Rezepte Deutsche Reisrezepte Quinoa-Salat mit Tomaten
Quinoa-Salat mit Tomaten
Quinoa-Salat mit Tomaten
Quinoa-Salat mit Tomaten
20 Min.
Einfach
Vegetarisch

Quinoa-Salat mit Tomaten

Für viele Sportler steht der Makronährstoff Protein ja ganz oben auf der "davon muss ich jeden Tag genug essen" Liste. Wenn man sich aber vegetarisch ernährt oder vielleicht einfach nicht jeden Tag Fleisch essen will, gibt es gar nicht so viele Lebensmittel auf die man hier zurückgreifen kann. Quinoa dagegen ist eine der besten pflanzlichen Eiweißquellen UND enthält sogar alle neun essentiellen Aminosäuren. Das schafft sonst keine pflanzliche Eiweißquelle. Also los geht's liebe Sportler: Ab an den Herd - heute mal ohne Fleisch!
Profilbild von BakingLifeStories
BakingLifeStories
zur Autorenseite
Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
2
150g Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Bolivien
1 EL Natives Olivenöl Extra
450ml Wasser
1 EL Apfelesseig
1 Prise Salz
0.5 Salatgurke
10-12 Datteltomaten
frische Kräuter

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Weiße Bio Quinoa

Kochtopf
Reiskocher
Mikrowelle

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Quinoa in einen Kochtopf geben.
  2. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Quinoa aufkochen lassen.
  4. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  5. Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen, bis die restliche Flüssigkeit aufgenommen wurde.
  6. Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Zubereitung im Reiskocher:

  1. Quinoa in den Reiskocher geben.
  2. Wasser dazugeben und nach Belieben salzen.
  3. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Quinoa" starten.
  4. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  5. Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher:

  1. Quinoa in den Mikrowellen Reiskocher geben.
  2. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  3. Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 15 Minuten in die Mikrowelle stellen.
  4. Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
Schritt 02
Während die Quinoa abkühlt, die Salatzutaten waschen und kleinschneiden.
Bei mir gab es nur Salatgurke und Tomaten. Ebenfalls lecker ist auch Paprika, Lauch o.ä.
Schritt 03
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Essig mit Öl und etwas Salz verquirlen und über den Salat geben.
Mit frischen Kräutern servieren und genießen!
Fertig

Gekocht mit

28
Weiße Bio Quinoa
ab 6,99 €
11,65 € / kg

Empfohlene Produkte

43
Bio Lunch Set
35,99 €
13,63 € / kg
4
Bio Hoisin Sauce
ab 3,99 €
15,96 € / L
2
Bio Fischsauce
9,99 €
99,90 € / L
4
ROY Bio Ginger Kombucha
ab 2,99 €
9,06 € / L

Mehr Rezepte mit Weiße Bio Quinoa

Quinoa mit Champignon Rahm
25 Min.
Quinoa mit Champignon Rahm
Wintersalat mit Quinoa, Granatapfel, Süßkartoffel und Orangen- Vinaigrette
25 Min.
Vegetarisch
Glutenfrei
Wintersalat mit Quinoa, Granatapfel, Süßkartoffel und Orangen- Vinaigrette
Sommerliche Wraps mit Hähnchen-Quinoa Füllung
30 Min.
Sommerliche Wraps mit Hähnchen-Quinoa Füllung
One Pot Quinoa-Süßkartoffel-Salat
25 Min.
Vegetarisch
Vegan
Glutenfrei
One Pot Quinoa-Süßkartoffel-Salat
One Pot Quinoa
30 Min.
Vegan
One Pot Quinoa "Asia-Style" mit Gemüse
Süßkartoffel-Suppe mit Kurkuma
35 Min.
Süßkartoffel-Suppe mit Kurkuma

Bewertungen

0 / 5
Informationen zur Echtheit der Bewertungen

Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.

Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von