Anonym 16.09.2016
Ich finde es immer wieder lustig, wenn ich solche Fragen sehe. MHD wie lange haltbar etc. etc. Die Leute werden für dumm verkauft und glauben jeden Mist, was man Ihnen erzählt. Was haben eigentliche unsere Vorfahren ohne Konservierungsmittel gemacht.Oder Salz MHD schwachsinnig, Millionen Jahre ist das Salz im Berg und bekommt dann ein MHD und wird nach zwei Jahren schlecht. Leute denkt nach!

Anonym 30.10.2016
nä denken macht schlau

Anonym 02.12.2016
MHD dient der Wirtschaft denn es wird MHD abgelaufenes weg geschmissen, weil die Leute Angst vor Schimmel usw. haben, und das MHD für gewisse Produkte wird nie abgeschafft werden, solange die Gier der Wirtschaft als "förderungswillig" gilt. Es ist unglaublich, in welchen orwellsähnlichen Strukturen wir leben. Eine Lüge neben der anderen, und neben dem MHD und der Marke sollte ehrlicherweise stehen: GIER REGIERT DIE WELT.

Anonym 28.03.2017
Absolut recht!!! "Gier frisst Hirn!"

Anonym 23.09.2017
Nicht generell urteilen. Das MHD ist schon okey nur halt nicht überall. Früher kaufte man ein und die Ware war grau. Heut üvertreibt man es halt..

Anonym 03.11.2017
Allgemein gesagt: Verstand einschalten, Nase und Hirn nutzen. Wenn die Lebensmittel noch gut riechen und der Verstand sagt, das Zeug ist nicht bei Haltbarkeit bis 31.10. eine Sekunde nach Mitternacht am 01.11. schlecht, giftig und bringt Dich um. Bei einigen Lebensmitteln, z.B. dem typischen in Plastik eingeschweissten Räucherlachs macht das MHD Sinn, hier würde ich mich auch nicht unbedingt auf die Nase verlassen, aber Reis, oder wie oben geschrieben SALZ mit MHD zu versehen ist schon krass. Damit hat man seinerzeit Pharaonen eingepökelt, und die sind heute noch gut... ;-) Zum Thema Reis nochmal: ungeschälter Reis enthält mehr Pflanzenfette, kann also nach einiger Zeit etwas ranzig schmecken, aber unser weißer, polierter Reis ist eigentlich fast unbegrenzt lagerfähig (trocken, kühl, Luftabschluss etc.). Bei Nudeln ist es ähnlich: der Geschmack lässt nach, aber genießbar sind die Dinger ewig. Und es wurden schon -zig Jahre alte Konserven im Labor getestet und für unbedenklich befunden. Die meist auf zwei Jahre begrenzten Haltbarkeitsdaten haben auch eher etwas mit den Garantien der Dosenhersteller an die Lebensmittelabfüller zu tun. Wenn der Dosenhersteller nur zwei Jahre Garantie auf die Haltbarkeit der Dose gibt, wäre der Lebensmittelabfüller blöd, wenn er dann fünf Jahre auf den Inhalt garantiert.

Anonym 24.01.2019
Pech ist nur wenn man von haus aus fast nichts riecht muss man sich auf das MHD verlassen. ausser natürlich bei salz nudel oder reis.

Anonym 15.02.2019
Bei mir ist das leider auch so, habe durch ein Antibiotikum fast meinen ganzen Geruchssinn verloren...

Anonym 24.04.2018
Kompletter Schwachsinn, wenn einige hier behaupten es ginge um Betrug, Lüge oder Verarsche. MHD dient der Gewährleistung einer bestimmten Qualität, der Hersteller GARANTIERT, dass dieses Produkt bis zu diesem Zeitpunkt eine bestimmte Qualität vorweisen kann. Alles darüber hinhaus ist nicht mehr gewährleistet, heißt aber nicht dass es dadurch schlecht ist. Wie der Name schon sagt: Mindesthaltbarkeitsdatum = MINDESTENS haltbar bis

Anonym 01.05.2018
Der erste und gefühlt einzige der genug Hirn hat um ein Wort zu verstehen :D mein glückwunsch :) Doch nun ist die Frage warum gibt es ein MHD auf Salz? Wollen die großen Konzerne uns wirklich nur abziehen? :D Nicht wirklich... Sie werden gesetzlich dazu gezwungen...die wissen selbst genau dass dies Schwachsinn is aber wenn die das nicht angeben haben sie n mächtiges problem...

Accepted Answer

Antwort:

Reis in trockener Form wird kaum schlecht. Als Faustregel gilt die Haltbarkeit von bis zu zwei Jahren. Doch neue Erkenntnisse, die durch die deutsche Initiative „Zu gut für die Tonne“ angestoßen wurden, haben gezeigt, dass Reis neben Nudeln und Salz kein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) hat. Somit entbrannte 2014 auf europäischer Ebene eine Diskussion, ob man bei diesen Produkten zukünftig auf das MHD verzichten kann. Reis läuft also nicht ab und kann bei guter Lagerung auch nach Jahren noch gegessen werden.