Gelbe Thai Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

4.93 von 5 Sternen
5 Sterne
92.9 %
4 Sterne
7.1 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Sterne
0 %
Alle 14 Kundenmeinungen anzeigen
14 Kundenmeinungen
234 Beobachter
Produktbild von Gelbe Thai Curry Paste
Leckere Reisgerichte zuzubereiten kann so einfach sein! Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie dir ein originales Thai Curry gelingt. Hier geht’s zu unseren Curry Pasten: https://www.reishunger.de/produkt/142... REZEPT FÜR ROTES THAI CURRY ZUTATEN ► 1 rote Paprika ► 2 Möhren ► 2 - 4 Schlangenbohnen (oder Zuckerschoten) ► 1 Glas Bambussprossen ► 1 Bund Frühlingszwiebeln ► 1 rote Chili Schote ► 300 - 400 g Tofu ► 2 EL Fischsauce ► 4 Kaffir-Limetten-Blätter ► Rote Curry Paste ► ca. 300 ml Kokosmilch ► 1 TL Palmzucker ► Salz ► Öl ► Jasmin Reis Topping: ► Cashews ► Koriander ZUBEREITUNG 1. Tofu würfeln und Gemüse schneiden. 2. Die Kaffir-Limettenblätter in der Mitte falten, die Blattrippe herausreißen und mit einer Schere in feinste Streifen schneiden. 3. Tofu anbraten und beiseite stellen, denn sonst verwässert ggf. das Curry. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Currypaste hinzufügen. Ca. 1 Minute mit anrösten & 50ml der Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. 5. Kaffir-Limetten-Blätter, Fischsauce, eine Prise Salz und Palmzucker hinzugeben und unter stetigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. 6. Gemüse mit in die Pfanne geben und die restliche Kokosmilch hinzugießen. Kurz aufkochen und für ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen gelegentlich umrühren. 7. Kurz vor Schluss die angebratenen Tofuwürfel und die Bambussprossen dazu geben. 8. Das Curry mit dem Jasmin Reis in ein Schälchen geben & den Reishunger sofort stillen.

Gelbe Thai Curry Paste

Nach thailändischem Originalrezept

4.93 von 5 Sternen
5 Sterne
92.9 %
4 Sterne
7.1 %
3 Sterne
0 %
2 Sterne
0 %
1 Sterne
0 %
Alle 14 Kundenmeinungen anzeigen
14 Kundenmeinungen
| 5 beantwortete Fragen
| 234 Beobachter
  • Für herrlich mildes gelbes Thai Curry
  • Nach original thailändischer Rezeptur
  • Volles Aroma & ohne Konservierungsstoffe
  • Vegan & glutenfrei
1,49
2,98 / 100 g
5,96 5,69
2,85 / 100 g
2,78
11,12 10,59

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

Nicht auf Lager

Nicht auf Lager

Nicht auf Lager

Nicht auf Lager

Lieferung bis morgen
12 Uhr möglich

Lieferung in
2 bis 4 Werktagen

Versand ...

Sehr gut 4.83/5.00
Über 500.000 zufriedene Kunden
TÜV Siegel
Presse

Das zeichnet unsere Gelbe Curry Paste aus

Original thailändische Rezeptur

Wir lieben Curries! Deshalb waren wir auf der Suche nach den leckersten Thai Curry Pasten mit original thailändischen Aroma. Wir haben viel ausprobiert und präsentieren dir nun unsere Gelbe Curry Paste für ein angenehm mildes Curry.

Voller Geschmack, vegan & ohne Konservierungsstoffe

Neben dem typischen Geschmack der thailändischen Küche, haben wir auch darauf geachtet, dass unsere Curry Pasten frei von Konservierungsstoffen sind. Außerdem sind sie vegan, glutenfrei und die Zubereitung durch die schrittweise Anleitung auf der Rückseite ein Kinderspiel.

Milde Vielseitigkeit

Curries eignen sich perfekt, um sie nach eigenem Belieben zu kombinieren. Zum Beispiel machen sich Süßkartoffeln, Karotten und Kichererbsen wunderbar in einem milden gelben Curry. Deine Möglichkeiten sind quasi grenzenlos. Wenn dir das dennoch nicht genügt, dann teste doch eine unserer anderen vier Thai Curry Pasten.

