Rote Thai Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

4.95 von 5 Sternen
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Rote Thai Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

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  • Für herrlich cremiges & scharfes Thai Curry
  • Leichte Zubereitung vielseitig roter Currys
  • Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe
  • Aromatisch würzig nach original thailändischer Rezeptur
1,49
2,98 / 100 g
3,18 2,99
8,99
17,98 / kg
25,89 24,99

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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1 bis 3 Werktagen

Presse

Das zeichnet unsere Rote Curry Paste aus

Original thailändische Rezeptur

Weil wir von Reishunger Curries mit original thailändischem Aroma lieben, haben wir uns nach den leckersten Thai Curry Pasten umgeschaut, viel probiert und sind stolz, euch unsere Rote Curry Paste für ein herrlich cremiges und scharfes rotes Thai Curry zu präsentieren.

Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe

Neben dem authentischen Geschmack der thailändischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Curry Pasten frei von Konservierungsstoffen sind. Außerdem sind sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite für jeden einfach zum Selbermachen.

Vielseitig kombinierbar

Curries eignen sich perfekt, um sie nach eigenem Belieben zu kombinieren. Zum Beispiel passen auch Auberginen, Süßkartoffeln und Kichererbsen wunderbar zur roten Curry Paste. Deine Möglichkeiten sind quasi ohne Grenzen. Wenn dir das dennoch nicht genügt, dann teste doch eine unserer anderen vier Thai Curry Pasten.

How to: Original Thai Curry kochen

Leckere Reisgerichte zuzubereiten kann so einfach sein! Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie dir ein originales Thai Curry gelingt. Hier geht’s zu unseren Curry Pasten: https://www.reishunger.de/produkt/142... REZEPT FÜR ROTES THAI CURRY ZUTATEN ► 1 rote Paprika ► 2 Möhren ► 2 - 4 Schlangenbohnen (oder Zuckerschoten) ► 1 Glas Bambussprossen ► 1 Bund Frühlingszwiebeln ► 1 rote Chili Schote ► 300 - 400 g Tofu ► 2 EL Fischsauce ► 4 Kaffir-Limetten-Blätter ► Rote Curry Paste ► ca. 300 ml Kokosmilch ► 1 TL Palmzucker ► Salz ► Öl ► Jasmin Reis Topping: ► Cashews ► Koriander ZUBEREITUNG 1. Tofu würfeln und Gemüse schneiden. 2. Die Kaffir-Limettenblätter in der Mitte falten, die Blattrippe herausreißen und mit einer Schere in feinste Streifen schneiden. 3. Tofu anbraten und beiseite stellen, denn sonst verwässert ggf. das Curry. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Currypaste hinzufügen. Ca. 1 Minute mit anrösten & 50ml der Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. 5. Kaffir-Limetten-Blätter, Fischsauce, eine Prise Salz und Palmzucker hinzugeben und unter stetigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. 6. Gemüse mit in die Pfanne geben und die restliche Kokosmilch hinzugießen. Kurz aufkochen und für ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen gelegentlich umrühren. 7. Kurz vor Schluss die angebratenen Tofuwürfel und die Bambussprossen dazu geben. 8. Das Curry mit dem Jasmin Reis in ein Schälchen geben & den Reishunger sofort stillen.

Herkunft

Das klassische rote Curry »Kaeng Phet« ist das bekannteste Curry der thailändischen Küche: cremig, scharf und einfach herrlich lecker. Kaeng Phet heißt wörtlich übersetzt etwa scharfe Suppe. Die rote Farbe des Gerichts stammt von den vielen roten Zutaten, vor allem aber roten Chilis.

Das kannst du damit kochen!

Wird oft zusammen gekauft

Das klassische rote Curry »Kaeng Phet« ist das bekannteste Curry der thailändischen Küche: cremig, scharf und einfach herrlich lecker. Kaeng Phet heißt wörtlich übersetzt etwa scharfe Suppe. Die rote Farbe des Gerichts stammt von den vielen roten Zutaten, vor allem aber von den roten Chilis.

