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Unser Lexikon über Reis und Co

So gelingt Reis kochen im Kochtopf

Lesezeit: 5 Min Jetzt lesen

Reis Topf gemalt

Reis kochen mit der Quellmethode · Reis kochen mit der Wassermethode · Welche Methode ist nun besser? · Aufgepasst bei der Kochtopfwahl · Eine starke Alternative: Der Reiskocher

Die richtige Menge Reis pro Person

Lesezeit: 1 Min Jetzt lesen

Reis als Beilage · Reis als Hauptgericht · Übersicht: Reis pro Portion (ungegart)

Kalorien von 100 g gekochtem Reis

Lesezeit: 3 Min Jetzt lesen

Reis Gekocht Schale Stäbchen Paddy

Reis ist nicht gleich Reis · Kalorien von gekochtem und ungekochtem Reis – das Gewicht macht’s · Reis ist ideal für eine gesunde Ernährung · Nährwertangaben der Reissorten

Unterschied Basmati und Jasmin Reis

Lesezeit: 2 Min Jetzt lesen

Mittelkornreis Gekocht Stäbchen

Gemeinsamkeiten · Unterschiede im Aroma

Reis richtig waschen

Lesezeit: 3 Min Jetzt lesen

Reis immer vor dem Kochen waschen · So wäschst du deinen Reis richtig · Ausnahmen: Nicht jeder Reis wird vor dem Kochen gewaschen · Für Geduldige: Reis einweichen lassen

Reis im Reiskocher

Lesezeit: 7 Min Jetzt lesen

So funktionieren unsere Reiskocher · Schritt für Schritt: Allgemeine Bedienung · Unterschiede der Reiskocher · Krustenprozess: Besonderheit des persischen Reiskochers · Mikrowellen Reiskocher · Verschiedene Reissorten im Reiskocher

Reis richtig würzen

Lesezeit: 3 Min Jetzt lesen

Gewürze Paprika Kardamom Muskat Lorbeer

Für die schnelle Küche · Sushi Reis würzen · Reis mediterran würzen · Reis indisch würzen

Reiskocher oder Topf

Lesezeit: 4 Min Jetzt lesen

Reiskocher bietet viele Vorteile · Kein Anbrennen und Überkochen · Mehr Zeit für andere Dinge · Aufwärmen und Warmhalten leicht gemacht · Gleichmäßigeres Garen bei großen Mengen · Moderne Reiskocher mit technischer Raffinesse · Fazit

Nährwerte und Kalorien von Reis

Lesezeit: 4 Min Jetzt lesen

Reis Gemüse

Nährwert- und Kalorientabelle von Reis · Nährstoffe von Reis · Kalorien von Reis · Wie viel Reis pro Person?