Sushi Reis

Koshihikari aus USA, Kalifornien

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Das zeichnet unseren
Sushi Reis aus

weich bissig klebrig locker blumig erdig süsslich nussig Langkorn Mittelkorn Rundkorn

Geschmack

Unser Sushi Reis hat ein feines süßliches Eigenaroma. Am besten schmeckt er, wenn man ihn mit Reisessig, Salz und Zucker veredelt. Egal ob du Maki, Oshi, Nigiri, Temaki oder Onigiri für unterwegs machen möchtest, unser Sushi Reis von der Sorte »Koshihikari« hat einen phantastischen Geschmack für die verschiedensten Sushikreationen.

Korn

Sushi Reis zählt zu den Rundkörnern. Unser »Koshihikari« zeichnet sich vor allem durch seinen optimalen Stärkegehalt und seine spezielle Behandlung in der Reismühle, insbesondere die Waschung und Schälung, aus. Seine Eigenschaften machen ihn zum perfekten Sushi Reis.

Konsistenz

Der gegarte Sushi Reis ist klebrig und weich. Er zergeht nahezu auf der Zunge – einfach himmlisch!

Über 250.000 Kunden
lieben unseren Reis

A

"Ich hatte ja eigentlich schon vor Jahren aufgegeben, dass ich Sushi selber hinbekomme. Sashimi hat ja auch was. ;) Aber dann kam dieser Sushi Reis hier und der Reishunger Reiskocher dazu, plus die fertige Sushi Würzmischung. Perfekt, sehr zur Freude von Familie und Freunden."

Anonym

Anonym
C

"Das ist original japanischer Reis. Ohne Salz im japanischen Reiskocher gekocht schmeckt er genau wie in Japan. Je nachdem wozu man ihn isst, kann man ihn mit Perillagewürz oder Reisessig verfeinern. Ich esse ihn bereits zum Frühstück und bin sehr zufrieden."

chamunde

chamunde
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"Ich war auf der Suche nach einem guten Sushi Reis. Nicht mal im Asia Laden war dieser zu finden. Bei Reishunger gibt es jedoch die Sorte Koshihikari. Ein exzellenter Reis der sich sehen lassen kann und ganz ganz nah am japanischen Reis geschmacklich gelegen ist. Ich habe mir nun erneut Nachschub bestellt. Wie immer zuverlässige Lieferung, top Qualität und nach 2 Tagen war die Lieferung schon hier."

Trusted Shops Kommentar

Bei dem Saatgut unseres Koshihikari Sushi Reis handelt es sich um ein original japanisches Saatgut. Da die Anbauflächen für Sushi Reis in Japan aber begrenzt sind und die Japaner fast die komplette Ernte selber essen, wird unser Sushi Reis in Kalifornien angebaut, wo optimale Anbaubedingungen für den Sushi Reis herrschen.

Perfekte Reisrezepte

Nährwerte für 100 Gramm

1444.5 kJ

Brennwert

345 kcal

Brennwert

0.5 g

Fett

0.04 g

davon gesättigte Fettsäuren

78 g

Kohlenhydrate

0.6 g

davon Zucker

6.7 g

Eiweiß

0.04 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht
Wird oft zusammen gekauft

Maki, Oshi, Nigiri, Temaki oder Onigiri – wovon reden wir hier? Na, von Sushi! Für alle, die Sushi lieben und ganz besonders für die, die noch nie Sushi probiert oder selber gemacht haben, gibt´s hier was: Unseren Sushi Reis! Damit kann beim Sushi Rollen nichts mehr schief gehen und der Genuss ist vorprogrammiert.

Anbau und Ernte

Unser Koshihikari Sushi Reis wächst in den USA, genauer im sonnigen Kalifornien heran. Ursprünglich stammt der Koshihikari Sushi Reis aus Japan und eignet sich perfekt für die Zubereitung von Sushi. Aufgrund seines runden Korns, seines optimalen Stärkegehalts sowie der perfekt abgestimmten Bearbeitung in der Reismühle, d.h. Waschung und Schälung, gilt der Koshihikari als eine der besten Sushi Reissorten der Welt. Weil die Japaner schon früh wussten, wie gut ihr Reis ist, unterliegt er heute strengen Exportbedingungen, um den Bedarf im eigenen Land zu decken. Aber keine Sorge: Es wurde sich schon früh um Ersatz gekümmert und das wertvolle japanische Koshihikari Saatgut nach Kalifornien in die USA exportiert, wo er heute nahe der Pazifikküste angebaut wird. Und genau von dort bekommen wir unseren leckeren Koshihikari Reis für Sushi.

Geschmack und Verwendung

Sushi Reis oder auch japanischer Rundkornreis hat ein süßliches Eigenaroma und ist durch sein klebriges, weiches Korn ideal für die Herstellung von Sushi geeignet, da dieses nicht auseinanderfallen darf. In Japan wird er aber nicht nur für Sushi, sondern für fast alle Reisgerichte verwendet.

