Rezepte mit Quinoa

Quinoa mit Champignon Rahm
Quinoa mit Champignon Rahm
25 min
Wintersalat mit Quinoa, Granatapfel, Süßkartoffel und Orangen- Vinaigrette
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25 min
Sommerliche Wraps mit Hähnchen-Quinoa Füllung
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30 min
One Pot Quinoa
One Pot Quinoa "Asia-Style" mit Gemüse
30 min
One Pot Quinoa-Süßkartoffel-Salat
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25 min
Quinotto mit Champignons, frischen Tomaten und Parmesan
Quinotto mit Champignons, frischen Tomaten und Parmesan
20 min
Feldsalat mit Quinoa und Orangendressing
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25 min
Süßkartoffel-Suppe mit Kurkuma
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35 min
Dark Chocolate Quinoa Balls
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10 min
Fruchtige Quinoa Bowl
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30 min
Quinoa Erdbeer Salat
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30 min
Quinoa Maki
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40 min
Quinoa-Kürbis Dip mit Reis Chips Schwarzer Pfeffer
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20 min
Thai Quinoa Salat aus dem Digitalen Reiskocher
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40 min
Gemüsetarte
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90 min
Quinoa-Erbsen-Bratlinge mit Ricotta
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45 min
Bunte Quinoa-Frühstücks-Bowl
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25 min
One Pot Quinoa
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30 min
Bunte Buddha Bowl mit Quinoa & Reis Chips
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20 min
Vanille-Chai Quinoa Porridge
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30 min
Quinoa Taboulé
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30 min
Quinoa-Mandel Brownies
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30 min
Frühlings-Quinoa-Bowl
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60 min
Wraps mit Quinoa und Erdnuss-Tempeh
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150 min
Sommerlicher Quinoa-Salat
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15 min
Quinoa Pizza mit grünem Spargel
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30 min
Quinoa-Kichererbsen Curry
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25 min
Vegane Poke Bowls
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45 min
Mandel-Zimtrollen Cookies
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30 min
Vanille-Reis Kipferl
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40 min
Quinoa-Haferflocken Porridge
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20 min
Quinoa-Schoko-Cashew Kuchen
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30 min
Quinoa-Kichererbsen Salat
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30 min
Vegetarischer Quinoa-Burger mit Avocado
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60 min
Quinoa Porridge mit Himbeeren
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15 min
Quinoa Bällchen
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20 min
Quinoa-Salat mit Tomaten
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20 min
Kurkuma-Quinoa
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25 min
Bambus Dumplings mit Quinoa Füllung
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40 min
Quinoasalat mit Avocado & schwarzen Bohnen
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35 min
Quinoa Salat Thai Style
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35 min
Mediterraner Quinoa Burger
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35 min
Schneller Quinoasalat mit Kräutercroutons
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15 min
Kichererbsen Korma
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25 min
Quinoa Quesedillas
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40 min
Gefüllter
Gefüllter "Cheeseburger"
60 min
Fleischlose Pilzbällchen Sandwich
Fleischlose Pilzbällchen Sandwich
35 min
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Schwarz, weiß und rot – Die bunte Welt der Quinoa

Wenn du Quinoa zuhause hast, kann es auf deinem Teller gar nicht langweilig werden. Quinoa ist unglaublich vielseitig und lässt sich wunderbar zum Frühstück, Mittag oder Abendessen zubereiten – sowohl süß als auch deftig.

Was du mit Quinoa alles machen kannst? Wir wissen gar nicht wo wir bei dieser Auswahl anfangen sollen!

Unglaublich vielseitige Quinoa Rezepte

Du hast mal Lust auf was anderes als Haferflocken-Porridge zum Frühstück? Dann probiere deine Lieblings-Kombination doch mal mit Quinoa! Wie wäre es mit Quinoa-Pancake oder Bällchen mit Erdbeeren oder einer fruchtigen Quinoa-Bowl? Gepufft lässt sich Quinoa auch wunderbar als Topping für deine liebsten Frühstücksrezepte einsetzen.

Quinoa eignet sich auch wunderbar als Beilage oder Hauptspeise, zum Beispiel als Salat mit Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln. Auch ausgefallenere Rezepte wie Quesadillas, Burger oder Pizza lassen sich hervorragend mit Quinoa zubereiten.

Ursprünge der Quinoa-Rezepte

Ursprünglich stammt Quinoa aus Nordamerika, hat allerdings eine höhere Verbreitung in Südamerika. Auch heute gehören zu den Hauptanbaugebieten Peru, Bolivien und Ecuador. Die Quinoa-Pflanze wurde bereits vor 6000 Jahren während der Hochkultur der Inkas gezogen, daher auch die Bezeichnung „Inka-Reis“ oder „Inka-Korn“. Heutzutage fühlt sich die Quinoa auch auf unseren Tellern wie zu Hause.

Traditionelles Inkakorn als moderne Superfood-Rezepte

Ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan - Quinoa lässt sich nach Herzenslust kombinieren. Außerdem handelt es sich bei Quinoa um ein Pseudogetreide, wodurch es frei von Gluten ist.

Auch für eine Diät oder eine sportorientierte Ernährung eignet sich Quinoa besonders gut. Durch hochwertige, komplexe Kohlenhydrate und einen niedrigen glykämischen Index, wird das Inkakorn zum idealen Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Wenn du etwas Farbe auf deinen Teller bringen möchtest, probiere doch mal die rote oder schwarze Quinoa. Damit sorgst du nicht nur für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern bietest auch deinen Augen noch etwas Gutes.

Quinoa-Basis ganz leicht zubereiten

  1. Erhitze die Quinoa mit einer 2-fachen Menge Wasser auf der höchsten Hitzestufe
  2. Sobald das Wasser kocht, stellst du den Herd auf die niedrigste Hitzestufe und lässt die Quinoa ca. 15 Minuten, bei geschlossenem Deckel köcheln.
  3. Du nimmst die Quinoa vom Herd und lässt sie noch 10 Minuten quellen. Nach Belieben kannst du noch einen Schuss Öl hinzugeben.

Mit dem Basisrezept kannst du ganz einfach und schnell die leckersten Quinoa Gericht selbst machen.


Tipp: Du kannst dich nicht zwischen den verschiedenen Quinoa-Sorten entscheiden? Musst du auch nicht. Wir haben einen „bunten Quinoa Mix“ mit weißer, schwarzer und roter Quinoa für dich. Genau wie viele weitere Rezepte mit Quinoa.