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Pad Kra Pao im 'Salentinoo' Style

Name: Pad Kra Pao im 'Salentinoo' Style
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 50g Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil; 250g Reisnudel Sticks; 100g Sojahack; 1 Knoblauchzehe; 1 Kirschtomate; 1EL Natives Olivenöl Extra; 100g Schlangenbohnen; 1TL Sesamkörner; 100g Pfifferlinge

45 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Salentinoo

Ich liebe die thailändische Küche da diese sehr scharf ist und ich sehr gerne scharf esse. Auf das Gericht bin ich dank Reishunger gestoßen sonst wäre ich glaub niemals drauf gekommen. Ich habe dem Rezept noch einen Touch Salentinoo verpasst und zusammen mit Reishunger ist ein sehr leckeres Gericht entstanden. Daher testet gerne dieses leckere Pad Kra Pao.

Ich liebe die thailändische Küche da diese sehr scharf ist und ich sehr gerne ...

Deine Zutatenliste

Portionen

50g

Thai Stir-Fry Würzpaste Holy Basil
Nach thailändischem Originalrezept

250g

Reisnudel Sticks
Perfekt für asiatische Wok Gerichte

100g

Sojahack

Knoblauchzehe

Kirschtomate

1EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

100g

Schlangenbohnen

1TL

Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

100g

Pfifferlinge

Zubereitung

1. Schritt

Sojahack oder Sojageschnetzeltes in Wasser aufweichen.

2. Schritt

Gemüse waschen und in einer Pfanne Olivenöl erhitzen. 1 Knoblauchzehe am Stück dazugeben und goldig braten. Danach eine halbierte Kirschtomate dazugeben und leicht salzen.

3. Schritt

Pfifferlinge dazugeben, salzen und für circa 4-5 Minuten scharf anbraten.

4. Schritt

Nun das Sojahack und die Schlangenbohnen dazugeben und ebenfalls für weitere
4-5 Minuten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Schritt

Reisnudeln ins kochende Wasser geben.

6. Schritt

Holy Basil Paste in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Nebenbei 2 Spiegeleier braten.

7. Schritt

Wenn die Reisnudeln und die Eier fertig sind, alles auf einem Teller mit frischem Koriander und Sesam anrichten.