Die richtige Menge Reis pro Person
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Hauptgericht oder Beilage
Reis als Beilage
Für die perfekte Menge Reis musst du zunächst wissen, ob du ein Hauptgericht oder eine Beilage servieren möchtest. Für eine Beilagenportion empfehlen wir 60 Gramm trockenen Reis pro Person.
Reis als Hauptgericht
Handelt es sich um den Hauptgang, dann empfehlen wir bei einem kleinen Reishunger 100 Gramm und bei einem großen Reishunger 120 Gramm trockenen Reis pro Person.
Übersicht: Reis pro Portion (ungegart)
| Reis (roh) | Für eine Person | Für zwei Personen | Für vier Personen |
|---|---|---|---|
| Als Beilage | 60 g | 120 g | 240 g |
| Als Hauptgericht | 100-120 g | 200-240 g | 400-480 g |
Soll das Reisrezept für mehr als nur eine Portion reichen, dann kannst du die Angaben ganz einfach auf deine Bedürfnisse hochrechnen. Für Reis als Beilage nimmst du einfach die Anzahl der Personen multipliziert mit 60 g:
- 120 g für zwei Personen
- 180 g für drei Personen
- 240 g für vier Personen
Tipp: Bemisst du deinen Reis mit Cups oder Tassen, so fasst eine 250 ml Tasse ungefähr 200 g Reis. Allerdings hat jeder andere Tassengrößen, deshalb empfehlen wir das genaue bemessen mit einem Messbecher oder einer Waage.
Mit Reis kochen
Du weißt nun, wie viel Reis du zum Kochen benötigst. Was kann man aber alles aus unseren verschiedenen Reissorten zubereiten - und worin unterscheiden sich die Sorten eigentlich voneinander? Inspiration für leckere und kreative Rezepte rund um das Thema Reis findest du in unserem umfangreichen Rezeptbuch! Guten Reishunger!
