Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Manche Dinge gehören einfach zusammen. Tom und Cherry, Tom und Cruise oder Tom und Ate. Aber eine Kombination schlägt Sie alle und zwar Sushi und Sojasauce.
Unsere Sojasauce wird hauptsächlich aus (welch Überraschung!) Sojabohnen hergestellt. Sie wird zum Würzen entweder über das Sushi geträufelt oder aber das Sushi in die Sojasauce gedippt (jedoch nicht mit der Reisseite voran). Sie wird in einem Extra-Schälchen serviert und auch nicht, wie üblicherweise angenommen, mit Wasabi vermischt.
Außerdem reift Sojasauce sehr lange. Das kann mehrere Monate, aber auch mehrere Jahre dauern. Was so eine lange Herstellungszeit hat muss ja einfach gut schmecken.
Gute Freunde soll man nicht trennen. Also bestellen Sie sich zu Ihrem Lieblings-Sushi auch gleich die Sojasauce mit dazu!
Nährwerte von 100 Gramm, ungegart
Sojasauce (150ml)
- Brennwert77 kcal/325 kJ
- Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0 g
- Kohlenhydrate3,2 g
- davon Zucker0,6 g
- Eiweiß10 g
- Salz16,9 g
Sojasauce (500ml)
- Brennwert85 kcal/358 kJ
- Fett0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0 g
- Kohlenhydrate7,6 g
- davon Zucker2 g
- Eiweiß9 g
- Salz16,5 g
Sojasauce Fischchen (7ml)
- Brennwert72 kcal/303 kJ
- Fett< 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren< 0,1 g
- Kohlenhydrate9,0 g
- davon Zucker8,0 g
- Eiweiß9,1 g
- Salz16 g
Zutaten
- Sojasauce (150ml): Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz
- Sojasauce (500ml): Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz, Alkohol
- Sojasauce Fischchen (7ml): Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz
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