Du möchtest ein rotes Curry selber machen, hast aber weder Zeit noch Lust jegliche Gewürze für eine Curry Paste in einen Mörser zu geben und alles per Hand zu zerkleinern? Musst du auch nicht! Dafür hast du ja unsere Rote Thai Curry Paste!

Rotes Thai Curry einfach zum Selbermachen

Die Zubereitung eines Currys ist mit unserer Paste sehr einfach. Zuerst schaffst du mit etwas Kokosmilch und der roten Curry Paste eine Gewürzbasis aus Chili, Kreuzkümmel, Schalotten, Knoblauch und Zitronengras. Wenn du Fleisch oder Tofu hinzufügen möchtest, dann kannst du das traditionell im Wok oder in der Pfanne zubereiten. Gebe nun die restliche Kokosmilch oder ca. 250 ml Wasser hinzu. Kurz aufkochen lassen und das Gemüse deiner Wahl hinzugeben. Du kannst das rote Curry nach deinem Geschmack z.B. mit Fischsauce oder auch Garnelenpaste verfeinern.

Tipp: Bevor du dich an das Curry machst, bereite schon einmal den Reis zu und schneide deine Zutaten bereits in mundgerechte Stücke.

Vielfältige Rezepte mit nur einer Curry Paste

Natürlich kannst du die Rote Thai Curry Paste auch unterschiedlich zubereiten und dich wild ausprobieren. Probiere zum Beispiel eine Kombination mit Auberginen und gebratener Paprika. Ebenso passen Cashew- und Erdnüsse wunderbar zum cremig scharfen roten Curry. Du kannst auch in deiner Reisauswahl variieren, indem du beispielsweise Vollkorn oder Schwarzen Reis nimmst.

Tipp: In unserer Rezeptwelt findest du eine Menge Anregungen und Rezepte zum direkt nachkochen!

Kalorien und Nährwerte

Die genaue kcal deines Curry-Gerichts ist schwierig allgemein festzulegen, da es immer darauf ankommt welche frischen Zutaten du hinzufügst und für welchen Reis du dich entscheidest. Durch die Vielseitigkeit eignet sich ein Curry wunderbar sowohl für eine Low Carb Diät als auch für jede Ernährungsform und für jeden Geschmack. Unsere veganen und glutenfreien Curry Pasten geben dafür eine perfekte Voraussetzung.

Wir wollen Curry, Curry, Curry

Du hast gesehen, dass wir noch mehr Pasten anbieten und du kannst dich jetzt nicht entscheiden, was du lieber probieren möchtest? Gelb, grün, mild oder sehr scharf? Klingt alles gut? Kein Problem, probier doch direkt alle fünf in einem Set!

  • Rote Curry Paste (50g)
  • Aus Thailand
  • Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe

  • Reishunger Kokosnussmilch, 18% Fett (250 ml)
  • Aus Sri Lanka
  • Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe

  • Zutaten

    Rote Curry Paste: Chili, Zitronengras, Galgant, Knoblauch, Salz, Schalotten, Kaffir-Limettenschale, Kreuzkrümmelpulver.


    Kokosnussmilch 18% Fett: Kokosnuss-Extrakt 50%, Wasser.

    Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

    Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

    • Brennwert 80 kcal/321 kJ
    • Fett 2,4 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
    • Kohlenhydrate 8,8 g
    • davon Zucker 0 g
    • Eiweiß 5,0 g
    • Salz 12 g
    • Brennwert 181 kcal/745 kJ
    • Fett 18 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 15 g
    • Kohlenhydrate 2,6 g
    • davon Zucker 1,1 g
    • Eiweiß 1,6 g
    • Salz 0,10 g

    Häufig gestellte Fragen

    Wie lange halten sich Curry Pasten? Kann ich sie einfrieren?

