Bratapfel gefüllt mit Marzipan-Milchreis

Name: Bratapfel gefüllt mit Marzipan-Milchreis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 150ml Kokosmilch; 1 TL Ceylon Zimt; 1 TL Classic Milchreis Gewürz; 2 EL Bio Reissirup; 3-4 Äpfel; 600ml Hafermilch; 1 TL Vanille; 60g Marzipan; Eine Prise Salz; 1/2 TL Zitronensaft

30 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Klassisches Weihnachts-Dinner auf Reishunger. Es wird festlich auf dem Tisch, aber ganz ohne komplizierte Gerichte.

Klassisches Weihnachts-Dinner auf Reishunger. Es wird festlich auf dem Tisch, ab...

Deine Zutatenliste

Portionen

150g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

150ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

1 TL

Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten

1 TL

Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt

2 EL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

3-4

Äpfel

600ml

Hafermilch

1 TL

Vanille

60g

Marzipan

Eine Prise

Salz

1/2 TL

Zitronensaft

Zubereitung

1. Schritt

Den Backofen auf 180 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel vorsichtig aushöhlen und von dem Kerngehäuse befreien. In eine Auflaufform geben und zur Seite stellen.
In einem Topf die Hafer- und Kokosmilch erhitzen und darin den Marzipan auflösen.

2. Schritt

Den Milchreis hineingeben und solange bei niedriger Temperatur köcheln lassen, bis es cremig ist. Mit Milchreisgewürz, extra Zimt, Vanille, Reissirup, Salz und Zitronensaft abschmecken und in die ausgehöhlten Äpfel füllen. Nicht zu voll machen und anschließend in den Backofen für 20-25 Minuten goldbraun backen.