Zutaten
| Für den Jamsin-Kurkuma Reis | |
| 150 g |
Vollkorn Bio Jasmin Reis
Vollkorn Bio-Duftreis aus Thailand |
| 1 TL |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| 1 EL | 1 EL Alsan Butter/Butter |
| Etwas |
Kurkuma
Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze |
| Paprika-Bolo | |
| 200 g | 200 g (Veggie) Hackfleisch |
| 1 | 1 Rote Paprika |
| 1 | 1 Schalotte |
| 6 | 6 mittelgroße Tomaten |
| 20 g | 20 g Olivenöl/Biskin |
| 200 g | 200 g Feta Käse |
| 150 ml | 150 ml Wasser |
| 1 TL |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| Etwas | Etwas Rama Cremefine |
| 150 g | 150 g Kräuter Creme fraiche |
| 100 g | 100 g Tomatenmark |
| Frisches | Frisches Basilikum |
| Etwas |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
| Etwas | Etwas Salz |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Vollkorn Jasmin Reis zu.
Reiskocher
Zubereitung im Elektrischer Reiskocher
- Reis in den Reiskocher geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
-
Den Reis in Gemüsebrühe im digitalen Reiskocher (alternativ im Kochtopf) garen.
-
Die Tomaten und Paprika waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schneiden und das (Veggie) Hack mit dem Gemüse anbraten.
-
In der Zwischenzeit heißes Wasser im Wasserkocher aufkochen. 150ml Wasser mit der Brühe anrühren.
-
Sobald das Hack und Gemüse gar ist, mit der Gemüsebrühe und einem Schuss Rama Cremefine ablöschen. Nun das Tomatenmark und Creme fraiche unterrühren.
-
Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt 200g Schafskäse und frisches Basilikum hinzugeben.
-
Den fertigen Reis mit Butter und etwas Kurkuma verrühren.
-
Das Essen kann nun serviert werden. Guten Reishunger!
Gekocht mit
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