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Bio Udon Nudeln
- Extra teigige Udon Nudeln mit weichem Biss
- 100 % natürliche Zutaten
- Vielfältiger Genuss in Suppen, Salaten & Bowls
ab 49 €
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Dürfen wir vorstellen? Unsere Udon Nudeln
Extra teigig und doch so bissfest?
Unsere Udon Nudeln sind die dicksten Nudeln weit und breit. Hast du sie gerade dick genannt? Jap! Die Udon Nudel ist die dickste Nudel der japanischen Küche, besticht mit einem ungewohnt weichen Mundgefühl und einer super teigigen Konsistenz. Dabei bleiben unsere Udon Nudeln natürlich bissfest – ist doch klar!
Hä? Geschmeidig treten
Leckere Nudeln treten wir mit Füßen? Kaum zu glauben … Traditionell wird die Udon Nudel mit den Füßen verarbeitet, damit der Teig eine besonders feste Konsistenz bekommt. Mittlerweile gibt es glücklicherweise Verfahren, bei denen wunderbar teigige Udon Nudeln auch maschinell hergestellt werden können – ganz ohne Fußtritt.
Perfekt mit ...
… Suppen, kräftigen Saucen und im Wok. Fan von herzhaft-würzigen Gerichten? Oder am liebsten frische Speisen? Unsere Udon Nudeln schmecken sowohl zum herzhaften Eintopf oder der aromatischen Brühe als auch zur kühlen Sommersuppe oder einem frischen Dip. Ein wahres Allround-Talent, diese Udon Nudeln.
Nährwerte & Zutaten
Weizenmehl*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollnummer NL-BIO-01.
HUNGRIG AUF WEIZENNUDELN ASIATISCHER LÄNDERKÜCHEN
GÖNN DIR AUTHENTISCHE ASIATISCHE NUDELN
Das kannst du damit kochen!
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Wie kocht man Udon Nudeln, ohne dass sie kleben?
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Nudeln abschrecken ist verboten, wurde dir beigebracht? Ist auch korrekt … zumindest für italienische Pasta! Dagegen dürfen Udon Nudeln nach dem Kochen eiskalt abgeschreckt werden. Ein Wechselbad der Gefühle, durch das der Kochvorgang abgebrochen und überflüssige Stärke einfach abgespült wird. Das Ergebnis? Perfekt gegarte Nudeln, die nicht zusammenkleben und herrlich bissfest sind.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Wie lange müssen Udon Nudeln kochen?
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Ganz einfach: Udon Nudeln 13-14 Minuten in ungesalzenem, kochendem Wasser garen. In ein Sieb abgießen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und weiterverarbeiten. Ungesalzenes Wasser? Korrekt! Denn die Würze folgt im nächsten Schritt.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Wie viel Gramm Udon Nudeln pro Person?
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Pro Person benötigst du ca. 90g Udon Nudeln.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Was ist das Besondere an Udon Nudeln?
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Kurz und knapp: Udon Nudeln haben eine super teigige Konsistenz und sind die dickste Nudelsorte der japanischen Küche. Mach mal nicht auf dicke Hose? Oh doch! Beim Genuss der Udon Nudel entsteht nämlich ein ungewohnt weiches Mundgefühl, das jedes Gericht auf ein anderes Level hebt. Passt sowohl zu warmen als auch kalten Suppen, Saucen oder Dips und macht sich super bei ein paar Umdrehungen im heißen Wok!1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Sind Udon Nudeln glutenfrei?
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Nein, unsere Udon Nudeln werden traditionell mit Weizenmehl hergestellt und sind somit nicht glutenfrei.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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