Zubereitung für gelbes Thai Curry

Leckere Reisgerichte zuzubereiten kann so einfach sein! Wir zeigen dir hier Schritt für Schritt, wie dir ein originales Thai Curry gelingt. Hier geht’s zu unseren Curry Pasten: https://www.reishunger.de/produkt/142... REZEPT FÜR ROTES THAI CURRY ZUTATEN ► 1 rote Paprika ► 2 Möhren ► 2 - 4 Schlangenbohnen (oder Zuckerschoten) ► 1 Glas Bambussprossen ► 1 Bund Frühlingszwiebeln ► 1 rote Chili Schote ► 300 - 400 g Tofu ► 2 EL Fischsauce ► 4 Kaffir-Limetten-Blätter ► Rote Curry Paste ► ca. 300 ml Kokosmilch ► 1 TL Palmzucker ► Salz ► Öl ► Jasmin Reis Topping: ► Cashews ► Koriander ZUBEREITUNG 1. Tofu würfeln und Gemüse schneiden. 2. Die Kaffir-Limettenblätter in der Mitte falten, die Blattrippe herausreißen und mit einer Schere in feinste Streifen schneiden. 3. Tofu anbraten und beiseite stellen, denn sonst verwässert ggf. das Curry. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen & die Currypaste hinzufügen. Ca. 1 Minute mit anrösten & 50ml der Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren. 5. Kaffir-Limetten-Blätter, Fischsauce, eine Prise Salz und Palmzucker hinzugeben und unter stetigem Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. 6. Gemüse mit in die Pfanne geben und die restliche Kokosmilch hinzugießen. Kurz aufkochen und für ca. 5 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen gelegentlich umrühren. 7. Kurz vor Schluss die angebratenen Tofuwürfel und die Bambussprossen dazu geben. 8. Das Curry mit dem Jasmin Reis in ein Schälchen geben & den Reishunger sofort stillen.

1. Fleisch oder Tofu garen

Fleisch oder Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und anbraten, bis das Ganze gar ist.

2. Gewürzbasis schaffen

Zusammen mit der Curry Paste eine Gewürzbasis schaffen und mit Kokosnussmilch ablöschen.

3. Mit Gemüse verfeinern

Frisches Gemüse hinzugeben und kochen lassen, bis es gar ist. Währenddessen kannst du auch den vorbereiteten Tofu dazugeben.

4. Alles servieren

Das Ganze mit Koriander oder Basilikum garnieren und mit frischem Reis servieren. Guten Reishunger!

Herkunft

Das eher moderne Curry »Kaeng Kari« ist das mildeste der drei Hauptarten von thailändischem Curry. Es wird meistens mit Hühnchen oder Rindfleisch und Kartoffeln hergestellt und mit gedünstetem Reis oder Reisnudeln serviert.

Das kannst du damit kochen!

Wird oft zusammen gekauft

"Kaeng Kari" ist ein eher modernes Curry und im Vergleich zum roten und grünen Curry klar das mildeste der drei Hauptarten. Wenn du also nicht so gerne scharf isst, dann ist dieses Curry das Richtige für dich!

Selbstgemachtes mildes Thai Curry

Die Zubereitung eines Curries ist mit unserer Paste sehr einfach. Zuerst schaffst du mit der Kokosmilch und der Curry Paste eine Gewürzbasis aus Chili, Knoblauch und Zitronengras. Zuerst fügst du Tofu oder Fleisch deiner Wahl hinzu und garst es traditionell im Wok oder in der Pfanne, gibst 250 ml Wasser hinzu und lässt alles einmal aufkochen. Zum Schluss kommt noch das Gemüse deiner Wahl, zum Beispiel Karotten und Kartoffeln hinzu. Schneide es in mundgerechte Stücke und lasse alles solange kochen, bis das Gemüse gar ist.

Wenn du magst, dann kannst du es noch mit Koriander garnieren und dann servierst du alles zusammen mit Reis und lässt es dir schmecken. Guten Reishunger!

