Rezepte Vegetarische Reisrezepte Herzhafte Reispapier Pancakes
Herzhafte Reispapier Pancakes
25 Min.
Einfach
Vegetarisch

Herzhafte Reispapier Pancakes

Pancake-Lover aufgepasst: Reispapier eignet sich richtig gut, um gefüllte Pancakes zu braten. Die Oberfläche des Reispapier wird nämlich beim Anbraten in etwas Öl richtig schön knusprig. Wenn du eher eine Naschkatze bist, dann kannst du die Füllung selbstverständlich auch süß machen – zum Beispiel mit Nussmus oder Schokocreme.
FW
Franziska Weyhe
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Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

Schritt 01
Zwiebel, Möhre, Rotkohl, Frühlingszwiebeln und etwas Räuchertofu klein raspeln und mit den Reibekäse in einer Schüssel vermengen.
Schritt 02
Ein angefeuchtetes Reispapierblatt in einer Pfanne mit etwas Sesamöl anbraten, das Gemüse-Käse-Gemisch auf das Reispapier geben und mit einem weiteren Reispapierblatt toppen. Beide Seiten goldbraun braten.
Schritt 03
Währenddessen etwas Sojasauce mit Sesamöl, Sesam und Chili Flocken verrühren.
Schritt 04
Den Ricepaper-Pancake aus der Pfanne nehmen, kleinschneiden und nach Belieben in die Sauce dippen. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

24
Reispapier
ab 3,69 €
12,30 € / kg
26
Bio Tofu Geräuchert
ab 2,99 €
14,95 € / kg
30
Bio Sesamöl
ab 10,99 €
43,96 € / L
34
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
11
Bio Chili Flocken
ab 5,99 €
85,57 € / kg
11
Sesamkörner
ab 7,59 €
47,44 € / kg

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