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Korean Bulgogi Sauce
- Würzig, vollmundig & leicht süß
- Authentisch koreanischer Geschmack
- Perfekt als Marinade für Bulgogi
ab 49 €
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Käuferschutz
Das zeichnet unsere Korean Bulgogi Sauce aus
Feuer und Flamme
Bonnie und Clyde? Bulgogi und Korean BBQ! Übersetzt bedeutet “Bulgogi” so viel wie Feuerfleisch. Hauchdünn geschnitten wird das Rindfleisch traditionell auf offenem Feuer gegrillt – und ist beim koreanischen Barbecue nicht wegzudenken. Und der Geschmack? Steckt in der Marinade. Unsere Korean Bulgogi Sauce gibt dem Fleisch seinen besonders vollmundig-würzigen und leicht süßen Geschmack.
From Seoul to Sauce
Marinieren und Glasieren – aber bitte koreanisch! Bulgogi wird gerne mit grob geschnittenen Zwiebeln kombiniert und auf Salatblättern oder zu Reis serviert. Das zarte Rindfleisch passt auch super in bunte Bowls oder zu knackigem Gemüse. Nur Fleisch? Nope! Mit der Korean Bulgogi Sauce kannst du auch Tofu und Tempeh wunderbar marinieren.
Auch im Set erhältlich:
Nährwerte & Zutaten
- Korean Bulgogi Sauce
Wasser, Zucker, Sojasauce 20 % (Wasser, Salz, Sojabohnen 14 %, Weizen, Alkohol), Fruktosesirup, hydrolysiertes Sojasaucenpulver, Apfel, Alkohol, Salz, Knoblauch 1,5 %, modifizierte Stärke, Säureregulator (Milchsäure), Karamell, Hefeextrakt, Stabilisator (Xanthan), Gewürze.
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Ist die Korean Bulgogi Sauce glutenfrei?
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Nein, die Bulgogi Sauce ist nicht glutenfrei.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Ist die Korean Bulgogi Sauce vegan?
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Ja, die Korean Bulgogi Sauce ist für eine vegane Ernährung geeignet.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Aus was besteht die Bulgogi Sauce?
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Die Korean Bulgogi Sauce beinhaltet folgende Zutaten: Wasser, Zucker, Sojasauce, Fruktosesirup, hydrolysierte Sojasauce, Apfel, Alkohol, Salz, Knoblauch, modifizierte Stärke, Säureregulator, Karamell, Hefeextrakt, Stabilisator, Gewürze.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Kann ich die Korean Bulgogi Sauce auch für andere Gerichte verwenden?
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Du kannst dein Bulgogi super vielseitig verwenden: ob traditionell auf einem Salatblatt oder zu Reis, im Bibimbap oder zu gebratenem Gemüse. Neben Rindfleisch lassen sich aber auch wunderbar vegetarische Alternativen wie Tofu und Tempeh oder auch Pilze und verschiedenes Gemüse glasieren.Personen fanden diese Antwort hilfreich
Korean Bulgogi Sauce kaufen: Ein Überblick
An Apple a day ... makes your Bulgogi besonders zart und superlecker. In der Marinade zum koreanischen Bulgogi sind häufig Birnen oder Äpfel enthalten – die sorgen mit ihrem Geschmack nicht nur für die besondere Süße. Dank der Säure im Obst wird das Rindfleisch extra zart wird.
Herkunft von Bulgogi
Bulgogi ist ein Gericht aus der koreanischen Küche, bei dem hauchdünn geschnittenes Rindfleisch in einer würzigen, leicht süßlichen Sauce mariniert wird. Die Wurzeln des Gerichts reichen zurück bis in die Goguryeo-Dynastie (37 v. Chr. – 668 n. Chr.), wo es als „Maekjeok“ – gegrilltes Fleisch am Spieß – entstanden ist. Über die Jahrhunderte entwickelte sich daraus „Neobiani“, ein königliches Festgericht mit dünn geschnittenem, mariniertem Rindfleisch, das besonders für seine Zartheit geschätzt wurde. Bis heute steht Bulgogi in Korea für gemeinsames Essen und besondere Anlässe – ein Klassiker, der Tradition und Geschmack perfekt verbindet.
Was ist Bulgogi?
Unsere Bulgogi Sauce hat ein würziges, vollmundiges Aroma mit einer feinen Süße. Angebraten gibt der Geschmack von Sojasauce, Knoblauch dem Fleisch eine besondere Tiefe, die durch die Süße von Apfel perfekt abgerundet wird.
Korean Fried Chicken zubereiten
Für die Zubereitung von Bulgogi Rindfleisch in hauchdünne Scheiben schneiden. Anschließend in der Korean Bulgogi Sauce marinieren. Idealerweise lässt du das Fleisch einige Stunden ziehen, damit es den Geschmack aufnehmen kann. Anschließend das marinierte Rindfleisch entweder auf einer Korean BBQ Grillplatte zubereiten oder im Wok mit etwas hitzebeständigem Öl anbraten. Serviert wird Bulgogi klassisch mit Reis, Kimchi oder in Salatblättern.
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