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One Pot Quinoa

30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: avegansjourney

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Portionen
1
50g
Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Peru
1 Dose
stückige Tomaten
30g
Mais
50g
Zucchini
2
Champions
0.5
rote Zwiebel
50-100 ml
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
Salz, Chili, Paprika

Zubereitung

1. Schritt

Die Zwiebeln, die Pilze und die Zucchini klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
Die Gewürze hinzugeben und noch für ein paar Minuten das Ganze weiter köcheln lassen und anschließend mit den stückigen Tomaten ablöschen.

2. Schritt

Den Quinoa waschen und zusammen mit dem Mais und der Brühe zu der Tomatenmischng hinzugeben.
Das Ganze für ca. 20 Minuten köcheln lassen bis der Quinoa die Flüssigkeit aufgenommen hat.

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One Pot Quinoa
One Pot Quinoa

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