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Gefüllte Paprika mit Basmati Linsen Quinoa Mix

60 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: pommesherz
Einfach eine super leckere Mischung!
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Portionen
4
150g
4
rote Paprika
1
Zwiebel
1
kleine Chili
1
Knoblauchzehe
2 EL
Tomatenmark
1 Dose
stückige Tomaten
100 ml
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
1 TL
Honig
etwas
etwas
Salz
etwas
Oregano

Zubereitung

1. Schritt

Paprika aufschneiden und entkernen.
Basmati Linsen Quinoa Mix nach Packungsanweisung zubereiten
und in die Paprika füllen.

2. Schritt

In eine Auflaufform geben und für 20 Min bei 180 Grad in den Ofen.
Nach ca 10 Min den Deckel der Paprika auf diese legen.

3. Schritt

Für die Sauce:
Zwiebel würfeln, Chili entkernen und schneiden, Knoblauchzehe pressen
und alles andünsten.
Tomatenmark hinzugeben
und mit einer Dose stückige Tomaten aufgießen.

4. Schritt

Anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen.
Mit Oregano Salz und Pfeffer würzen
und Honig hinzugeben.
Zuletzt die Sauce über die Paprika geben.
Guten Hunger!

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Gefüllte Paprika mit Basmati Linsen Quinoa Mix

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