Schon mal eine Poké Bowl probiert? Das hawaiianische Worte "Poké" bedeutet "klein schneiden" - so befinden sich allerlei Leckereien bereits klein geschnitten in einer Bowl. Bei einer Poke Bowl sind keine Grenzen gesetzt: Man kann sich kreativ austoben, je nachdem worauf man Lust hat oder was der Kühlschrank gerade zu bieten hat (ist damit auch toll zur Resteverwertung geeignet!). Das Beste: Poke Bowls lassen sich sowohl kalt als auch warm genießen, wodurch es sich auch toll als Mealprep für unterwegs eignet! Für die Zubereitung habe ich meinen digitalen Reiskocher von Reishunger verwendet. Dieser bietet neben vielen unterschiedlichen Reis-Programmen auch ein Quinoa-Programm an. Super toll!