Weiße Bio-Quinoa aus Peru
Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Peru
|Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
Das zeichnet unsere Weiße Bio Quinoa aus
Geschmack
Die beliebte nussige Note, die man in allen Quinoa-Sorten findet, ist auch in Weißer Quinoa zu schmecken, wenn auch deutlich milder. Sie hat einen angenehm süßlichen Geschmack und nimmt beim Kochen besonders gut andere Aromen auf, etwa von frischen Kräutern oder Gewürzen. Damit passt sie perfekt zu allerlei Pfannengerichten, egal, ob mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Und auch als Zutat für einen Salat oder eine süße Nachspeise ist die Weiße Quinoa perfekt geeignet.
Korn
Quinoa sind die Samen des Fuchsschwanzgewächses. Diese wird in der Anden-Region schon seit tausenden Jahren als Kulturpflanze angebaut, da sie auch in großer Höhe wächst und äußerst widerstandsfähig ist. Das runde Inkakorn, wie Quinoa auch genannt wird, ist äußerst nährstoffreich und bietet sich perfekt an als Teil einer gesundheitsbewussten Ernährung.
Konsistenz
Nach dem Kochen ist Weiße Quinoa luftig-locker, wunderbar geschmeidig.
So kochst du deine Quinoa perfekt!
Du wolltest schon immer mal wissen, wie man Quinoa richtig kocht? Wir zeigen dir in diesem kurzen Video, wie du deine Quinoa im im Digitalen Reiskocher richtig zubereitest und was du dabei beachten solltest.
Also gut aufpassen und loskochen!
QUINOA KOCHEN
So kochst du Quinoa richtig im Digitalen Reiskocher:
- Quinoa waschen, um ihn von den Bitterstoffen zu entfernen
- Gib die Quinoa mit der doppelten Menge Wasser und einer Prise Salz in den Innentopf des Digitalen Reiskochers
- Wähle den ""Quinoa Modus"" aus und drücke auf ""Start""
- Warte bis der Reiskocher den Kochvorgang durch ein Piepgeräusch beendet und lasse die Quinoa für weitere 10 Min. bei geschlossenem Deckel quellen
- FERTIG
Herkunft
Unsere Weiße Quinoa wird unter ökologischen Bedingungen schonend für die Natur in Peru angebaut. Die Hänge der Anden sind nicht für jedermann, ähm, jedepflanze, aber die Quinoa findet dort alles, was sie braucht.
Das kannst du damit kochen!
Nährwerte für 100 Gramm
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Bereits seit über 6000 Jahren wird weiße Quinoa in den besonderen Höhenlagen der Anden angebaut und gilt als das Hauptnahrungsmittel der Inkas. Das Inkakorn ist nun endlich auch von unseren Tellern nicht mehr weg zu denken und das nicht ohne Grund, denn Quinoa ist ein wahres Superfood!
Geschmack und Verwendung
Auch die weiße Quinoa zeichnet sich, ähnlich wie rote und schwarze Quinoa, durch einen leicht nussigen Geschmack aus, ist jedoch deutlich milder.
Durch das Kochen wird weiße Quinoa etwas glasig und erhält eine gelbliche Farbe. Es kocht zudem sehr weich, locker und geschmeidig. Aus diesem Grund lässt sich weiße Quinoa ideal zu Gerichten weiterverarbeiten, bei denen die Masse gut formbar sein sollte. Darüber hinaus nimmt es besonders gut die Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen auf und passt gut zu Gemüse. Ebenfalls gut geeignet ist weiße Quinoa als Beilage oder Zutat für leckere und Salate sowie verschiedenste Pfannengerichte.
Quinoa als verbotenes Nahrungsmittel
Die Quinoa galt in Europa bis in das 20. Jahrhundert als „unchristliches“ Nahrungsmittel. Zur Erklärung: Quinoa stammt aus Südamerika und ist besonders bei den Bevölkerungsgruppen in den Hochebenen der Anden das Hauptnahrungsmittel, da Mais in diesen Höhen nicht mehr angebaut werden kann.
Im 16. Jahrhundert stellten die spanischen Eroberungsmächte den Anbau von Quinoa unter Todesstrafe, um diese Völkergruppen zu schwächen und brandmarkten das sogenannte Fuchsschwanzgewächs (Chenopodium) in Europa als „gottlose“ Nahrung.
Nährstoffe und Kalorien
Quinoa ist aufgrund des hohen Anteils an Mineralien und Eiweißen nicht nur bei den Inkas beliebt, sondern mittlerweile auch bei uns in der Ernährung etabliert. Quinoa ist besonders reich an Nährstoffen und besitzt als einziges pflanzliches Lebensmittel alle lebensnotwendigen Aminosäuren.