Sushi Reis kochen

Sushi Reis kann im Kochtopf, im Reiskocher und in der Mikrowelle zubereitet werden. Das Reis-Wasser-Verhältnis bei Sushi Reis ist 1:1,5. Vor dem Kochen sollte Sushi Reis zwei- bis dreimal durchgewaschen werden. Sobald der Reis einmal aufgekocht ist, köchelt er im Kochtopf circa 20 Minuten. Dann ist das Wasser aufgenommen und der Reis gar. In der Mikrowelle braucht er circa 11 Minuten zum gar werden.

Tipp: Wenn du den Reis vor dem Kochen noch einweichst, verkürzt sich die Garzeit.

Sushi richtig essen

Zum Sushi essen gehören nicht nur Stäbchen. In Japan wird klassischerweise mit Sojasoße gewürzt – aber nie überwürzt. Neben der Sojasoße gehört auch Wasabi zum Sushi-Genuss. In Japan ist Sushi in der Regel schon mit etwas Wasabi versehen. Bei uns steht Wasabi meist auf dem Tisch, um das Sushi einzutauchen. Ingwer wird in Japan zwischen den einzelnen Sushis gegessen. Durch die leichte Schärfe des Ingwers soll der Geschmack im Mund neutralisiert werden. So kann man die unterschiedlichen Geschmäcker der verschiedenen Sushis besser wahrnehmen.

Die perfekte Reihenfolge

Zuerst wird mit den leichten Fischschorten begonnen, danach folgen die rosafarbenen und die roten Fischsorten. Anschließend folgen Fischsorten, die sehr fetthaltig sind, wie zum Beispiel Lachs. Als Dessert fungiert meist eine Ei-Rolle und beendet das Essen.

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert: 345 kcal / 1444.5 kJ
Fett: 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.04 g
Kohlenhydrate: 78 g
davon Zucker: 0.6 g
Eiweiß: 6.7 g
Salz: 0.04 g

Häufig gestellte Fragen

Wie wird Sushi Reis gewürzt?

Zum Würzen von Sushi Reis wird klassischerweise Reisessig verwendet. Dies verfeinert den Sushi Reis, verhilft ihm zu seinem typischen Geschmack und gibt ihm seinen Glanz.


Kundenmeinungen

R

Ich bin total begeistert von dem Koshihikari aus USA. Es schmeckt genau so toll wie in Japan, wo ich aufgewachsen bin. Noch nie habe ich solche gute Qualität von Reis in Deutschland gekriegt. Und auch noch vergleichsweise günstiger als in Japan! Ich freue mich, dass ich „Reishunger“ gefunden habe. Und nie mehr schlechte Reis von Asialaden und Supermarkt kaufen muss!

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Eine super Qualität bei allen Produkten & in einer sehr schönen Verpackung. Der Koshihikari Reis ist hervorragend, die Curry Box Sets beinhalten alles was man zu einer guten Curry Grundlage braucht. Die Lieferung war sehr schnell und optimal verpackt.

I

nice schnize

A

Ich hatte ja eigentlich schon vor Jahren aufgegeben, dass ich Sushi selber hinbekomme. Sashimi hat ja auch was. ;) Aber dann kam dieser Sushi Reis hier und der Reishunger Reiskocher dazu, plus die fertige Sushi Würzmischung. Perfekt, sehr zur Freude von Familie und Freunden.

C

Das ist original japanischer Reis. Ohne Salz im japanischen Reiskocher gekocht schmeckt er genau wie in Japan. Je nachdem wozu man ihn isst, kann man ihn mit Perillagewürz oder Reisessig verfeinern. Ich esse ihn bereits zum Frühstück und bin sehr zufrieden.

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Dieser Reis ist super lecker! Vor allem für den leckeren Reispudding aus den Reishunger-Rezepten! Klasse Qualität

K

Ich habe aktiv nach einer neuen Sushi Reis Sorte gesucht, da wir mit den Produkten aus diversen Asialäden sehr unzufrieden waren.
Gestern wurde der Reishunger Sushi Reis geliefert, aus Neugier sofort ausprobiert und bähm: Dieser Reis übertrifft alles bisher probierte um Längen und lässt sich auch gut verarbeiten. Das Sushi schmeckte ausgezeichnet. Auch unser Sohn war restlos begeistert.
Ab jetzt bestellen wir nur noch hier.

A

Der beste Sushi Reis den ich bislang verarbeitet habe. Ich habe diverse Reis-Sorten probiert, darunter auch "echte" - also Japanische. Und auch von billig bis zu einem sehr ähnlichen Preissegment, wie hier. Ich nehme an, dass es die wirklich guten japanischen einfach nur sehr selten bei uns zu kaufen gibt, wenn überhaupt.

Dieser US Sushi reis ist allen von mir getesteten Sorten in jeglicher Hinsicht überlegen. Super Geschmack, super Klebeigenschaften, top verarbeitbar und der Reis ist mir im Kocher bislang noch nie übergekocht. Zumindest für mich wird es echt schwer eine bessere Reissorte für Sushi zu finden. Und sogar wenn - dieser Reis ist Top.

