Rezepte Italienische Reisrezepte Karamellisierte Mohn Gnocchi mit Kürbis, Heidelbeeren & Feigen

15 Min.

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Vegetarisch

Karamellisierte Mohn Gnocchi mit Kürbis, Heidelbeeren & Feigen

Name: Karamellisierte Mohn Gnocchi mit Kürbis, Heidelbeeren & Feigen
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Bio Kokosöl; 2 EL Pumpkin Spice Reis Gewürz; 500g Gnocchi frisch; 150g Hokkaido Kürbis; 4 Feigen; 80g Heidelbeeren; 5 EL Honig; 3 EL Mohn

Wer liebt alles Süßes? Also ich kann nicht ohne, und gepaart mit meiner Liebe zu Gnocchi ist das Rezept entstanden. Total easy und super lecker, probiere es selbst!

Foodartbremerhaven

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 EL Bio Kokosöl

2 EL Pumpkin Spice Reis Gewürz

500g Gnocchi frisch

150g Hokkaido Kürbis

4 Feigen

80g Heidelbeeren

5 EL Honig

3 EL Mohn

Zubereitung

Schritt 01

Die Feigen sowie die Heidelbeeren waschen. Nun die Feigen vierteln, den Kürbis in Würfel schneiden und alles erstmal beiseite stellen.

Schritt 02

Nun in einer Pfanne das Kokosöl schmelzen und den Kürbis darin anbraten, Gnocchi dazu geben und mit braten. Anschließend das ganze mit dem Pumpkin Spice Gewürz würzen und den Honig dazu geben, karamellisieren lassen und von der Hitze nehmen.

Schritt 03

Nun mit dem Mohn bestreuen, das Obst dazu geben, einmal durchrühren, fertig.
Wer mag kann auch noch über das fertige Gericht etwas Honig geben.

Fertig