Türkische Reispfanne

Name: Türkische Reispfanne
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Becher Bio Milch Reis; 2 Dosen Stückige Tomaten; 1.5 Becher Wasser; 1 Zitrone; 1 TL Salz; 3 EL Tomatenmark; 2 EL Minze (frisch oder getrocknet); 2-3 Tomaten; 2 Paprika; 1 Zucchini; 0.5 Zwiebel; 1 Fladenbrot oder Baguette; 1 Joghurt (natur)

60 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Jana

Eins meiner liebsten Rezepte. Super einfach zubereitet und durch den Milchreis b... weiterlesen

J

Zutaten

4 Portionen

1 Becher	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
2 Dosen	Dosen Stückige Tomaten
1.5 Becher	Becher Wasser
1	Zitrone
1 TL	TL Salz
3 EL	EL Tomatenmark
2 EL	EL Minze (frisch oder getrocknet)
2-3	Tomaten
2	Paprika
1	Zucchini
0.5	Zwiebel
Als Beilage & Topping
1	Fladenbrot oder Baguette
1	Joghurt (natur)

Zubereitung

In einem tiefen Backblech den Milchreis, die Dosentomaten, Tomatenmark, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Minze, Pfeffer & Wasser gut vermischen.
Das Gemüse waschen, klein schneiden und auf dem Reis verteilen.
Das Backblech bei 180 °C (Umluft) für ca 45 min. in den Backofen geben bis der Reis die komplette Flüssigkeit aufgenommen hat.
Mit Fladenbrot & Joghurt servieren und genießen. :)