Unterschiedliche Curries mit der milden Paste

Natürlich kannst du die Gelbe Thai Curry Paste auch nach unterschiedlichen Rezepten zubereiten und verschieden kombinieren. Wenn du heute Lust auf Kartoffeln hast und morgen eher auf Karotten, Ingwer oder Kürbis, dann hält dich keiner auf! Probiere alle möglichen Kombinationen, die dir gefallen - die gelbe Curry Paste wird dir zur Seite stehen. Du kannst auch in deiner Reisauswahl variieren, indem du beispielsweise Vollkorn oder Schwarzen Reis nimmst.

Tipp: In unserer Rezeptwelt findest du eine menge Anregungen und Rezepte zum direkt nachkochen!

Kalorien und Nährwerte

Wir können dir nicht genau sagen wie viel Kalorien dein Curry-Gericht hat, da dir die genaue Zubereitung offen steht. Durch die Vielseitigkeit eignet sich ein Curry wunderbar für eine gesunde Ernährung in jeder Ernährungsform und für jeden Geschmack. Unsere veganen und glutenfreien Curry Pasten geben dafür eine perfekte Voraussetzung.

Lust auf noch mehr Variationen deiner Rezepte?

Du kannst dich einfach nicht entscheiden, welcher unserer fünf Curry Pasten du lieber probieren möchtest? Rot, grün, mild oder sehr scharf? Klingt alles gut? Kein Problem, probier doch direkt alle!

Unser Set besteht aus Thai Curry Pasten mit verschiedenen Schärfegraden. Dabei sind rote und grüne Curry Pasten von mild bis feurig scharf.

  • Gelbe Curry Paste (50g)
  • Aus Thailand
  • Vegan, glutenfrei & ohne Konservierungsstoffe

  • Reishunger Kokosnussmilch, 18% Fett (250 ml)
  • Aus Sri Lanka
  • Vegan, glutenfrei & ohne Zusatzstoffe

  • Zutaten

    Gelbe Curry Paste: Knoblauch, Schalotten, Sojaöl, Gewürze, Zitronengras, Salz, Galgant, Chili.


    Kokosnussmilch 18% Fett: Kokosnuss-Extrakt 50%, Wasser.

    Hinweis: Vor Gebrauch kräftig schütteln. Bei Raumtemperatur lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

    Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

    • Brennwert 316 kcal/1322 kJ
    • Fett 27 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 19 g
    • Kohlenhydrate 15 g
    • davon Zucker 0 g
    • Eiweiß 4,3 g
    • Salz 8,8 g
    • Brennwert 181 kcal/745 kJ
    • Fett 18 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 15 g
    • Kohlenhydrate 2,6 g
    • davon Zucker 1,1 g
    • Eiweiß 1,6 g
    • Salz 0,10 g

    Häufig gestellte Fragen

    Eignet sich die Curry Paste auch für ein vegetarisches Curry?

    Natürlich! Du kannst statt Fleisch auch Tofu hinzufügen oder das Curry einfach nur mit Gemüse zubereiten. Die Curry Paste an sich ist außerdem vegan und glutenfrei.



    Kann ich die Curry Paste nach dem Öffnen aufbewahren?

    Wenn du die Curry Pasten gekühlt und gut verschlossen lagerst, dann halten sie sich sehr lange: Im Kühlschrank ca. 1-2 Wochen. Falls du dir sicher bist, die Paste in den nächsten Wochen nicht mehr zu benötigen, kannst du sie auch problemlos einfrieren.



    Wie viel Curry Paste für eine Portion?

    Unsere 50 g Curry Pasten sind auf ungefähr zwei ordentliche Portionen ausgelegt. Durch mehr Flüssigkeit und/oder mehr frische Zutaten reicht die Paste aber auch wunderbar für mehrere Portionen.



    Welche frische Zutaten benötige ich?

    Du benötigst lediglich Kokosnussmilch und Zutaten deiner Wahl. Das könnten für ein gelbes Thai Curry Fleisch oder Tofu und Kartoffeln oder Wurzeln sein. Frischer Koriander, Basilikum oder was dir sonst noch so schmeckt, lassen sich wunderbar dazu kombinieren.



    Ist die gelbe Currypaste scharf?

    Unsere gelbe Currypaste ist die mildeste unserer Pasten. Wir würden sie als angenehm mild beschreiben und ist genau das Richtige für dich, wenn du nicht so gerne scharf isst.



