Risotto Reis (Bio) kaufen | Carnaroli aus Italien

Das zeichnet unseren Bio Risotto Reis aus

Geschmack

Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Unser »Carnaroli« hat einen deftigen leicht erdigen Eigengeschmack und ist damit perfekt für deftige Risottogerichte aller Art!

Korn

Unser Carnaroli ist mit einer Länge von 6 mm für einen Risotto Reis sehr groß und zählt gerade noch so zu der Kategorie der Mittelkörner.

Konsistenz

Der hohe Anteil wasserlöslicher Stärke unseres Risotto Reis sorgt dafür, dass er auch nach dem Kochen einen bissfesten Kern behält, aber gleichzeitig herrlich cremig ist. Damit sind seine Eigenschaften für Risotto einfach nur »perfetto!«

Risotto Reis - Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er?

Alles, was du über unseren Risotto Reis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir Infos über Korn, Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Risotto Reis: https://www.reishunger.de/produkt/27/... Er wird dich überzeugen, denn sein cremiges und gleichzeitig bissfestes Korn macht ihn perfekt für leckere Risottogerichte. Risotto Reis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4... Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate... Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...

Risotto richtig kochen - wie geht das?

Du hast dich beim Kochen bisher nie an ein Risotto gewagt? Keine Sorge, denn nach diesem Video bist du perfekt gewappnet, um dir ein traditionelles, leckeres und suuuper cremiges Risotto zu zaubern! Wir empfehlen wir dir natürlich unseren Carnaroli Risotto Reis aus Italien. Dieser besitzt einen hohen Anteil wasserlöslicher Stärke, die für ein schön cremiges, aber auch sehr kerniges Risotto sorgt. ZUTATEN 200g Reishunger Risotto Reis 1 Schalotte oder Zwiebel (gewürfelt) 100ml trockenen Weißwein 500ml heiße Gemüsebrühe 2 EL ÖL 20g Butter 40g Parmesan Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Unser Basisrezept für ein traditionelles Risotto findest du in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte/rez... RISOTTO REIS Du willst noch mehr über unsere Risotto Körnchen erfahren? Hier findest du alle Produktdetails zu unserem italienischen Verführer ► https://www.reishunger.de/produkt/27/... Lass dich von uns mit regelmäßigen Updates versorgen: Newsletter ► https://www.reishunger.de/newsletter?... Besuche uns auch auf Instagram ► https://www.instagram.com/reishunger/ Facebook ► https://www.facebook.com/Reishunger/ Pinterest ► https://www.pinterest.de/reishunger/

„

„Ob Steinpilz-, Zitrone-Basilikum oder Kürbisrisotto – es gibt so viele tolle Variationen. Also ran an den Kochtopf!"

Jan, Videograph

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

SH

"Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!! "

Stefanie Haari

Stefanie Haari

""...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt.""

Trusted Shops Kommentar

"Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.
"

Trusted Shops Kommentar

Herkunft

Unser Risotto Reis der Sorte »Bio-Carnaroli« beziehen wir aus dem italienischen Piemont. Im Schatten der Alpen wird er unter besten biologischen Anbaubedingungen von einem Familienbetrieb angebaut.

Das kannst du damit kochen!

Einfaches Pilz Risotto

(19)

40 Minuten Einfach

Kürbisrisotto mit gerösteten Kichererbsen

40 Minuten Normal

Zitronen-Basilikum-Risotto

(1)

30 Minuten Einfach

Risotto Milanese

25 Minuten Normal

Kürbis-Spinat Risotto

(1)

30 Minuten Normal

Mini Kürbis mit Kürbisrisotto

25 Minuten Einfach

Nährwerte für 100 Gramm

1456 kJ

Brennwert

348 kcal

Brennwert

0.5 g

Fett

0.2 g

davon gesättigte Fettsäuren

79 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

6.5 g

Eiweiß

0 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht

Im Kochtopf mit der Quellmethode

Wird oft zusammen gekauft

Bio Milch Reis

Sadri Reis

Bio Basmati Reis

Bio Jasmin Reis

Digitaler Reiskocher

Unsere Risotto Reissorte Carnaroli ist eine Kreuzung aus den Reissorten Vialone und Lencino. Darüber sind wir sehr froh, denn Carnaroli gilt heute als die beste italienische Reissorte überhaupt. Der hohe Anteil an wasserlöslicher Stärke sorgt für ein perfekt cremiges aber auch sehr kerniges Risotto. Kurz zusammengefasst: Der Risotto-Reis ist „perfetto“!

