Milchreis mit Pumpkin-Spice-Granola

Name: Milchreis mit Pumpkin-Spice-Granola
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Bio Milch Reis; 2 Cups Kokosmilch; 1 TL Pumpkin Spice Reis Gewürz; 10 Cups Haferdrink; 1 Prise Salz; 1 TL Pumpkin Spice Reis Gewürz; 2 TL Bio Reissirup; 150g Haferflocken; 80g Kürbispüree; 100g Pecannüsse; 50g Walnüsse; 50g Sonnenblumenkerne; 1 Prise Salz; Banane; Feige; Nussmus

45 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Jana von Lebensverliebt

Beste Kombi für den Herbst: Cremiger Milchreis und knuspriges Kürbis-Granola! ... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

300g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
2 Cups	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 TL	TL Pumpkin Spice Reis Gewürz
10 Cups	Cups Haferdrink
1 Prise	Prise Salz
Pumpkin-Spice-Granola
1 TL	TL Pumpkin Spice Reis Gewürz
2 TL	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
150g	g Haferflocken
80g	g Kürbispüree
100g	g Pecannüsse
50g	g Walnüsse
50g	g Sonnenblumenkerne
1 Prise	Prise Salz
Toppings
	Banane
	Feige
	Nussmus

Zubereitung

Milchreis nach Packungsanleitung zubereiten.

Ich habe dafür einen Mix aus Kokosmilch und Haferdrink verwendet und ihn mit dem Reishunger Pumpkin-Spice-Gewürz und einer Prise Salz gewürzt.
Für das Granola alle trockene Zutaten in einer großen Schüssel mixen.
Kürbispüree und Sirup mit einem Schneebesen vermengen und gründlich unter die trockenen Zutaten heben.
Granola-Mix auf einem Backblech verteilen und für ca. 30 Min. bei 150 Grad (Umluft) backen. Granola nach der Hälfte der Backzeit wenden, damit es gleichmäßig gebräunt wird.
Banane in Scheiben und Feigen in Spalten schneiden.
Fertigen Milchreis in Schälchen verteilen und mit ofenfrischem Granola, Banane, feigen und Nussmus getoppt vernaschen.

Guten Milchreishunger!