Beim Reis gibt es eigentlich eine „Gelingt immer-Garantie“.

Das Auge isst ja bekanntlich mit.

Viele Menschen, die nicht wissen wie man Reis richtig kocht, sind jahrelang auf Beutelreis ausgewichen, weil sie Angst haben Fehler beim Kochen von losem Reis zu machen. Dabei ist es ganz einfach!

Wer sich für die asiatische Küche interessiert, weiß, dass Reis dort im Bambusdämpfer gegart wird. Das sieht nicht nur schick aus, sondern duftet auch herrlich!

Reis kann man in der Mikrowelle nicht nur aufwärmen, sondern auch sehr gut kochen. Wie das funktioniert? Ok, los geht’s!

Sushi Reis ist bekannt für seinen süßlichen Geschmack und seinen typischen Glanz. Aber das kommt natürlich nicht von alleine. Aber wie genau würzt man den Sushi Reis richtig und muss man etwas bei der Reihenfolge beachten?

Der durchschnittliche Deutsche isst im Jahr etwa 5 ½ Kilogramm Reis.

Couscous kann als deftiges Mahl oder als leckere Süßspeise zubereitet werden.

Der Reisdämpfer ist ganz klar der Hipster unter den Reiszubereitern, deshalb ist er auch unter dem englischen Namen »Laos Pot« bekannt.

Na, schon satt? Dann ab in den Kühlschrank mit dem guten Reis.

So eine leckere Reispfanne wär doch auch mal wieder was Feines. Und sie entführt einen kulinarisch blitzschnell an die spanische Ostküste. Lust auf einen Kurztrip?

Eigentlich schmeckt gebraten doch alles leckerer, oder? Man denke nur an ein Steak, aber auch Putenstreifen und frisches Gemüse schmecken nach einem heißen Ölbad besser.

Gestern gab es Reis und es ist noch einiges übrig? Dann wärm deinen Reis doch einfach auf und betreiben Sie eine clevere Resteverwertung mit deinem kalten Reis.

Mit dem Bambusdämpfer kann man Reis garen nach der asiatischen Tradition und dabei den Reis auch noch sehr schonend zubereiten.

Eine tolle Methode zum Zubereiten von Reis für eingefleischte Reisfans sind spezielle Reiskocher.

Das ist eine Frage, die sich viele Menschen beim Reis zubereiten immer wieder stellen. Wie viel Reis nehme ich denn jetzt für eine Portion?

Viele Reisanfänger denken sich: »Ach, das mit dem Waschen kann ich ruhig weg lassen. Ich habe es gerade eilig und wichtig ist das sicher nicht.« Falsch gedacht!

Beim Reis Kochen ist der Kreativität beim Würzen keine Grenze gesetzt.

Um Reis besonders gut aussehen zu lassen gibt es ein paar Tricks und Hilfsmittel, die jeden Reis und die Verköster zum Strahlen bringen.

Einige Reiskünstler schwören auf die Kochmethode im Backofen.

Schon die nordafrikanischen Nomaden wussten, dass Reis einfach super ist.

Die alten Römer haben schon erkannt, dass dämpfen gesund sein muss.

So ein Reiskocher ist schon eine feine Sache! Wirklich einfach zu bedienen, liefert ein perfektes Ergebnis und kann den Reis auch warmhalten oder aufwärmen.

Dass Sushi ausgesprochen lecker ist haben wir schon oft genug erörtert.

Wie Kant schon treffend bemerkte »ist es die größte aller Torheiten, seine Gesundheit zu opfern«. Wir möchten uns nur ungern mit einem großen Philosophen anlegen und schlagen deshalb vor: Wie wäre es wenn Sie Ihren Reis künftig dämpfen?

Wer sich beim Kochen große Mühe gibt, möchte sein Werk auch besonders schön anrichten. Es wäre also ungünstig einfach den Kochtopf auf den Tisch zu knallen. Bis jetzt!

In Thailand und anderen südostasiatischen Ländern steht Kleb Reis auf dem täglichen Speiseplan. Hierzulande gucken die meisten bei dem Wort »Kleb Reis« verwirrt aus der Wäsche. Was ist das eigentlich genau?

An der Pilaw-Zubereitung scheiden sich die Geister.

Knusprig oder breiig? An dieser Frage scheiden sich die Geister.

Sushi ist gesund und lecker, so viel steht fest! Und genug Sushis kann man auch niemals haben.

Es wurde mal gesagt, dass Leute, die Zucker im Kaffee gegen den Urzeigersinn umrühren, im Leben fast alles erreichen. Gilt gleiches für Reis?

Reisauflauf ist, wie der Name schon sagt, ein Auflauf mit Reis.

Zum Reiskochen braucht man Wasser.

Aber hallo.

Na klar, Reis pur schmeckt schon wahnsinnig lecker. Die unterschiedlichen Sorten haben köstliche eigene Aromen: Jasmin Reis schmeckt schön blumig und ein guter Basmati Reis hat ein erdiges Eigenaroma. Aber wer sagt, dass Reis immer weiß sein muss?

Reis und China, diese beiden gehören einfach zusammen, denn Reis ist in China das am meisten gegessene Grundnahrungsmittel und wird sowohl zu vegetarischen, als auch zu Fleisch- und Fischgerichten gereicht.

Wer kennt das nicht: Tierisch Lust auf Milch Reis, aber mal wieder vergessen, den richtigen Reis dafür zu kaufen?! Völlig egal, dann muss halt der Allrounder Basmati herhalten.

Die richtige Auswahl und das sortengemäße Zubereiten der leckeren Reissorten ist die eine Sache, aber was macht man, wenn man frisch gekochten Reis möglichst lange warm und frisch halten will?

Reis sollte schön locker sein und nicht verkleben.

Fast jeder hat Nori schon einmal gesehen: Nämlich spätestens im Sushi Restaurant.

Mochi Teig stampfen war gestern: Kleine Mochi Roboter übernehmen mittlerweile den anstrengenden Prozess der Mochi Teig Herstellung.

Wenn ihr euren Lieblingsreis bereits gefunden habt, dann wisst ihr wahrscheinlich, wie ihr ihn zubereiten solltet.

Reis und das Thema Gesundheit gehören zusammen wie Simon &; Garfunkel.

Is(s)t der Hunger mal nicht so groß, wie unser Auge es eingeschätzt hat, dann bleiben Reste übrig.

Reis gilt in vielen Ländern der Erde als Grundnahrungsmittel, da Reisprodukte sehr sättigend sind und durch die enthaltende Stärke sehr viel Energie liefern.

Quallen lassen? Was haben denn die Meeresbewohner mit Hülsenfrüchten zu tun? Achso..."quellen lassen"!

Curry ist sehr viel mehr als das ockerfarbene Pulver auf unserer geliebten Currywurst.