Eigenschaften des Carnarolis

Unseren Carnaroli beziehen wir natürlich direkt aus Italien, genauer aus dem Piemont, wo er unter besten biologischen Bedingungen angebaut wird. Unser Risotto Reis ist ein Mittelkornreis und besonders stärkehaltig. Während der richtigen Zubereitung wird der Reis cremig und behält trotzdem seinen Biss, was ihn besonders charakterstark macht.

Zubereitungs-Tipps

1. Tipp: Reis vor dem Kochen anbraten
Für ein perfektes Risotto empfehlen wir dir, den Reis vor dem Kochen mit Zwiebeln und etwas Butter oder Öl anzuschwitzen. Die Reiskörner werden dabei durch die Stärke verbunden und bekommen zusätzlichen Geschmack und Aromen. Außerdem wird verhindert, dass der Reis später zusammenklebt und stattdessen schön cremig wird.

2. Tipp: Nicht zu lange, nicht zu heiß
Ein weiterer Tipp ist es auf die Temperatur zu achten. Diese sollte nicht zu heiß, aber auch nicht so kalt sein, dass dein Risotto die doppelte Zeit benötigt. Die Ideale Temperatur zum Garen ist ungefähr 70 Grad, sodass der Reis leicht köchelt. Außerdem sollte das Risotto nicht allzu lange in Brühe köcheln, damit der Reis noch schön cremig bleibt. Nach 15-20 Minuten sollte der Reis zähflüssig sein. Läuft der Reis so langsam vom Löffel wie die Spagetti von der Wand fällt, dann ist er „al dente“ und ideal.

Weitere Risotto-Sorten

Neben dem Carnaroli gibt es auch noch andere Risotto-Sorten, wie zum Beispiel Arborio, Vialone oder Maratelli. Allerdings geht unser Carnaroli eindeutig als Risotto-Sieger hervor! Der Arborio ist nach einer schönen Stadt in Piemont benannt und von uns für die Zubereitung von Milchreis empfohlen, da er ein leicht süßliches Eigenaroma besitzt. Er eignet sich aber auch wunderbar für ein Risotto, falls du mal kein Carnaroli zur Hand hast! Natürlich gilt das auch anders herum.

Nährstoffe

Der Risotto Reis gehört zu den Reissorten mit den meisten Kohlenhydraten und besitzt wertvolle Eiweiße. Somit eignet sich ein leckeres Risotto auch wunderbar für eine sportorientierte Ernährung. Zusammen mit dem Gemüse deiner Wahl, kannst du dir ganz schnell ein Power-Up Gericht zubereiten, was die viel Energie spendet und lange satt hält.

Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert:	348 kcal / 1456 kJ
Fett:	0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0.2 g
Kohlenhydrate:	79 g
davon Zucker:	0 g
Eiweiß:	6.5 g
Salz:	0 g

Häufig gestellte Fragen

Ist der Carnaroli Risotto Reis geschält oder ungeschält?: Bei unserem Bio-Carnaroli aus dem italienischen Piemont handelt es sich um einen geschälten Reis. Durch das Schälen hat er einen feinen Stärkefilm auf der Oberfläche, was ihn so wunderbar cremig und lecker macht.
Wie lange muss der Risotto Reis kochen?: Nach ca. 15-20 leichtem Köcheln bei ungefähr 70 Grad sollte das Risotto schön cremig und somit "al dente" sein.
Wie lange ist der Reis haltbar?: Als Faustregel kann man sich eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren merken. Achte aber darauf, dass der Reis luftdicht verpackt ist, am besten noch in seiner zugeschweißten Originalverpackung.
Was macht den "Carnaroli" so besonders?: Unser Risotto Reis "Carnaroli" ist eine Mischung aus den Reissorten Vialone und Lencino. Durch den hohen Anteil wasserlöslicher Stärke wird das Risotto perfekt cremig und körnig bissig. Daher gilt er auch als einer der besten Reissorten Italiens.
Für welches Risotto eignet sich der "Carnaroli"?: Für jede Art von Risotto! Nimm einfach dein Lieblingsrezept und werte es mit unserem Risotto Reis auf. Zum Beispiel mit Pilzen, Kürbis, Pesto und Tomaten oder klassisch à la Milanese.

50 Kundenmeinungen

5 von 5 Sternen

5 Sterne

100 %

4 Sterne

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3 Sterne

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2 Sterne

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1 Sterne

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GM

Gerd Mosebach 28.12.2020
Verifizierter Kauf

Sehr gut.

