Kochen kann jeder! Aber einfach eine Pizza in den Ofen schieben oder eine Dose Ravioli in die Mikrowelle stecken ist auf Dauer nicht wirklich lecker und gesund. Auch das Mensa-Essen ist nichts für jeden Tag und ständig in der Kneipe um die Ecke zum Essen gehen, ist auf Dauer zu teuer. Deshalb jetzt einfach die Studenten-Reisküche entdecken: Garantiert Bafög-freundlich, gesund, lecker und ganz einfach nach zu kochen. Da wird jeder zum Reis-Koch!

Studentenküche bedeutet auch, Kochrezepte für Anfänger am Start zu haben. Gar kein Problem: Ein schöner Bratreis mit frischem Gemüse geht ganz schnell und dabei kann nicht viel schief gehen. Günstig ist dieser Klassiker der Studentenküche noch dazu und billig kochen muss gar nicht ungesund sein. Immer wieder braucht man auch mal einen guten Snack für Zwischendurch: Sei es für die Lerngruppe an der Uni, für die Mittagspause, fürs zweite Frühstück oder abends auf der Party. Leckere Reissalate – ob asiatisch mit Mango und Thai-Basilikum, oder italienisch mit Tomaten und Oliven –schmecken wirklich jedem, überall und immer. Studentenküche steht auch für gemeinsam kochen: Mit Kommilitonen, Freunden oder mit der gesamten WG. Ein super WG-taugliches Rezept ist zum Beispiel Seelachs mit Gemüsereis. Ein köstlicher Reis mit Kohlrabi und Paprika, gewürzt mit etwas Muskat und dazu kross gebratenes Seelachsfilet ist einfach zuzubereiten. Ein fix gekochtes und dazu noch günstiges Möhren-Risotto wird sicherlich schnell zum Rezept des Tages gekürt. Auch ein feiner und edler Reis-Klassiker hat also das Potential, zum Liebling der Studentenküche zu werden. Und das Ganze ist gar nicht teuer. Obwohl man als Student vielleicht weit von zu Hause weggezogen ist, wird der Moment kommen, in dem sich die Eltern für einen Besuch ankündigen: Was soll ich kochen? fragen sich dann viele. Die eigenen Eltern kann man ganz sicher mit Saté-Spießchen, einer intensiven Erdnusssauce und einem locker-luftigen Basmati Reis überzeugen. Die werden bestimmt staunen! Und wer sich in seiner Studentenzeit mal wieder an die eigene Kindheit erinnern möchte, der kocht sich einfach einen cremigen Milchreis. Dieser Klassiker kann auch vegan zubereitet werden. Dafür wird einfach die Milch durch Kokosmilch oder Sojamilch ersetzt. Mit frischem Obst kann dann kreativ kombiniert werden: Mango, Erdbeeren, Banane und Rhabarber passen super gut zu einem köstlichen Milchreis. Die Studentenküche hat also viele leckere Gerichte parat, die man ganz einfach zwischen Klausuren, lernen und Hausarbeiten schreiben kochen kann. Eine ausgewogene Ernährung ist gerade in stressigen Prüfungszeiten sehr wichtig: Denn mit frischen Vitalstoffen und Vitaminen fällt auch das Lernen leichter. Wie gut, dass das Uni-Leben aber nicht nur aus Stress und Prüfungen besteht. Genug Zeit sollte auch bleiben, gemeinsam zu kochen und einfach Spaß zu haben. In der Küche steigt meistens die beste Party, finden die schönsten Gespräche statt und sie ist ein Ort zum Lachen und Genießen.