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Bio Beluga Linsen
- Schwarze Kaviar Linsen aus Kanada
- Besonders aromatisch & unvergleichlich nussig
- Perfekt als Linsensalat, im Curry oder als Beilage
ab 49 €
Rückgaberecht
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Käuferschutz
Das zeichnet unsere Bio Beluga Linsen aus
Geschmack
Die Beluga Linse wird aufgrund ihres Aussehens und ihres feinen Aromas auch Kaviarlinse genannt. Die Linse überzeugt mit ihrem nussigen Geschmack, der ein wenig an Maronen erinnert. Eine wahre Delikatesse eben. Gegessen wird sie als Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten, ebenso wertet sie Salate auf oder kann als Brotaufstrich verzehrt werden.
Korn
Mit ihrer tiefschwarz-glänzenden Oberfläche hat die kleine runde Beluga Linse nicht nur optisch einiges zu bieten: Sie besitzt eiweißreiche und fettarme Eigenschaften. Sie hat jede Menge Vitamin B und kann sogar blutdrucksenkend wirken. Und da sie nach 20 Minuten bereits fertig gegart ist, muss sie auch nicht eingeweicht werden.
Konsistenz
Auch nach dem Garen ist die Beluga Linse noch angenehm bissfest und dadurch vielseitig einsetzbar.
Details
Hülsenfrucht aus kontrolliert biologischem Anbau.
Nährwerte
Entdecke unsere
Bio Beluga Linsen
Klein, rund und dunkel - das sind Beluga Linsen! ? Du möchtest mehr über die Delikatesse erfahren? Leslie erklärt dir im Video, wie du Beluga Linsen richtig kochst und wofür du sie weiterverwenden kannst. Außerdem erfährst du natürlich noch ein paar wissenswerte Fakten rund um die Linsen. Also nichts wie ran an den Kochtopf oder an deinen Reiskocher und guten Linsenhunger ?
Das kannst du damit kochen
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Ich würde gerne wissen aus welchem Material ihre Verpackung ist. Handelt es sich ausschließlich um Recylclingpapier oder ist es auf der Innenseite mit Kunststoff laminiert?
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Damit unsere Produkte bestmöglich geschützt sind, sind die 200g und 600g Tüten wie folgt von innen nach außen aufgebaut: PP-Folie, metallisierte Zwischenschicht und Starkpapier. Bei den 3kg Tüten entfällt hierbei die metallisierte Zwischenschicht.
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Sind die Beluga Linsen keimfähig?
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Unsere Beluga Linsen lassen sich wunderbar keimen. Dagegen sind unsere roten und und unsere gelben Linsen nicht keimfähig, da es sich bei beiden Sorten um bereits geschälte Linsen handelt.
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Wie lange sind Beluga Linsen haltbar?
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Im getrockneten Zustand sind die Linsen ohne Probleme mindestens ein Jahr haltbar. Wichtig dafür ist, dass du sie luftdicht, dunkel und an einem kühlen Ort lagerst.
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Wie lange müssen Beluga Linsen eingeweicht werden?
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Beluga Linsen sind bereits nach 20 Minuten fertig gegart und müssen daher nicht eingeweicht werden.
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Linsen vor dem Kochen einweichen?
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Linsen können vor dem Kochen eingeweicht werden, um die Garzeit zu verringern. Kleinere Linsen sollten nicht eingeweicht werden, da sie zerfallen könnten. Für die Beluga Linsen empfehlen wir kein Einweichen.
Bio Beluga Linsen kaufen: Ein Übersicht
Verkaufen wir jetzt auch noch Kaviar?! Unsere Beluga Linsen ähneln zwar der russischen Delikatesse, sind aber lediglich delikate und wahnsinnig aromatische schwarze Linsen. Wer braucht da schon Kaviar? Beluga Linsen sind nur edel im Geschmack.
Fun Fact: Die Beluga Linsen sehen nicht nur so aus wie Kaviar, sondern wurden auch nach dem Beluga Kaviar benannt.
Kleine Linse, großer Geschmack
Unsere Beluga Linsen stammen aus der Riege der kleinen Linsen, denen ein besonderes Aroma nachgesagt wird. Mit ihrem unvergleichlich nussigem Eigengeschmack erinnern sie ein bisschen an Maronen. Sie machen sich zum Beispiel unheimlich gut in „Lisottos“ oder auch in Kombination mit Reis in Risottos, als Beilage oder als Linsensalat. Aber auch als Suppeneinlage, Currys oder als Brotaufstrich – wie du siehst, ist die kleine Linse vielseitig einsetzbar.
Verwendung & Rezepte
Aufgrund ihres auffallenden Aussehens, ihres feinen Aromas und ihrer bissfesten Konsistenz werden Beluga Linsen besonders in Rezepten von Spitzenköchen geschätzt. Mit ihrer Farbe bieten sie einen schönen Kontrast zu hellen Speisen und lassen dadurch jedes Gericht zum Hingucker werden.
Herkunft unserer Beluga Linsen
Die Beluga Linse ist erst seit wenigen Jahren in Europa bekannt und auch deswegen bei Spitzenköchen als Delikatesse angesehen. Unsere Beluga Linse kommt aus biologischem Anbau aus Kanada. In Nordamerika sind die kleinen schwarzen Linsen schon seit Längerem bekannt und beliebt.
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