Sushi Reis
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  • Optimaler Stärkegehalt – perfekt für Sushi
  • Selenio Reis aus original asiatischem Saatgut
  • Klebrig & weich mit süßlichem Eigenaroma
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Das zeichnet unseren Sushi Reis aus

Was dieses wohlgeformte Rundkorn ausmacht? Seine Stärke, definitiv. Die hilft ihm dabei, beim Kochen diese weiche, leicht klebrige Konsistenz zu bekommen, die ihn als Sushi Reis so besonders macht. Mit seiner besonderen Textur wird das Rollen von Sushi zum Kinderspiel: Ganz egal, ob du Maki, Oshi, Nigiri, Temaki oder Onigiri machen möchtest – unser »Selenio« Reis eignet sich perfekt für jede Art von Sushi Kreation. Das leicht süßliche Aroma gibt den kleinen Reishäppchen ihren typischen Geschmack und die perfekte Konsistenz, ohne sich dabei in den Vordergrund zu boxen.

Details

Reisglas Reinigung: Handwäsche empfohlen. 

Nährwerte & Zutaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1481 kJ / 349 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 79 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 6,5 g
Salz 0,01 g

Von Natur aus glutenfrei. 

Sushi
Reis

Korn

Echt stark und wohlgeformt, dieser Sushi Reis. Unser »Selenio« zeichnet sich vor allem durch seinen optimalen Stärkegehalt und sein rundes Korn aus. Diese Kombination macht ihn zum perfekten Sushi Reis.

Geschmack

Wie ein Sushi Reis schmecken sollte? Fein und leicht süßlich. Genau wie unser Selenio Rundkornreis eben. Am besten schmeckt er, wenn man ihn mit Mix aus Reisessig, Salz und Zucker veredelt.

Konsistenz

Der gegarte Sushi Reis ist klebrig und weich. Er zergeht nahezu auf der Zunge – einfach himmlisch! Durch das große Korn erhält der gekochte Reis außerdem einen feinen Biss.

Herkunft

Bei unseren Sushi Reiskörnern handelt es sich um ein original japanisches Saatgut der Familie Japonica. Da die Anbauflächen für Sushi Reis in Japan aber begrenzt sind, wird unser Sushi Reis mit den besten Anbaukulturen in Italien angebaut.

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Reisglas 1 Stück
13,49 €

Reisrest?

Kommt uns nicht in die Tüte! Wenn der Reishunger mal kleiner ausfällt, dann eignet sich unser Reisglas perfekt, um den offenen Reis zu verstauen. Ist nicht nur praktisch, sondern dazu noch ein echter Hingucker im Küchenregal.

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Sushi Reis - Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er? | Reishunger erklärt

Alles, was du über unseren Sushi Reis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir Infos über Korn, Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Sushi Reis: https://www.reishunger.de/produkt/36/... Er wird dich überzeugen, denn durch seinen optimalen Stärkegehalt kannst du mit ihm das perfekte Sushi selber machen. Viel Spaß beim Rollen! Sushi Reis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4... Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate... Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...

Sushi Reis richtig kochen

Du wolltest schon immer mal wissen, wie man Sushi Reis richtig kocht? Wir zeigen dir in diesem kurzen Video, wie du Sushi Reis im Digitalen Reiskocher richtig zubereitest und würzt. Die nächste Sushi Party kann kommen! Also gut aufpassen und loskochen! ► So kochst du Sushi Reis im Digitalen Reiskocher: 1. Sushi Reis waschen, um überflüssige Stärke zu entfernen 2. Gib den Sushi Reis mit der 1,5 fachen Wassermenge in den Innentopf des Digitalen Reiskochers 3. Wähle den Sushi Modus aus, drücke auf Start und der Kochvorgang beginnt 4. Fülle den gekochten Sushi Reis zum Abkühlen und Würzen in eine traditionelle Hangiri oder eine andere Holzschüssel 5. Rühre die Reisessig-Mischung an, verteile sie auf dem Reis und arbeite sie mit Hilfe eines Bambuslöffel vorsichtig unter den Sushi Reis ein 6. FERTIG ist dein Sushi Reis

Maki Sushi richtig füllen

Lerne mit Reishunger, wie du Maki Sushi richtig füllst. Sushi ist viel einfacher und schneller zubereitet, als du bisher vielleicht dachtest! Also gut aufpassen und auf die nächste Sushi Party freuen!

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Wie wird Sushi Reis gewürzt?

Du kannst deinen Sushi Reis ganz klassisch mit etwas Salz würzen und nach Belieben am Ende noch etwas Butter hinzugeben oder du würzt ihn wie es sich für Sushi Reis gehört: Mit einer Reisessig-Zucker-Mischung. Dafür schnappst du dir 1,5 EL Reisessig, 0,5 EL Zucker und 0,5 TL Salz und verrührst diese miteinander. Diese Mischung vermengst du nun mit deinem Reis und lässt das gemeinsam durchziehen. Wenn der Sushi Reis abgekühlt ist, dann ist er bereit für Sushi!

