Hirse (Bio)

Bio-Goldhirse aus der Ukraine oder den USA

234 Beobachter

Hirse (Bio)

Bio-Goldhirse aus der Ukraine oder den USA

234 Beobachter
  • Der nahrhafte und sehr gesunde Klassiker
  • Unglaublich vielseitig
  • Aus bestem biologischen Anbau
  • Natürlich 100% sortenrein
1,99 1,79
0,90 / 100 g
3,99 3,79
6,32 / kg
11,99 11,69
3,90 / kg
9,95 8,79
8,79 / kg
11,97 10,89
6,05 / kg
35,97 33,79
3,75 / kg

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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0,90 / 100 g
3,99 3,79
6,32 / kg
11,99 11,69
3,90 / kg
9,95 8,79
8,79 / kg
11,97 10,89
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35,97 33,79
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Das zeichnet unseren
Hirse (Bio) aus

weich bissig klebrig locker blumig erdig süsslich nussig Langkorn Mittelkorn Rundkorn

Geschmack

Unsere Hirse hat ein süßliches Eigenaroma und ist daher perfekt für süßliche Gerichte wie Frühstücksbrei oder im Nachtisch. Sie passt aber auch zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Zudem kann man mit unserer Hirse ein verdammt leckeres „Hirsotto“ zaubern, ein Risotto mit Hirse!

Korn

Als eine der ältesten Nutzpflanzen der Menschheitsgeschichte feiert Hirse seit einigen Jahren ihre verdiente Renaissance, denn: Hirse ist nicht nur eine recht anspruchslose Pflanze, ihr rundes Korn ist auch besonders gesund und nährstoffreich. Die kleinen gelb-goldenen Körner sind zudem glutenfrei.

Konsistenz

Hirse wird oft als Brei zubereitet – kocht man die Körner allerdings, so bekommt man eine wunderbar lockere Beilage, die einen feinen Biss hat und nicht schnell verklebt.

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

Profilbild von Trusted Shops Kommentar

"Sehr zufrieden, da die Website gut gemacht ist und die Lieferung auch sehr schnell erfolgte. Außerdem schmeckt die Hirse superlecker."

Trusted Shops Kommentar
B

"Hirse wurde mir für meine Diät empfohlen, da sie nur ziemlich wenige Kalorien enthält. Die Diät hat gut getan und Hirse ist immer noch ständig bei mir auf der Speisekarte zu finden. Sehr lecker und die Reishunger Qualität ist wie immer exzellent!"

Bernhard

Bernhard
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"Die Ware ist Klasse, egal ob Reis, Hirse usw. oder non-food Produkte. Der Kundendienst ist super nett und die Lieferzeiten mehr als fix. Toller Laden und absolut empfehlenswert."

Trusted Shops Kommentar

Unsere Bio-Goldhirse kommt je nach Charge aus biologischem Anbau aus der Ukraine oder den USA.

Das kannst du damit kochen

Nährwerte für 100 Gramm

1525 kJ

Brennwert

360 kcal

Brennwert

3.9 g

Fett

1 g

davon gesättigte Fettsäuren

68.8 g

Kohlenhydrate

1.5 g

davon Zucker

10.6 g

Eiweiß

0.01 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht
Wird oft zusammen gekauft

Früher galt die Hirse als „Brot des armen Mannes“, doch heute feiert die Hirse nach langer Abwesenheit ein Comeback! Hirse ist von dem indogermanischen Wort für „Nahrhaftigkeit“ abgeleitet und beschreibt damit die positiven Eigenschaften mehr als nur passend!

Hirse sollte nicht roh gegessen werden

In Hirse befinden sich Enzyme, die ungekocht oder ungeröstet eiweißschädigend sind. Außerdem empfehlen wir die Hirse vor dem Kochen einzuweichen, damit das enthaltene Phytin sich löst. Phytin verringert die Aufnahme von Mineralstoffen.

Hirse richtig kochen

Vor dem Kochen solltest du die Hirse waschen, um eventuelle Verunreinigungen und Bitterstoffe zu entfernen. Um Hirse richtig zu kochen, empfehlen wir die Quellmethode mit dem Kochtopf. Hierzu benötigt Hirse die zweifache Menge an Wasser. Sie wird kurz aufgekocht und dann bei reduzierter Hitze und geschlossenem Deckel 15 Minuten lang geköchelt. Anschließend nimmst du den Topf vom Herd und lässt die Hirse noch weitere 10 Minuten quellen.

Geschmack und Verwendung

Hirse hat einen leicht süßlichen Eigengeschmack, wodurch sie sich hervorragend für Frühstücksbrei eignet. Neben dem Hirsebrei eignet sich Hirse auch ideal für allerlei Arten von Bratlingen. Die Bratlinge bekommen dadurch eine besonders bissfeste Konsistenz. Als Gemüseaufläufe, Hirserisottos oder einfach ein als Beilage kommt die Hirse genauso gut zur Geltung.

Nährstoffe und Kalorien

Bei Hirse handelt es sich um das mineralstoffreichste Getreide überhaupt, mit einem unübertrefflichen Eisengehalt. Außerdem enthält Hirse wichtige Mineralstoffe wie Zink, Magnesium, Kalium, Kalzium und die Vitamine B1 und B5. Hirse gilt besonders gesundheitsfördernd, aufgrund seiner basischen Wirkung auf den Organismus. Hirse eignet sich ideal für Veganer oder Vegetarier als Eiweiß- und Eisenquelle sowie für Menschen, die an einer Zöliakie leiden, da es kein Gluten enthält.


Getreideprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert: 360 kcal / 1525 kJ
Fett: 3.9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate: 68.8 g
davon Zucker: 1.5 g
Eiweiß: 10.6 g
Salz: 0.01 g

Häufig gestellte Fragen

Ist Hirse glutenfrei?

Ja, Hirse ist glutenfrei und daher ideal für eine glutenfreie Ernährung geeignet.


Ist Hirse basisch?

Ja. Hirse kann als basisches Lebensmittel gegen eine Übersäuerung des Körpers vorbeugen, da diese hilft, den Organismus zu entsäuern und zu entschlacken.


Was ist der Unterschied zwischen Goldhirse und Hirseflocken?

Goldhirse ist körniger und wird nicht annähernd so »pampig« wie Hirseflocken. Goldhirse eignet sich durch seine körnige Konsistenz wesentlich besser als Reisersatz.


Kundenmeinungen

HS

Kaufe ich schon lange nur noch hier, Spitzenqualität

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Sehr zufrieden, da die Website gut gemacht ist und die Lieferung auch sehr schnell erfolgte. Außerdem schmeckt die Hirse superlecker.

B

Hirse wurde mir für meine Diät empfohlen, da sie nur ziemlich wenige Kalorien enthält. Die Diät hat gut getan und Hirse ist immer noch ständig bei mir auf der Speisekarte zu finden. Sehr lecker und die Reishunger Qualität ist wie immer exzellent!

Profilbild von Trusted Shops Kommentar

Die Ware ist Klasse, egal ob Reis, Hirse usw. oder non-food Produkte. Der Kundendienst ist super nett und die Lieferzeiten mehr als fix. Toller Laden und absolut empfehlenswert.

Weiße Quinoa von Reishunger
Hirse (Bio)

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