Rice-Nicecream

45 Min.
Einfach
Rice-Nicecream 26.04.2021
26.04.2021
26.04.2021
26.04.2021
Rezeptautor: Evimarilu
Kennst Du das? Du liebst Eis und du liebst Milchreis und möchtest Dich nicht en... weiterlesen
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Zutaten

1 Portion
Protein Nicecream
30-50ml
Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
100g Gefrorene Banane
100g Mandelquark (Alternativ Kokosjoghurt stichfest oder Magerquark)
25g (Veganes) Schokoladen oder Vanille Proteinpulver (Alternativ Puddingpulver)
Etwas Gemahlene Vanille (Optional)
Reis
50g
Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan

Zubereitung

  1. Bereite Sadri Reis zu

    Kochtopf
    Reiskocher
    Mikrowelle

    Zubereitung im Kochtopf

    • Reis in einen Kochtopf geben.
    • Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Reis 10 Minuten einweichen lassen.
    • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
    • Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

    Zubereitung im Reiskocher

    • Reis in den Reiskocher geben.
    • Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Anschließend den Reis in den Innentopf geben.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Weiß" starten.
    • Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.

    Zubereitung im Mikrowelle

    • Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt.
    • Reis in den Mikrowellen Reiskocher geben.
    • Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
    • Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 11 Minuten in die Mikrowelle stellen.
    • Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
  2. Den Reis am besten einen Tag vorher nach Packungsanleitung kochen und im Kühlschrank über Nacht aufbewahren. Ansonsten während der Zubereitung der Protein Nicecream den Reis in das Gefrierfach für circa 10-15min stellen (das er schön eiskalt ist).

  3. Für die Protein Nicecream die gefrorene Banane in einen Standmixer geben. Danach den Mandelquark, gemahlene Vanille hinzugeben. Wer es flüssiger mag kann noch etwas Reismilch hinzugeben. Je nach gewünschter Süße diese gegebenenfalls anpassen.

    (Hier sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt, ihr könnt auch veganes neutrales Proteinpulver nutzen oder dieses einfach durch Puddingpulver/Kakaopulver ersetzen o.ä. ersetzen)

  4. Das Proteinpulver klumpenfrei mit Reismilch anrühren und zu dem Standmixer hinzugeben. Nun alles so lange mixen bis eine cremige Nicecream entsteht.

  5. Den kalten Sadri Reis in eine Schale geben. Die Nicecream über den Reis mithilfe eines Löffels verteilen und alles gut umrühren. Ich habe meinen Protein-Nice-Rice noch mit Nussmus und Beeren serviert.
    Guten Reishunger!

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Bewertungen & Kommentare

A

Anonym

So ein tolles Rezept. Super schnell gemacht und mega lecker. Muss man nach machen

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