Rezepte mit Milchreis

Zubereitung von Milchreis
Protein Milchreis Bowl
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30 min
Vanille-Milchreis
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30 min
Süße Milchreis-Frikadellen
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25 min
Veganer Milchreis aus dem Reiskocher
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60 min
Pfannkuchen mit Milchreis gefüllt und Kirschsauce
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60 min
Süßer Milchreis mit heißen Kirschen
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10 min
Vanille-Pudding Milchreis mit Apfel-Zimt-Sauce
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40 min
Herzhafter Erdnuss-Kokos-Milchreis mit Ofengemüse
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40 min
Milchreis aus dem Reiskocher
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50 min
Indischer Reispudding mit Zimt-Sesam-Cashew-Knusper
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40 min
Bratapfel gefüllt mit Marzipan-Milchreis
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30 min
Milchreisauflauf mit Kirsch Sauce und Streuseln
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30 min
Vegane Milchreis-Sommerrollen
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30 min
Hirse-Milchreis mit Apfel-Zwetschgen Rösti
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35 min
Milchreis Torte mit Pumpkin Spice Sauce
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45 min
Pumpkin-Spice-Milchreis
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35 min
Spekulatius Milchreis mit Kürbis und Schokolade
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45 min
Milchreis mit Pumpkin-Spice-Granola
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45 min
Milchreis mit Kakis Püree
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20 min
Milchreis mit Dattelkaramell
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20 min
Kokosmilchreis mit Kirschsauce
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35 min
Milchreis-Karamell-Cheesecake
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240 min
Milchreis mit Sauce Apfel-Zimt
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35 min
Milchreiswaffel mit buntem Kompott
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60 min
One Pot Kokos - Pistazien Milchreis aus dem Digitalen Reiskocher
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40 min
Türkische Reispfanne
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60 min
Süße Sommerrollen mit gebratenen Früchten und Milchreis
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60 min
Kokos - Milchreis mit Passionsfrucht und Mango
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45 min
Süße Sommerrollen mit Kokos-Milchreis und Früchten
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30 min
Chocoholic Milchreis mit Kirschen und Kokos-Chiapudding
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40 min
Fruchtige Sommerrollen mit Milchreis
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45 min
Geschichteter Milchreis mit Maracuja
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35 min
Schokoladiger Milchreis (vegan)
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30 min
Klassischer Milchreis
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40 min
Chocoholic  - Schokoladiger Milch Reis mit Haselnuss & Birne
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40 min
Espresso-Kokos-Milchreis aus dem Digitalen Reiskocher
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40 min
Milch Reis mit Beeren
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40 min
Zimt Milchreis mit gebratenem Apfel
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30 min
Cremiger Milchreis mit warmen Zimtkirschen
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40 min
Powerfood- Milchreis- Bowl
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30 min
Maroni-Milchreis
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35 min
Bratapfel mit Milchreis-Spekulatius Füllung
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60 min
Schokoladen-Protein-Milchreis
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35 min
Arroz Doce - Portugiesischer Reispudding
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35 min
Beeriger Kokosmilchreis
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30 min
Süßes Sushi あまいすし
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40 min
Orangen Milchreis mit Nuss Crunch Topping
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35 min
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Ursprung des klassischen Milchreis Rezeptes

Die Herkunft von Milchreis ist umstritten. Da in Italien Milchreis häufig als Hauptspeise gegessen wurde, wird angenommen, dass das Rezept auch dort seinen Ursprung nimmt. Auch unser Milchreis kommt aus Italien. Er wächst unter biologischen Anbaubedingungen im italienischen Piemont. Die speziellen Gegebenheiten, die sich auf den Reisfeldern in der Nähe der italienischen Alpen vorfinden lassen, sind perfekt für den Anbau unseres »Arborio«.

Klassisches Milchreis Rezept

Milchreis als Süßspeise, oder auch „Dicker Reis“ oder „Reisbrei“, wird klassischer Weise mit Kuhmilch, eine Prise Salz, etwas Zucker und natürlich Milchreis zubereitet. Das klassische Rezept wird häufig mit Zimt und Zucker, heißen Kirschen oder Apfelmus serviert. Milchreis lässt sich allerdings wunderbar durch verschiedene Zutaten aufwerten.

Milchreisrezepte für jeden Geschmackstyp

Milchreis eignet sich hervorragend zum warm und kalt genießen und lässt sich daher auch perfekt als Hauptspeise oder Nachspeise zubereiten.

Du kannst dein Milchreis mit einer Vielzahl verschiedener Variationen aufpimpen. Wie wäre es mit einer fruchtigen sommerlichen Variante, mit Erdbeeren, Himbeeren oder Mango? Zu einem fruchtigen Topping lassen sich super Nüsse deiner Wahl, zum Beispiel Mandeln, kombinieren.

Ausgefallenere Milchreis Rezepte

Hast du Lust Milchreis mal auf eine andere Art und Weise zu servieren? Probiere doch mal einen leckeren Reiskuchen mit Heidelbeeren, Apfel-Mandel oder Schoko-Topping. Du kannst auch Milchreis-Schnitten mit Sauerkirschen als Fitnessriegel zubereiten oder leckere Milchreis-Bällchen, mit oder ohne Füllung. Oder mal was ganz verrücktes: Milchreis-Waffeln!

Milchreis Rezepte im Reiskocher zubereiten

Prinzipiell empfehlen wir eine Zubereitung von Milchreis nicht in einem Reiskocher, da dieser stetig umgerührt werden muss. Vor allem mit Kuhmilch, kann es ganz schnell passieren, dass die Milch überkocht und sowohl deine Küche als auch der Reiskocher davon schaden nimmt. 

Milchreis schnell selbst gemacht

  1. Gebe den Milcheis in einen Kochtopf.
  2. Dann gibst du die 5-fache Menge Milch dazu. Nach Belieben kannst du Salz und Zucker hinzugeben.
  3. Den Herd stellst du auf die höchste Hitzestufe und lässt den Reis aufkochen.
  4. Sobald die Milch kocht, kannst du den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
  5. Ca. 30 Minuten rühren, bis der Reis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
  6. Zum Schluss kannst du den Milchreis mit einem Schuss Sahne auflockern.

Natürlich kannst du den Milchreis nun in seinem puren Geschmack genießen. Dieses Basisrezept eignet sich aber für jegliche Kombination. Wie wäre es mit gerösteten Mandeln und Erdbeeren? Mit dieser Grundlage kannst du jedenfalls nichts falsch machen. Guten Reishunger!