    14 Kundenmeinungen

    4.93 von 5 Sternen
    5 Sterne
    92.9 %
    4 Sterne
    7.1 %
    3 Sterne
    0 %
    2 Sterne
    0 %
    1 Sterne
    0 %
    Megalecker und absolut ausreichend. Werde ich in meine Rezeptesammlung aufnehmen :)
    A

    Anonym

    Megalecker und absolut ausreichend. Werde ich in meine Rezeptesammlung aufnehmen :)

    super lecker und macht das Zubereiten des Curry super simpel :)
    Profilbild von avegansjourney

    avegansjourney

    super lecker und macht das Zubereiten des Curry super simpel :)

    Wirklich mild und super im Geschmack! Die Zubereitung war sehr einfach, ich hatte mir die Kokosmilch direkt mitbestellt und brauchte nur noch frische Zutaten klein schneiden.
    Profilbild von Tina

    Tina

    Wirklich mild und super im Geschmack! Die Zubereitung war sehr einfach, ich hatte mir die Kokosmilch direkt mitbestellt und brauchte nur noch frische Zutaten klein schneiden.

    Ich habe die gelbe Currypaste letztes Wochenende ausprobiert und bin seitdem Fan. Sie hatte für mich genau die richtige Schärfe und hat dem Curry durch die verschiedenen integrierten Gewürze eine spannende Note verpasst - ich habe keine anderen Gewürze mehr verwendet.
    A

    Anonym

    Ich habe die gelbe Currypaste letztes Wochenende ausprobiert und bin seitdem Fan. Sie hatte für mich genau die richtige Schärfe und hat dem Curry durch die verschiedenen integrierten Gewürze eine spannende Note verpasst - ich habe keine anderen Gewürze mehr verwendet.

    Schön mild, also auch auf jeden fall etwas für die die nicht so scharf essen mögen. Einfach zubereitet und sehr ergiebig
    A

    Anonym

    Schön mild, also auch auf jeden fall etwas für die die nicht so scharf essen mögen. Einfach zubereitet und sehr ergiebig

    Diese Currypaste macht wirklich ein einfaches Gericht zu etwas sehr besonderem. Die Anwendung ist sehr einfach und die Paste wertet das Essen total auf! Ich kann sie jedem empfehlen, der in kurzer Zeit etwas leckeres zubereiten möchte
    A

    Anonym

    Diese Currypaste macht wirklich ein einfaches Gericht zu etwas sehr besonderem. Die Anwendung ist sehr einfach und die Paste wertet das Essen total auf! Ich kann sie jedem empfehlen, der in kurzer Zeit etwas leckeres zubereiten möchte

    Super lecker. Deutlich milder als die grüne Paste.
    A

    Anonym

    Super lecker. Deutlich milder als die grüne Paste.

    Hat mich total überzeugt. TOlle Qualität und das Aroma ist genau richtig.
    A

    Anonym

    Hat mich total überzeugt. TOlle Qualität und das Aroma ist genau richtig.

    Lecker, mache ich super oft!
    A

    Anonym

    Lecker, mache ich super oft!

    Schärfer als gedacht, aber lecker!
    S

    Snoppy
    Verifizierter Kauf

    Schärfer als gedacht, aber lecker!

    Sehr gut mit Huhn oder vegetarisch.
    P

    Palma
    Verifizierter Kauf

    Sehr gut mit Huhn oder vegetarisch.

    Eine sehr gute Curry-Mischung!
    D

    Didgeri

    Eine sehr gute Curry-Mischung!

    super lecker, nicht zu scharf. Meine Gäste waren begeistert
    R

    riwera

    super lecker, nicht zu scharf. Meine Gäste waren begeistert

    Geschmacklich sehr gut! Haben es nach einem Rezept von Reishunger nachgekocht und waren sehr zufrieden und haben die Paste gleich nochmal bestellt. War auch nicht so scharf, wodurch man die Schärfte extra nach belieben nach würzen konnte. -> Zu empfehlen :)
    TG

    Tomate gelb
    Verifizierter Kauf

    Geschmacklich sehr gut! Haben es nach einem Rezept von Reishunger nachgekocht und waren sehr zufrieden und haben die Paste gleich nochmal bestellt. War auch nicht so scharf, wodurch man die Schärfte extra nach belieben nach würzen konnte. -> Zu empfehlen :)

    Presse