Quinoa Bällchen
Quinoa Bällchen
Quinoa Bällchen
20 Min.
Einfach
Vegetarisch

Quinoa Bällchen

Wenn Quinoa schon in der süßen Variante als Porridge ein Träumchen ist, kann es doch in Form von kleinen Kokos-Bällchen nur gut schmecken oder? Deswegen habe ich für euch ein Rezept für süße Quinoabällchen! Perfekt zum Frühstück oder als Snack vor oder nach dem Training.

Zutaten

Portionen
2
für die Bällchen
150g Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Bolivien
200g Milch
100g Wasser
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Quark
4 EL Kokosflocken
Süßungsmittel nach Wahl
Kokosflocken für den Mantel
Dazu Passen
200g Joghurt
200g Beeren

Zubereitung

Schritt 01
Quinoa mit Wasser und Milch oder Pflanzendrink für circa 15 Min. bei mittlerer Hitze köcheln und gelegentlich umrühren, bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
Vanillextrakt und ein Süßungsmittel nach Wahl hinzugeben. Quinoa etwas abkühlen lassen.
Schritt 02
Quark und Kokosflocken hinzufügen, bis eine kompakte Masse entsteht. Kleine Bällchen formen und in gerösteten Kokosflocken wälzen.
Für die Bountyvariante: Schokolade schmelzen, Bällchen hineingeben und anschließend in gerösteten Kokosflocken wälzen! Dazu passen gut frische Beeren und Joghurt, eine Beerensauce oder etwas Nussmus.

Fertig

Gekocht mit

27
Weiße Bio Quinoa
ab 5,49 €
9,15 € / kg

Empfohlene Produkte

17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
15
Bio Reisdrink
ab 2,29 €
2,29 € / kg
114
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L
9
Bio Tofu Chili
ab 3,99 €
2,00 € / 100g
22
Bio Tofu Geräuchert
ab 2,99 €
1,50 € / 100g

Mehr Rezepte mit Weiße Bio Quinoa

Bewertungen

5 / 5
5 Sterne
100 %
4 Sterne
0 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Stern
0 %
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl