Zutaten
| 50g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei |
| 500ml |
Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis |
| 1EL |
Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma |
| 20g | g Vanille Puddingpulver |
| Toppings | |
| 1 |
Apfel Zimt Sauce
Süße Bio-Fertigsauce mit fruchtigen Äpfeln und aromatischem Zimt |
| etwas |
Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma |
| etwas |
Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl |
| etwas |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| 1/2 | Apfel |
| nach Belieben | nach Belieben Kokos Chips |
Zubereitung
-
Vanille Puddingpulver, Kokosblütenzucker und 3EL der pflanzlichen Milch verrühren.
-
Den Milchreis mit der pflanzlichen Milch in einen Topf geben, kurz aufkochen und anschließend bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
-
Zum Schluss die Vanille Pudding Mischung unter Rühren hinzugeben und das Ganze für eine weitere Minute köcheln lassen. Dabei gut rühren.
-
Den Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. In eine Pfanne etwas Kokosöl geben und den Apfel darin mit etwas Zimt und Kokosblütenzucker braten.
-
Den fertigen Milchreis in eine Schüssel füllen und mit etwas Apfel-Zimt Sauce (gerne vorher kurz erwärmen), den gebratenen Zimt-Äpfeln und ein paar Kokosnuss Chips toppen.
Guten Reishunger :)
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