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Cremige Knoblauch-Parmesan Pasta
25 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Rezeptautor:
pommesherz
Pasta macht glücklich! Ich bin totaler Fan der Reis-Mais Pasta und die Sauce dazu war ein Traum.
Pasta macht glücklich! Ich bin totaler Fan der Reis-Mais Pasta und die Sauce da...
Deine Zutatenliste
Portionen
2
160 g
Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
aus Mais und Reis
1 El
Vollkorn Reismehl
Mehl aus Vollkorn Reis: Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl | Typ 150.000
Mehl aus Vollkorn Reis: Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl | Typ 150.000
100 ml
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
4
Knoblauchzehen
1 EL
EL Butter
200 ml
ml Milch
40 g
g Parmesan
etwas
etwas frische Petersilie
etwas
etwas Salz & Pfeffer & Muskat
2 Spritzer
Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
1. Schritt
Knoblauch abziehen und pressen- In der Butter 1 min anschwitzen. Mehl hinzugeben und 1 min verrühren
2. Schritt
3. Schritt
Milch mit Muskat würzen und mit Gemüsebrühe aufgießen.
4. Schritt
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
5. Schritt
Die Sauce 10 min köcheln lassen bis diese schön cremig ist. Anschließend würzen.
6. Schritt
Zitronensaft hinzugeben. Parmesan unterheben. Petersilie hacken und hinzugeben.
7. Schritt
2 EL vom Nudelwasser und die fertigen Nudeln in die Sauce geben.
Guten Pastahunger!
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