kJ

Brennwert

0,7 g

Fett

0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

78 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

7,2 g

Eiweiß

0 g

Salz

Von Natur aus glutenfrei. 

Paella
Reis

Korn

Siesta wird auch bei unserem Paella Reis großgeschrieben. Seine Lockerheit erlangt er dadurch, dass er nicht mehr umgerührt wird, sobald er die Paella Pfanne berührt. Sobald das Reisgericht fertig ist, erwacht das saugstarke Korn und mischt jeden spanischen Abend auf.

Geschmack

Unser Paella Reis hat ein leicht süßliches Eigenaroma und ist, wie der Name schon verrät, prädestiniert für das vermutlich bekannteste spanische Gericht: Paella. Der Reis nimmt beim Kochen die Aromen der anderen Zutaten besonders gut auf.

Konsistenz

Eines der Gründe, warum unser Paella Reis so unfassbar gut ist: das große Rundkorn nimmt extrem viel Flüssigkeit auf, behält dabei aber immer einen angenehmen Biss.

Herkunft

Benannt nach einer berühmten Süßwasserlagune im Südosten Spaniens direkt vor den Toren der Stadt Valencia sorgt die kuschelig-warme Umgebung und der feuchte Boden für perfekte Anbaubedingungen für unseren Albufera Paella Reis. Die Region Valencia ist auch die Ursprungsregion der uns bekannten spanischen Paella

160
Reisglas 4 Stück
49,99 €

Reisrest?

Kommt uns nicht in die Tüte! Wenn der Reishunger mal kleiner ausfällt, dann eignet sich unser Reisglas perfekt, um den offenen Reis zu verstauen. Ist nicht nur praktisch, sondern dazu noch ein echter Hingucker im Küchenregal.

Reis-Brühe-Verhältnis
Zubereitungsmethode:

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Alles, was du über unseren Paella Reis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir Infos über Korn, Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Paella Reis: https://www.reishunger.de/produkt/82/... Er wird dich überzeugen, denn sein saugstarkes und gleichzeitig bissfestes Korn macht ihn perfekt für originale Paella. Paella Reis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4... Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate... Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...

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Welches Reis-Wasser-Verhältnis wird für den Albufera Reis empfohlen?

Für die Zubereitung im Kochtopf empfehlen wir ein Reis-Wasser-Verhältnis von 1:3 - also die dreifache Menge Wasser bzw. Brühe zu einer Menge Albufera Reis.

Welcher Reis eignet sich für Paella?

Paella Reis sollte auf jeden Fall ein Rundkornreis sein, da er die Aromen der Paella am besten aufnimmt. Wir empfehlen Albufera Reis, weil der Flüssigkeiten und Aromen besonders gut aufnehmen kann.

Was ist Paella Reis?

Streng genommen ist Paella Reis ein Sammelbegriff für verschiedene Sorten von Reis, die sich hervorragend für die Zubereitung von Paella eignen. In erster Linie sollte Paella Reis ein Rundkornreis sein, da er perfekt Flüssigkeit und Aromen aufnehmen kann. Beliebte Paella Reissorten sind z.B. Albufera Reis, Bomba Reis, Fallera Reis oder Redondo Reis.

Wie viel Paella Reis pro Person wird benötigt?

Pro Person wird eine Portion circa 50 g ungekochter Albufera Reis empfohlen. Je nach Hunger kann die Mengenangabe aber variieren.

Wo und wie lagere ich den Paella Reis?

Am besten lagerst du den Albufera Reis an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, z.B. in einem Vorratsschrank.

Aus welchem Verpackungsmaterial bestehen die Tüten, in denen der Reis abgefüllt ist?

Die Verpackungstüten für unseren Reis bestehen aus zwei Schichten: Papier (außen) und Kunststofffolie (innen). Sollte die äußere Papierschicht (Papier) mal nass oder feucht sein, kannst du unbesorgt sein: Dein Reis ist es nicht. Denn die innere Kunststofffolie schützt vor Nässe und Feuchtigkeit. Somit bleibt dein Reis frisch und haltbar.

Paella Reis kaufen: Ein Überblick

Fun Fact: Auch in Spanien wird Reis angebaut. Und zwar der perfekte für eine traditionelle Paella wie in Valencia. Und wenn man einen spanischen Reis auch noch in einer traumhaften Süßwasserlagune angebaut wird, bedarf es wohl keiner weiter erklärenden Worte.

Albufera Reis – der wohl beste Reis für Paella

Zwischen allen Rundkorn Reissorten haben wir den spanischen Albufera Reis als den besten und hochwertigsten Reis für eine echte, traditionell spanische Paella auserkoren. Durch sein großes, rundes Korn nimmt der Albufera Reis viel Flüssigkeit und damit ordentlich Geschmack auf, bleibt dabei bissfest und gibt der Paella seinen typischen Charakter.

Verwendung von Paella Reis

Am besten eignet sich der Albufera Reis für Paella, logisch. Du kannst ihn aber dank seiner Klebeeigenschaften genauso gut als Risotto Reis oder für Milchreis verwenden. Durch ständiges Rühren wird der Reis nämlich schön cremig.

Paella Reis Rezepte

Regional gibt es die unterschiedlichsten Variationen der Reispfanne. Die typische spanische Paella und gleichzeitig Nationalgericht der Region Valencia ist die Paella Valenciana. Ihren typischen Geschmack geben ihr Safran, Paprika, Hähnchen oder Kaninchen, Bohnen und verschiedene Gewürze. Aber auch vegetarische Versionen mit Gemüse oder Paella mit Meeresfrüchten sind sehr beliebt. Bei der Zubereitung aller Paella Variationen jedoch am allerwichtigsten: Nicht rühren! Andernfalls verliert der Reis seine typisch körnige Konsistenz.  

Paella Reis

Bomba aus Spanien, Valencia

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