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Ich war auf der Suche nach einem guten Sushi Reis. Nicht mal im Asia Laden war dieser zu finden. Bei Reishunger gibt es jedoch die Sorte Koshihikari. Ein exzellenter Reis der sich sehen lassen kann und ganz ganz nah am japanischen Reis geschmacklich gelegen ist. Ich habe mir nun erneut Nachschub bestellt. Wie immer zuverlässige Lieferung, top Qualität und nach 2 Tagen war die Lieferung schon hier.

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Schnelle Lieferung und tolle Ware Endlich habe ich einen Sushi-Reis gefunden der klappt, auch der Bulgur ist sehr lecker. Die Rezepte finde ich auch ganz toll

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Bereits eine Nachbestellung, weil unser Start-Vorrat sehr schnell aus war :). Leckerer Reis, aus dem wir jede Menge Sushi gerollt haben.

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Ich habe den Reiskocher, Sushireis, die Sushi-Beginnerbox und noch diverse andere Sachen bestellt. Alles hat sehr gut geklappt und kam schnell und unversehrt bei mir an. Der Reiskocher gefällt mir bisher sehr gut und auch der Sushireis ist wirklich empfehlenswert. Egal ob im Reiskocher oder normalen Kochtopf - er wird richtig schön klebrig und hat eine tolle Konsistenz

L

sagenhafter Sushi Reis mit perfekten Eigenschaften für Maki oder Nigiri =)

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Ach ja, es ist doch immer wieder eine Freude, dieses perfekte designte Päckchen aufzureißen und den heimischen Kocher wieder mit dem köstlichsten Reis zum fairen Preis anwerfen zu können. Ich empfehle besonders den Koshihikari Sushi Reis.

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Ich habe jetzt schon mehrfach bestellt und bin sehr zufrieden, auch mit dem Liefertempo. Der schwarze Reis ist mein Lieblingsreis: Würzig und bissfest. Mein Sohn liebt den Sushi Reis: Mit dem Reisessig von Reishunger ein echter Genuss. Mein Mann schwört auf den Jasmin Reis: Anders als die Sorten aus dem Supermarkt schmeckt der nach Reis und nicht nach Pappe.

AK

Kommt schnell an, ist super verpackt und vor allem: Schmeckt super!
Notiz: Bloss weil der so heißt, muss man noch lange nicht nur Sushi draus machen. Ich habe mehr Pilzgerichte als Fischgerichte damit gemacht, und für beides eignet sich die Sort exzellent.
Ich empfehle potenziellen Käufern, sich zur üblichen Verbauchsmenge zu informieren. Ist nämlich mehr drin in den großen Tüten als man denkt - wenn man sich sicher ist, macht aber auch nichts, mehr zu bestellen, kann man ja gut lagern und Mengenrabatt gibts dazu.

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Es kommt uns kein anderer Sushi Reis mehr ins Haus. Mit dem Reiskocher gelingt der Reis immer. Wir machen gerne Tekka Don und Sake Don, wenn wir zu faul für Sushi sind ;)

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Der Kontakt bzw. die Bestellung verlief sehr einfach, die Ware wurde sehr schnell geliefert. Immer wieder gerne. Der Reis ist einfach nur lecker. Diesen werde ich wohl wieder bestellen.

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Alles perfekt Für mich der leckerste Reis, den wir je hatten. Auch der Sushi Reis ist klasse.

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An Silvester haben wir den Sushi-Reis das erste Mal ausprobiert und waren absolut begeistert. Geschmack und Qualität passen einfach Wir werden unseren Sushi-Reis auf jeden Fall wieder hier bestellen und sicher noch andere Sorten ausprobieren.

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Alles super. Der Sushi Reis schmeckt spitze!

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Die Ware war bereits kurz nach der Bestellung da. Auch die Qualität ist fantastisch. Danke vielmals - der nächste (home made) Sushi-Abend kann kommen :) ABSOLUT EMPFEHLENSWERT

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Sehr gute Qualität. Ist immer wieder erstaunlich, wie man(n) sich in Menger verschätzt. 3 1/2 Kg Sushireis sind echt viel. Perfekt geworden. Danke.

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Zum wiederholten Male bestellt, weil die Qualität überzeugt. Lange nach einem guten Sushi Reis gesucht und endlich bei Reishunger gefunden.
Service und Kontakt ist auch absolut top.

Nix zu meckern außer: der Reis ist immer so schnell wieder leer...

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Der Sushi Reis ist toll. Wie aus Japan.

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Top Jeder Zeit wieder. Bestes Bio-Risotto. Bester Sushi Reis. Weiterhin viel Erfolg. Grüße aus Vaihingen an der Enz

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Schnelle Lieferung. Wunderbarer Sushi-Reis

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Nur ein Wort: Super
Ich bin wirklich begeistert. Meine Erwartungen wurden übertroffen. Alles ist so, wie es sein sollte. Ich habe einige Zeit in Japan verbracht und kenne daher die originalen Produkte. Und genau diese bekommt man bei Reishunger. Mit den richtigen frischen Zutaten schmeckt alles genau so, wie in Japan. In Zukunft werde ich immer wieder bei Reishunger bestellen.
Danke

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