    Gekühlt und gut verschlossen halten sich Curry Pasten im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen nicht mehr zu benötigen, kannst du sie auch problemlos einfrieren. Das geht auch super in kleinen Portionen.

    2 Personen fanden diese Antwort hilfreich



    Wie viel Curry Paste für eine Portion?

    Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.



    Welche frische Zutaten benötige ich?

    Du benötigst lediglich Kokosnussmilch und Zutaten deiner Wahl. Das könnten für ein rotes Thai Curry Fleisch oder Tofu und Süßkartoffeln sein. Erdnüsse oder Cashewkerne, Kichererbsen, frischer Koriander oder was dir sonst noch so schmeckt, lassen sich wunderbar dazu kombinieren



    Ist die rote Curry Paste scharf?

    Die traditionelle Bezeichnung „Kaeng Phet" bedeutet in etwa "scharfe Suppe" - Also ja, unsere rote Curry Paste besitzt eine cremige Schärfe.



    Eignet sich die Curry Paste auch für ein vegetarisches Curry?

    Natürlich! Du kannst statt Fleisch auch Tofu hinzufügen oder das Curry einfach nur mit Gemüse zubereiten. Die Curry Paste an sich ist außerdem vegan und glutenfrei.



    Warum sind die großen Curry Pasten nicht in einem Glas?

    Wusstest du, dass der CO2-Fußabdruck für solche Plastikbecher geringer ist, als für Glas? Das ist uns wichtig! Außerdem ist der Transport sicherer. So vermeiden wir, dass die Pasten zerbrochen ankommen und umgehen somit auch die Konsequenz einer Lebensmittelverschwendung.



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    Von allen, die beste Paste 😁.
    MH

    Manja Helmecke
    Verifizierter Kauf

    Von allen, die beste Paste 😁.

    2 Personen fanden diese Antwort hilfreich
    Sehr lecker. Der Schärfegrad ist perfekt ausgewogen und "mittel". Wer es heftiger mag, kann ja mit Chili nachwürzen. Ich mag sie gerne und finde, sie schmeckt sehr authentisch thailändisch.
    W

    Wollsocke
    Verifizierter Kauf

    Sehr lecker. Der Schärfegrad ist perfekt ausgewogen und "mittel". Wer es heftiger mag, kann ja mit Chili nachwürzen. Ich mag sie gerne und finde, sie schmeckt sehr authentisch thailändisch.

    2 Personen fanden diese Antwort hilfreich
    Extreeeeeeem lecker!
    D

    Diana
    Verifizierter Kauf

    Extreeeeeeem lecker!

    1 Person fand diese Antwort hilfreich
    Mein lieblings Curry. Geht immer! Absolut perfekt.
    S

    Strahlenfee
    Verifizierter Kauf

    Mein lieblings Curry. Geht immer! Absolut perfekt.

    1 Person fand diese Antwort hilfreich
    Die Paste schmeckt wirklich ganz wunderbar, man muss - anders als bei anderen Pasten - nichts mehr hinzufügen. Ideal fände ich, wenn es sie in größeren Mengen zu kaufen geben würde, statt nur in der 50g-Verpackung. Das würde einiges an Verpackungsmüll sparen - daher ein Stern Abzug.
    A

    Anonym

    Die Paste schmeckt wirklich ganz wunderbar, man muss - anders als bei anderen Pasten - nichts mehr hinzufügen. Ideal fände ich, wenn es sie in größeren Mengen zu kaufen geben würde, statt nur in der 50g-Verpackung. Das würde einiges an Verpackungsmüll sparen - daher ein Stern Abzug.

