Start Klassische Pasta Bio Spaghetti alla Chitarra
Bio Spaghetti alla Chitarra
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Bio Spaghetti alla Chitarra

24
2,49
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  • Viereckige Spaghetti mit extra rauer Oberfläche
  • Perfekt zu Pesto, cremigen & glatten Saucen
  • 100 % italienischer Weizen
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Das zeichnet unsere Spaghetti alla Chitarra aus

Hä? Viereckige Spaghetti

Spaghetti sind doch rund, oder? Unsere nicht! „Alla chitarra” bedeutet „auf der Gitarre”. Gitarre? Die Spaghetti sehen aus, als würde der Teig durch die Saiten einer Gitarre gepresst werden – die lange Pasta ist nämlich nicht rund, sondern viereckig. Unsere Spaghetti alla Chitarra aus 100 % italienischem Weizen hat alles, was eine richtig gute Pasta haben sollte: beste Zutaten in Bio-Qualität und eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt und die Pasta super teigig schmecken lässt. Außer dem gelingt dir die Pasta in Bio-Qualität immer al dente! Kein Vergleich zu Pasta aus dem Supermarkt – wie in Italien eben!

Perfekt mit …

Pesto, cremigen und glatten Saucen. Du magst es gerne nussig-aromatisch mit Basilikum-Note? Dann probiere zu deinen Spaghetti alla Chitarra ein klassisches Pesto alla Genovese. Du bist eher Team fruchtig? Eine klassische Tomatensauce hat noch keiner Spaghetti geschadet!  

Nährwerte & Zutaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1488 kJ / 351 kcal
Fett 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 71 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 0 g

Bio Hartweizengrieß*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer IT-BIO-009

HUNGRIG AUF WEIZENNUDELN WIE IN ITALIEN

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Was ist das Besondere an der Herstellung der Spaghetti alla Chitarra?

Durch die traditionelle Herstellung mit Bronzepressen und anschließender schonender Trocknung bekommen die Spaghetti alla Chitarra eine besonders raue Struktur. Diese nimmt Saucen und Pestos besonders gut auf – so bleibt kein Tropfen auf dem Teller.

Wie kocht man Spaghetti alla Chitarra, ohne dass sie kleben?

Hier kommt es auf die richtige Menge Wasser an! Wir empfehlen: 1l Wasser und 10 g Meersalz auf 100 g Pasta. Durch die richtige Menge an Wasser vermeidest du, dass deine Spaghetti alla Chitara verkleben. Öl beim Kochen hinzuzufügen ist also ein Mythos. Kleiner Tipp: Gieße dein Nudelwasser nie komplett ab, sondern bewahre eine Kelle Wasser auf, um deine Sauce damit zu binden.

Welche Saucen passen zu Spaghetti alla Chitarra?

Am besten passen Pestos und cremige, glatte Saucen zu den Spaghetti. Warum? Ganz einfach - Oberflächensache: durch die lange, dünne Form der Spaghetti bleibt besonders viel Sauce an der Oberfläche. So umhüllt umso mehr Pesto oder cremige Sauce die Spaghetti und sorgt für extra viel Geschmack mit jedem Biss.

Wie werden die Spaghetti alla Chitarra zubereitet?

Ganz einfach: Spaghetti alla Chitarra in reichlich gesalzenem Wasser 11 Minuten kochen und anschließend mit Pesto oder der Lieblingssauce genießen.

Wie viel Gramm Spaghetti alla Chitara pro Person?

Das hängt natürlich ganz von deinem Hunger ab, aber wir empfehlen: 125 g Spaghetti pro Person. Mit einer Packung Spaghetti alla Chitarra kannst du so mit 4 Personen dein bissfest feiern.

Bio Spaghetti alla Chitarra kaufen: Ein Überblick

Lange Spaghetti? Logo! Aber nur mit der Gabel. Wie? In Italien wird die lange Pasta niemals gelöffelt oder gar mit dem Messer zerschnitten. Stattdessen wird eine kleine Portion Spaghetti mit Hilfe einer Gabel im Uhrzeigersinn auf dem Teller aufgedreht. Wie du deine Pasta isst, kannst ganz allein du selbst entscheiden. Die Hauptsache? Bissfest sollte sie sein!

Das steckt hinter Spaghetti alla Chitarra

Der Ursprung der wohl beliebtesten Pasta Sorte? Da gibt es verschiedene Theorien! Eine davon besagt, dass die Spaghetti vor 4000 Jahren in China erfunden wurde. Und die Spaghetti alla Chitarra? In Italien geboren und dort besonders beliebt! Die Form der langen Nudeln sehen aus, als würden sie durch die Saiten einer Gitarre gepresst werden – die Spaghetti sind nicht wie üblich rund, sondern viereckig.

Zubereitung von Spaghetti

Spaghetti kochen? Nichts leichter als das! Die Zubereitung unserer viereckigen Spaghetti in Bio-Qualität ist sehr simpel – durch den hohen Glutenanteil und die lange Trocknung bleibt die Pasta schön bissfest. Dafür einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und etwas Salz hinzufügen. Anschließend kannst du deine Nudeln hinzugeben – rechne pro Person mit etwa 125 g. Und wie lange kochen die Spaghetti? Nach ca. 11 Minuten im köchelnden Wasser ist die Pasta perfekt al dente!

Welche Sauce passt zu Spaghetti alla Chitarra?

Spaghetti Bolognese? Niemals! Das stückige Ragù alla Bolognese bleibt an den zarten Spaghetti nicht haften. Daher empfehlen wir dir eher cremige und glatte Saucen. Was das heißt? Probier’s mal mit würzig-pfeffriger Spaghetti alla Chitarra Cacio e Pepe. Auch eine fruchtiges Tomaten Sugo oder in der Kombi mit deinem liebsten Pesto sind unsere bissfesten Spaghetti einfach perfekt. Also: Spaghetti alla Chitarra kaufen und deine neue Lieblingspasta genießen! 

Bio Spaghetti alla Chitarra

Original italienische Pasta in Bio-Qualität

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