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Reis-Veggie-Burger
30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
A
Rezeptautor:
Alena
Burger gehen doch wirklich immer! Und auch für alle Nicht-Fleischesser gibt es genügend köstliche Alternativen. Wie zum Beispiel dieses leckere Rezept. Die Patties werden aus schwarzen Bohnen, schwarzem Reis und jeder Menge köstlicher Gewürze hergestellt. Nach Wunsch belegen und fertig sind deine saftigen Reis-Veggie-Burger. Guten Burgerhunger!
Burger gehen doch wirklich immer! Und auch für alle Nicht-Fleischesser gibt es ...
Deine Zutatenliste
Portionen
4
FÜR DIE PATTIES
145g
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont
1 EL
Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
1 TL
Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
1 TL
Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma
Für süßes Karamell-Aroma
190g
g Schwarze Bohnen, vorgegart
100g
g Walnüsse
25g
g Paniermehl
3 EL
EL BBQ Sauce
1 TL
TL Senf
1
Schalotte
1
Knoblauchzehe, gepresst
Etwas
Etwas Salz, Pfeffer
Etwas
Etwas Öl
DAZU
4
Burgerbrötchen
nach Belieben
nach Belieben Käse
nach Belieben
nach Belieben Tomaten
nach Belieben
nach Belieben Salat
nach Belieben
nach Belieben Eingelegte Gürkchen
nach Belieben
nach Belieben Burger Sauce
Zubereitung
1. Schritt
Walnüsse rösten und abkühlen lassen. Schalotte und Knoblauch glasig dünsten.
2. Schritt
Bohnen grob zerdrücken. Walnüsse mit Gewürzen mixen.
3. Schritt
Alle Zutaten der Patties zu einer gleichmäßigen Masse kneten und mit Salz & Pfeffer abschmecken. 4 Patties formen.
4. Schritt
Patties von beiden Seiten goldbraun anbraten und weitere 10 Minuten im Backofen bei 150°C garen.
5. Schritt
In der Zwischenzeit die gewünschten Burger-Zutaten zubereiten.
6. Schritt
Burger nach Wunsch belegen.
Guten Burgerhunger!
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