Quinoa ist zudem ein richtiger Sattmacher. Außerdem ist sie im Vergleich zu Getreideprodukten eine echte Low-Carb Alternative. Die vorhandenen Fettsäuren sind zu 90% ungesättigt und glänzen mit einer Fülle an gesunden Omega-3-Fettsäuren.
Produkt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003
Nährwerte von 100 Gramm, ungegart
| Brennwert: | 350 kcal / 1479 kJ |
| Fett: | 5.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 58 g |
| davon Zucker: | 1.0 g |
| Eiweiß: | 15 g |
| Salz: | 0.10 g |
Häufig gestellte Fragen
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Ist Quinoa keimfähig?
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Quinoa ist ein Samen des Fuchsschwanzgewächs und keimfähig. Es sollte vor allem darauf geachtet werden, die Quinoa nicht zu lange einzuweichen. Die Einweichdauer sollte 2 bis 4 Stunden betragen und bei einer Wässerung von 3 bis 5 Mal während der Keimdauer von 1 bis 4 Tagen.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Enthält weiße Quinoa Gluten?
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Unsere Quinoa ist glutenfrei. Übrigens sind in unserem Shop alle glutenfreien Produkte mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Dieses finden Sie wie auch die Bio-Zertifizierung und die Kennzeichnung veganer Produkte auf den jeweiligen Produktseiten.
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Kann man Quinoa auch "roh" verzehren?
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Ja, insbesondere das Quinoa-Korn, welches sonst gekocht wird, kann auch anders zubereitet werden. Besonders eignet sich angekeimtes Quinoa bestens für alle Raw-Food-Liebhaber. Auch wenn man sich die Nährwerte anschaut, wird deutlich, warum Quinoa so beliebt bei Rohköstlern ist: Die Samen sind glutenfrei, enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren und sind eine absolute Eiweißquelle. Damit übertrumpft Quinoa alle anderen Getreidearten die wir hierzulande kennen. Ein weiterer Vorteil liegt in der Vielfältigkeit des Quinoa-Korns, da es die Körner in verschiedenen Färbungen wie weiß, rot oder schwarz gibt.
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Ist Quinoa gesund?
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Und wie! Quinoa besitzt eine Menge gesunder Eigenschaften. Quinoa ist reicht an Nährstoffen und enthält als einzige Pflanze alle neun lebensnotwendigen Aminosäuren. Es lohnt sich also auf jeden Fall Quinoa auf den Speiseplan zu setzen.
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Was kann ich mit Quinoa kochen?
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Es lohnt sich auf jeden Fall immer eine Packung Quinoa zuhause zu haben. Du kannst beispielsweise einen knackigen Quinoa-Salat oder eine saftige Bowl zubereiten. Aber noch viel mehr: Gemüsetarte mit Quinoa, Bratlinge, Pizza und und und!
24 Kundenmeinungen
A
AnonymIch habe mir hier zum ersten Mal überhaupt Quinoa bestellt und bin begeistert. Als Frühstücksbrei mit geriebenem Apfel, Zimt und Agavendicksaft ein Traum. Lecker, sehr sättigend, gesund und recht kalorienarm :-)) .
2 Personen fanden diese Antwort hilfreich
A
AnonymDas Probieren des Quinoa hat sich auf jeden Fall gelohnt - eine echte Bereicherung für uns! Es besitzt eine feine eigen Note und passt ist quasi universell einsetzbar. Einfach lecker und sollte man auf jeden Fall mal probieren.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
TVerifizierter Kauf
TonsaGehört ab jetzt zum Standardvorrat in unserer Küche. Leicht nussiger Geschmack, passt zu jeder Menge Gerichten.
THVerifizierter Kauf
Tabojer Heribertsehr gut
D
DennisEcht Super Preis-/Leistungsverhältnis
A
AnonymSehr gute Qualität und hervorragender Service bei Reishunger. Quinoa gelingt im Dampfgarer mit 1,5-facher Menge Wasser (100° - 20 Min.) super locker und körnig.
A
AnonymQuinoa Top Preis, top Qualität freu mich schon auf den nächsten Quinoa-Mango-Avocado-Garnelensalat mit Chili
Anonymwow
A
AnonymTop Qualität, klasse Preis. Habe bisher kein besseres Angebot finden können. Sowohl der weiße als auch der rote und schwarze Quonoa wurden schon öfter nachbestellt und ich werde mit Sicherheit auch weiterhin hier bestellen
A
AnonymDas Quinoa ist super! Tipp: Man kann das auch im Reiskocher zubereiten! Das "Tassenverhältnis" ist wie beim Kochtopf und die Zeit beträgt etwa 15 Minuten (wenn man es matschiger mag länger)!