M

Meerverliebt 11.11.2020
Verifizierter Kauf

Toller Risottoreis und auch noch in Bioqualität - was will man mehr...

H

heischnuk 25.08.2020

Risotto war für mich bisher immer so ein Gericht, dass ich einmal im Jahr gemacht habe... und das nicht mal richtig mit dem Original Rezept. Mit diesem herrlichen Risottoreis kommt er mehrmals im Monat auf den Tisch!!

C

Christoph 31.07.2020
Verifizierter Kauf

Ich nehme für den Risotto nur mehr diesen Reis. Er garantiert den Erfolg und eird herrlich cremig. Ein Genuss

JB

Jasmin Basmati 24.06.2020
Verifizierter Kauf

Einfach nur sehr guter Risotto Reis - mehr muss man dazu nicht sagen !

T

Tamago 18.06.2020
Verifizierter Kauf

Der Risotto-Reis ist wunderbar. Damit haben wir auch das erste Mal eine Risotto aus dem Ofen gemacht (mit Kürbis und Möhren), klappte problemlos und war sehr köstlich.

JK

Jens Krüger 15.06.2020
Verifizierter Kauf

Toller Risotto Reis herlich Cremig schön schlotzig und ein genuss wenn er fertig ist . Als letztes als Spargel Risotto genossen .....

S

Sushi 15.06.2020

jederzeit wieder

MS

Monika Sonak 14.06.2020

Ich machte ihn im Mikrowellenreiskocher und er schmeckte gut.

S

Schneeschuhe 10.06.2020
Verifizierter Kauf

Spitzen Qualität!

S

Sabine 28.05.2020

Lecker geschmeckt.

AK

Annette Koob 14.05.2020
Verifizierter Kauf

wird nicht matschig, als gekochtes Risotto immernoch körnig und locker.

RD

Renate Dworczak 06.05.2020
Verifizierter Kauf

Schlicht der beste Risotto-Reis, den ich kenne.

IF

Ilka Fischer 09.04.2020
Verifizierter Kauf

Gehört in jeden Küchenschrank. Ich koche das Risotto im Instant Pot für 7 Minuten. Etwas Spargel dazu. Salz und Pfeffer. Deckel drauf. Guten Appetit!

KS

Kramm Springer 02.04.2020
Verifizierter Kauf

Ich liebe das Bio Risotto Reis.............

L

Luca 29.03.2020
Verifizierter Kauf

Ich verwende seit langem den Reishunger Digitaler Reiskocher, es gelingt immer alles perfekt!! Weiter so!!

M

Maddi 04.03.2020
Verifizierter Kauf

super Qualität

J

Josiiie 26.02.2020
Verifizierter Kauf

Beste Risotto! Kauf ich nur noch hier bei Reishunger! :)

L

Luthienne 11.02.2020
Verifizierter Kauf

Toller Geschmack, sehr gut zu "verarbeiten". Immer wieder gerne!

C

Chris 16.01.2020

Bestell glaub ich schon zum 3. Mal die 3 Kilo Packung. Das ist definitiv der beste Risotto-Reis, den ich kenne.

G

GK 10.01.2020
Verifizierter Kauf

Sehr zu empfehlen

D

Dennis 09.12.2019
Verifizierter Kauf

Preis-/Leistungsverhältnis unschlagbar. Einer meiner Favoriten.

D

Dennis 09.12.2019
Verifizierter Kauf

Der perfekte Reis für Risotto. Mittlerweile meine favorisierte Marke.

A

agil 29.09.2019
Verifizierter Kauf

Der beste Risotto Reis den ich kenne. Vielen Dank!!!!

E

Evel 15.08.2019
Verifizierter Kauf

PRIMA!

M

martin 06.08.2019

Perfekte Qualität!

E

Ellringerin 17.07.2019
Verifizierter Kauf

Perfekt für Risotto!

Fussel 03.07.2019
Verifizierter Kauf

besser geht nicht

Trusted Shops Kommentar 14.06.2019

Sehr gute Qualität und sehr schnelle Lieferung!

A

Anton 25.05.2019
Verifizierter Kauf

Super Geschmack - immer ein Genuss

ES

Elisabeth Schranz 07.05.2019
Verifizierter Kauf

Einfach super!

Marion Pagel 27.03.2019
Verifizierter Kauf

Wahnsinn! Echt lecker!

