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Es gibt unterschiedliche Methoden, wie man Reis zubereitet. Entweder man kocht ihn ganz klassisch im Kochtopf oder im Reiskocher oder man gart ihn. Aber was bedeutet es eigentlich: Reis garen?

Reis wird im Ofen gegart. Dazu heizt man diesen auf ca. 200 Grad Celsius vor und gibt zum Reis die doppelte Menge Wasser mit in die Einlaufform. Nun müsst ihr den Reis nur noch etwas salzen und für 18 Minuten garen. Wertvolle Tipps zum Garen findet hier auch hier. Manche verwechseln aber das Garen mit dem Dämpfen. Und wie man Reis richtig dämpft, ist ausführlich im folgenden Artikel beschrieben.

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