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Trusted Shops KommentarDer Reiskocher hält was er verspricht. Es brennt nichts an. Nie wieder Überkochen und Sauerei auf dem Herd. Wenn man den Rat mit einer Tasse Reis und anderthalb Tassen Wasser befolgt, gelingt der Reis immer. Wenn man sich mal an den Reiskocher gewöhnt hat, fragt man sich warum man das nicht schon immer so gemacht hat. :-)
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Trusted Shops KommentarSuper geklappt, Reiskocher hat unschlagbares Preis- Leistungs- Verhältnis
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Trusted Shops KommentarDa ich das Produkt Quinoa vorher noch nie gehört hatte, war ich echt gespannt was auf mich zukommt. Jetzt muß ich sagen, richtig zubereitet, echt lecker. Bei uns gibt es nun mindestens 2 - 3 x in der Woche Speisen mit Quinoa.
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Trusted Shops KommentarErstbestellung Do. Abend, Lieferung Sa. Vormittag. Schneller geht es nicht. Qualität von Quinoa einwandfrei. Preis/Leistung einfach super. Ich bin sehr zufrieden und kann reishunger bestens weiterempfehlen. Alles hat einfach gepaßt.
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Trusted Shops KommentarDie Qualität des Quinoa ist ausgezeichnet und die Abwicklung war perfekt. War gewiss nicht der letzte Einkauf. Danke
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Trusted Shops KommentarWie immer super Ware und schnelle Lieferung. Bester Quinoa ever
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Trusted Shops KommentarBin sehr zufrieden. Quinoa ist in bester Qualität geliefert worden. Bestimmt werde ich demnächst wieder bestellen.
EKVerifizierter Kauf
Elisabeth Köhler PilzSehr guter roter und weißer Quinoa, der super keimt und wenig schäumt! Tolles Service!
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Trusted Shops KommentarAlles Top. Wie immer schnelle Lieferung und qualitativ super Quinoa. Ich bestelle nur hier
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Trusted Shops KommentarIch habe zum ersten Mal Quinoa bei Reishunger gekauft und war total begeistert. Eine super Qualität, schnelle Lieferung. Besser geht es nicht. Ich werde sicher wieder einkaufen bei Reishunger
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Trusted Shops KommentarAlles Top. Schneller Versand. Tolle Verpackung und beste Quinoa, die ich je gegessen habe. Super Qualität. Weiter so
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Trusted Shops Kommentar1a, Top Ware (Quinoa) und blitzschnelle Lieferung.
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Trusted Shops KommentarLieferung erfolgte pünktlich. Versandkosten fielen nicht an. Die Ware ist einwandfrei und ansprechend verpackt. Im Vergleich zu den für Quinoa üblichen, extrem hohen Preisen in Bioläden, verkaufen Sie zu einem fairen Preis. - Danke. Ihre Homepage ist sehr ansprechend aufgemacht. Die Beschreibungen der einzelnen Hülsenfrüchte mit den wunderschönen Fotos habe ich mir ausgedruckt.
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Trusted Shops KommentarAlles bestens. Viel bessere Qualität als im Supermarkt. Verpackung und Inhalt optisch ansprechend. Lieferung war schnell und ohne Probleme. Und bisher habe ich von meiner Lieferung Sadri Reis, Jasmin Reis und Quinoa probiert. Alles sehr lecker
A
AnonymDer Quinoa schmeckt einfach wunderbar! Ich habe noch keinen besseren gegessen als den von Reishunger. Besonders lecker ist er als Salat mit Gemüse, Kräutern und Pflaumen, Datteln oder Rosinen.
Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis
"Da ich das Produkt Quinoa vorher noch nie gehört hatte, war ich echt gespannt was auf mich zukommt. Jetzt muß ich sagen, richtig zubereitet, echt lecker. Bei uns gibt es nun mindestens 2 - 3 x in der Woche Speisen mit Quinoa."
"Erstbestellung Do. Abend, Lieferung Sa. Vormittag. Schneller geht es nicht. Qualität von Quinoa einwandfrei. Preis/Leistung einfach super. Ich bin sehr zufrieden und kann reishunger bestens weiterempfehlen. Alles hat einfach gepaßt."
"Top Qualität, klasse Preis. Habe bisher kein besseres Angebot finden können. Sowohl der weiße als auch der rote und schwarze Quonoa wurden schon öfter nachbestellt und ich werde mit Sicherheit auch weiterhin hier bestellen"
Anonym