Schoko-Peanut-Blitz-Milchreis

Name: Schoko-Peanut-Blitz-Milchreis
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Blitz-Milchreis Schokolade; 500ml Bio Reisdrink; 2 EL Bio Kokosblütenzucker; 8 EL Erdnussmus; 4 EL Geröstete Erdnüsse; 1-2 handvoll Salzbrezeln; 2 EL Schokoraspeln

15 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Alena

Für die ganz Süßen: Dieser Schoko-Peanut Blitz-Milchreis stillt deinen Schoko... weiterlesen

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Zutaten

4 Portionen

1	Blitz-Milchreis Schokolade Cremiger Blitz-Milchreis mit zartherben Kakao und knackigen Cocoa Nibs
500ml	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
2 EL	Bio Kokosblütenzucker Für süßes Karamell-Aroma
8 EL	Erdnussmus extra cremiges Bio-Erdnussmus
4 EL	EL Geröstete Erdnüsse
1-2 handvoll	handvoll Salzbrezeln
2 EL	EL Schokoraspeln

Zubereitung

Erdnüsse und Zucker in eine Pfanne geben und karamellisieren. Auf einem Backpapier auskühlen lassen.
Reisdrink in einem Topf aufkochen. Blitz-Milchreis und 4 EL Erdnussmus einrühren und 3 Minuten unter Rühren bei schwacher Hitze köcheln lassen. Von der Kochstelle nehmen und mit geschlossenem Deckel ca. 7 Minuten ziehen lassen.
Währenddessen karamellisierte Erdnüsse hacken, Brezeln grob zerstoßen.
Milchreis umrühren. Mit je einem EL Erdnussmus, Erdnuss-Karamell, Schokoraspeln und Brezel-Crunch toppen und sofort warm genießen. Guten Reishunger!