SH

Stefanie Haari 19.09.2017

Den Risotto haben wir durch eine Kochbox bekommen und lieben seither diesen! Super lecker und gelingt immer!!

Trusted Shops Kommentar 20.06.2016

Phänomenal guter Reis. Noch nie haben wir so guten Milchreis und Risottoreis gehabt und der iranische Reis ist überwältigend gut, 100% weiter zu empfehlen

Trusted Shops Kommentar 06.06.2016

Ich bin begeistert Die Produkte wurden verlässlich geliefert, sind ansprechend wertig gestaltet und verpackt. Und schlussendlich ganz besonders wichtig, Risotto, Basmati und Quinoa waren köstlich.

Trusted Shops Kommentar 18.05.2016

Heute bestellt, übermorgen da. Der Risottoreis ist sehr gut. Der Reiskocher (von Reishunger) benimmt sich bis jetzt auch tadellos. Besser als die vier (ähnliches Preissegment), die ich vorher hatte - und ich koche sehr viel Reis. Den Kundenservice kann ich leider nicht bewerten, weil ich ihn noch nicht brauchte.

Trusted Shops Kommentar 18.05.2016

Ich finde Reishunger innovativ, originell und vor allem ist der Carnaroli sensationell.

Trusted Shops Kommentar 11.04.2016

Beste Produkte mit ausgezeichneter Qualität. Carnaroli Reis habe ich lange gesucht und ist mein Liebling geworden. Innovative Aufmachung, deshalb verschenke ich gerne auch die Produkte. Gutes Preisleistungsverhältnis.

Trusted Shops Kommentar 01.06.2015

Ich bin sehr zufrieden. Sehr schnelle Lieferung und der Risotto Reis ist perfekt.

Trusted Shops Kommentar 18.03.2015

"...Ausprobiert habe ich bis jetzt den Bio- Risottoreis, der mich völlig überzeugt hat. Er hat den von mir seit Jahren bevorzugten Reis von seinem ersten Platz verdrängt."

A

Anonym 25.01.2015

...eine Marktlücke fachmännisch belegt. Danke und weiter viel Erfolg. Kalli Sommer aus Meerbusch

Trusted Shops Kommentar 28.11.2014

Die Lieferung erfolgte sehr schnell, der bestellte Risotto-Reis schmeckt hervorragend.

Trusted Shops Kommentar 15.10.2014

Alle Reissorten sind so hervorragend, dass man einfach keinen anderen Reis mehr mag. Sogar meine Enkelkinder , 13 und 10 merken den großen Unterschied. Dies gilt vor allem für den Paella, Jasmin und Risotto Reis.

A

Anonym 06.09.2014

Endlich habe ich den perfekten Reis für ein leckeres Risotto gefunden. Wunderbare Konsistenz, nimmt den Geschmack des Weins, der Zwiebeln und der Brühe sehr gut auf.

Trusted Shops Kommentar 12.06.2014

Bester Risotto-Reis, der kommt jetzt nur noch bei uns auf den Tisch.

Trusted Shops Kommentar 11.06.2014

Geschäftsidee: creativ, innovativ, originell Qualität der Ware (bezogen auf Risotto-Reis; Bulgur; Couscous): ausgezeichnet. (Soweit ich das als Nicht-Profi Koch bzw. Laien-Gourmet beurteilren kann)

Trusted Shops Kommentar 14.05.2014

Übersichtlicher web-shop, schnelle Abwicklung der Bestellung, schnelle Lieferung. Der Reis (Basmati und Risotto) ist wie erwartet, ich werde sicher noch andere Sorten ausprobieren.

Trusted Shops Kommentar 28.03.2014

Der Reis - alle Sorten, die ich bestellt habe - Basmati, Risotto, Wildreis - ist ganz ausgezeichnet. Wirklich besser als herkömmliche Sorten, die man sonst bekommt.. Lieferung war schnell und problemlos, sehr gut verpackt.

Trusted Shops Kommentar 23.08.2013

Ich bin super zufrieden, ich habe mein erstes Risotto zubereitet, meine Frau war begeistert. 5 Sterne . Beste Qualität. Danke auch für die tollen Rezepte und Vorschläge. Ich bestelle auf jeden Fall wieder. Oliver

Trusted Shops Kommentar 24.07.2013

Hinsichtlich des feinen Risotto sind wir Wiederholungstäter. Sehr lecker. Nun haben wir auch den Milchreis ausprobiert . Top