Zutaten
| 1 |
Blitz-Milchreis Klassisch
Cremiger Blitz-Milchreis mit einer ganzen Zimtstange |
| 1 |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| 3 EL |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| 250ml | ml Wasser |
| 10 | Mandeln |
| 3 EL | EL Rohrzucker |
| 5 EL | EL Kokosraspeln |
| 1 | Sharonfrucht |
Zubereitung
-
Kokosmilch und Wasser im Topf zum Kochen bringen. Den Blitzmilchreis einrühren und vom Herd nehmen.
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2 EL Zimt und 3 EL Kokosraspeln unterrühren, dann 10 Minuten quellen lassen.
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Den Rohrzucker in einer Pfanne zum Schmelzen bringen.
-
Die Mandeln dazugeben und unter den flüssigen Zucker rühren.
Auf einem Backpapier verteilen und abkühlen lassen. -
Die Sharonfrucht klein schneiden.
-
Den Milchreis auf zwei Schälchen verteilen.
-
Die karamellisierten Mandeln grob hacken und auf den Milchreis geben.
-
Den Milchreis mit den übrigen Kokosraspeln und dem übrigen Zimt bestreuen und zusammen mit der Sharonfrucht servieren.
-
Guten Appetit!
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