    1 Person fand diese Antwort hilfreich
    tolle Würzpaste mit angenehmer Schärfe
    B

    BirgitMaria

    tolle Würzpaste mit angenehmer Schärfe

    Diese Paste ergibt ein wundervolles Thai-Curry, nicht zu scharf, sehr fruchtig. Tipp: Kokosmilch und Gemüsebrühe statt nur Kokosmilch, dann wird es nicht so schwer. Gibt es bei uns regelmäßig!
    G

    geka

    Diese Paste ergibt ein wundervolles Thai-Curry, nicht zu scharf, sehr fruchtig. Tipp: Kokosmilch und Gemüsebrühe statt nur Kokosmilch, dann wird es nicht so schwer. Gibt es bei uns regelmäßig!

    Geschmacklich echt top, mir nur leider etwas zu scharf
    A

    AMX
    Verifizierter Kauf

    Geschmacklich echt top, mir nur leider etwas zu scharf

    Super lecker und würzig, angenehme leichte Schärfe. Hab einige andere rote Curry Pasten von diversen Marken probiert und ich mag die von Reishunger am liebsten!
    E

    Emira

    Super lecker und würzig, angenehme leichte Schärfe. Hab einige andere rote Curry Pasten von diversen Marken probiert und ich mag die von Reishunger am liebsten!

    Einfacher kann man kein Curry herstellen. Beste Paste ever :o)
    C

    Claudia
    Verifizierter Kauf

    Einfacher kann man kein Curry herstellen. Beste Paste ever :o)

    Eine der Besten Curry Pasten die ich je hatte, gar nicht vergleichbar mit denen aus den Discounter. Schmeckt wie vom Asiaten selbst. Aufjedenfall zu empfehlen.
    S

    Stephanie

    Eine der Besten Curry Pasten die ich je hatte, gar nicht vergleichbar mit denen aus den Discounter. Schmeckt wie vom Asiaten selbst. Aufjedenfall zu empfehlen.

    Sehr gut, wenn auch für meinen Geschmack zu scharf. Darum nehme ich weniger je Gericht und habe dadurch auch noch länger etwas davon :)
    D

    Danik
    Verifizierter Kauf

    Sehr gut, wenn auch für meinen Geschmack zu scharf. Darum nehme ich weniger je Gericht und habe dadurch auch noch länger etwas davon :)

    Top Produkt
    D

    Dennis

    Top Produkt

    Tolle Paste, verwende sie super oft und kann nicht genug kriegen :D
    A

    Anonym

    Tolle Paste, verwende sie super oft und kann nicht genug kriegen :D

    rotes Curry, ein Klassiker und immer wieder lecker. Ich finde es toll, dass ich diese Paste ohne Konservierungsstoffe und vegan bekomme. Klare Kaufempfehlung daher
    A

    Anonym

    rotes Curry, ein Klassiker und immer wieder lecker. Ich finde es toll, dass ich diese Paste ohne Konservierungsstoffe und vegan bekomme. Klare Kaufempfehlung daher

    einfach nur gut
    A

    Anonym

    einfach nur gut

    himmlisch... wie in Thailand. Nichts auszusetzen
    A

    Anonym

    himmlisch... wie in Thailand. Nichts auszusetzen

    Das habe ich jetzt schon ein paar mal gehabt, ein Spitzenprodukt
    TF

    Thomas Feindt

    Das habe ich jetzt schon ein paar mal gehabt, ein Spitzenprodukt

    Ich bin ganz begeistert von der Curry-Paste! Super Zutaten und schmeckt wie vom Thailänder :)
    Profilbild von Tanith Schmelzeisen

    Tanith Schmelzeisen

    Ich bin ganz begeistert von der Curry-Paste! Super Zutaten und schmeckt wie vom Thailänder :)

    Meine Favoriten Paste, da sie "meinen perfekten Schärfegrad" hat. Scharf genug, aber nicht zu scharf!
    Profilbild von Jana

    Jana

    Meine Favoriten Paste, da sie "meinen perfekten Schärfegrad" hat. Scharf genug, aber nicht zu scharf!

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