Gefüllte Paprika mit Basmati Linsen Quinoa Mix

Zubereitung

1. Paprika aufschneiden und entkernen.
   
   Basmati Linsen Quinoa Mix nach Packungsanweisung zubereiten
   und in die Paprika füllen.

2. In eine Auflaufform geben und für 20 Min bei 180 Grad in den Ofen.
   
   Nach ca 10 Min den Deckel der Paprika auf diese legen.

3. Für die Sauce:
   Zwiebel würfeln, Chili entkernen und schneiden, Knoblauchzehe pressen
   und alles andünsten.
   
   Tomatenmark hinzugeben
   und mit einer Dose stückige Tomaten aufgießen.

4. Anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen.
   
   Mit Oregano Salz und Pfeffer würzen
   und Honig hinzugeben.
   
   Zuletzt die Sauce über die Paprika geben.
   Guten Hunger!