One Pot Quinoa 09.02.2018
One Pot Quinoa 09.02.2018
One Pot Quinoa 09.02.2018
One Pot Quinoa One Pot Quinoa One Pot Quinoa

Zutaten

1 Portion
50 g
Weiße Quinoa (Bio)
Weiße Bio-Quinoa aus Peru
1 Dose stückige Tomaten
30 g Mais
50 g Zucchini
2 Champions
0.5 rote Zwiebel
50-100 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Chili, Paprika

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln, die Pilze und die Zucchini klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.

    Die Gewürze hinzugeben und noch für ein paar Minuten das Ganze weiter köcheln lassen und anschließend mit den stückigen Tomaten ablöschen.

  2. Den Quinoa waschen und zusammen mit dem Mais und der Brühe zu der Tomatenmischng hinzugeben.

    Das Ganze für ca. 20 Minuten köcheln lassen bis der Quinoa die Flüssigkeit aufgenommen hat.

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Bewertungen & Kommentare

L

Laralein

Lecker! Danke

SO

Straight Outta

Ich fand es sehr lecker... eine gelungene & gesunde Abwechslung auf dem Tisch

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