Kürbis-Energy-Balls
Kürbis-Energy-Balls
10 Min.
Einfach
Vegetarisch

Kürbis-Energy-Balls

Ich bin ein riesen Kürbis Fan und versuche diesen in so vielen Gerichten wie Möglich zu integrieren. Er ist einfach so unglaublich gut, dass man ihn sehr gut verarbeiten kann. Scheut euch nicht und testet aus. Energy-Balls wollte ich schon immer mal testen und warum nicht mit Kürbis? Sie sind unglaublich lecker, zuckerfrei und einfach nachzumachen.
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Jussi von Jussilicious
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Zutaten

Portionen
8

Zubereitung

Schritt 01
Zuerst die Kerne aus den Datteln entnehmen.
Schritt 02
Alle Zutaten (außer Kokosraspeln) in einen Hochleistungsmixer auf höchster Stufe für 10 Sekunden pürieren. Falls es dann noch nicht vollständig zerkleinert ist den Vorgang wiederholen.
Schritt 03
Aus der Masse 8 Bälle formen und in den Kokosraspeln wälzen.
Schritt 04
Die Bälle gerne für eine Stunde in die Gefriertruhe legen und danach genießen.

Fertig

Gekocht mit

85
Bio Medjool Datteln
ab 3,49 €
2,33 € / 100g
27
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