2 Personen fanden diese Antwort hilfreich

Eignet sich der Sushi Reis für alle Sushi-Varianten?

Ja, durch die klebrig weiche Konsistenz kannst du unseren Sushi Reis zu deiner Lieblingsvariante verarbeiten. Egal, ob Maki, Oshi, Nigiri, Temaki oder Onigiri!
1 Person fand diese Antwort hilfreich

Wo und wie lagere ich den Sushi Reis?

Am besten lagerst du den Sushi Reis an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, z.B. in einem Vorratsschrank.
1 Person fand diese Antwort hilfreich

Wie lange ist der Sushi Reis haltbar?

Als Faustregel kann man sich eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren merken. Achte aber darauf, dass der Sushi Reis luftdicht verpackt ist, am besten noch in seiner zugeschweißten Originalverpackung.

Was macht den Sushi Reis so besonders?

Unser "Selenio" kommt zwar aus Italien, ist aber original japanisches Saatgut. Er zeichnet sich durch ein süßliches Eigenaroma, einen optimalen Stärkegehalt und eine spezielle Behandlung aus, wodurch er zum perfekten Sushi Reis wird.

Wie schmeckt Sushi Reis?

Sushi Reis hat ein süßliches Eigenaroma. Noch besser schmeckt er, wenn er mit Reisessig, Salz und Zucker würzt.

Zu welcher Reissorte gehört euer Sushi Reis?

Unser Sushi Reis ist ein Rundkornreis und gehört zur Sorte "Selenio".

Aus welchem Verpackungsmaterial bestehen die Tüten, in denen der Reis abgefüllt ist?

Die Verpackungstüten für unseren Reis bestehen aus zwei Schichten: Papier (außen) und Kunststofffolie (innen). Sollte die äußere Papierschicht (Papier) mal nass oder feucht sein, kannst du unbesorgt sein: Dein Reis ist es nicht. Denn die innere Kunststofffolie schützt vor Nässe und Feuchtigkeit. Somit bleibt dein Reis frisch und haltbar.

Werden eure Reissorten regelmäßig auf Schadstoffe, Rückstände und Arsen getestet?

All unsere Reissorten werden von uns in regelmäßigen Abständen gründlich analysiert, unsere Ergebnisse liegen dabei stets unter den einzuhaltenden Grenzwerten. Zusätzlich testen ebenfalls externe Lebensmittellandesbehörden stichprobenartig verschiedene Muster der Reissorten.

Sushi Reis kaufen: Ein Überblick

Maki, Oshi, Nigiri, Temaki oder Onigiri – wovon reden wir hier? Na, von Sushi! Für alle, die Sushi lieben und ganz besonders für die, die noch nie Sushi selber gemacht haben, haben wir ein ganz besonderes Rundkorn parat. Mit unserem Selenio Reis bleibt beim Rollen der japanischen Reishäppchen alles an Ort und Stelle und sogar Neulinge werden im Noriblattumdrehen zum Sushi Fan.

Der richtige Reis für Sushi

Sushi ist wohl der größte Exportschlager aus Japan. Das Wichtigste für die kalten Sushirollen: Natürlich der Reis. Das glänzende Rundkorn sollte eine runde Form haben und mit der enthaltenen Stärke dafür sorgen, dass der Reis zwar schön zusammenklebt, nach dem Kochen aber nicht matschig wird. Unser Selenio Reis hat einen optimalen Stärkegehalt. Durch sein klebriges, weiches Korn ist er ideal für die Herstellung von Sushi geeignet.

Geschmack & Verwendung

Sushi Reis hat ein eher süßliches Eigenaroma. Unser Sushi Reis eignet sich zum Beispiel für Maki, Oshi, Nigiri, Temaki oder Onigiri und ist in einer Poké Bowl die ideale Grundlage. Vor der Zubereitung sollte der Sushi Reis zwei- bis dreimal gut durchgewaschen werden. Würze den Sushi Reis nach dem Kochen mit einer Mischung aus Reisessig, Zucker und Salz.

Wie viel Sushi Reis pro Person?

Wenn du Sushi als Hauptspeise zubereiten möchtest, dann empfehlen wir pro Person ca. 150 g Sushi Reis. Je nachdem wie viel Sushi du zu zubereiten möchtest und für welche Zutaten du dich entscheidest, bekommst du damit 4-6 Nigiri oder 2-3 Maki Rollen, aus denen du jeweils ca. 6-8 Häppchen schneiden kannst. Für eine Sushi Bowl empfehlen wir etwa 100 g Reis pro Portion. 

Sushi Reis

Selenio aus Italien

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