Rührei mit Reis und Feta aus dem Reiskocher

Name: Rührei mit Reis und Feta aus dem Reiskocher
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Basmati Reis Pusa; 250 ml Wasser; 3 Eier; 50 g Feta; 1 Handvoll Frische Kräuter; 1 EL Butter; Salz; Pfeffer; Digitaler Reiskocher

Ich habe das perfekte Sportlerfrühstück erfunden: Rührei mit Reis! Die Kombi aus einer großen Portion Proteinen und sättigendem Basmati Reis ist nicht nur perfekt, um ordentlich Energie zu tanken – auch geschmacklich punktet das Gericht. Der Feta gibt dem Ganzen zusätzlich eine cremige Textur und eine würzige Note.

Antonia Dettmering

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100 g Basmati Reis Pusa

Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

250 ml Wasser

3 Eier

50 g Feta

1 Handvoll Frische Kräuter

1 EL Butter

Salz

Pfeffer

Hilfreich für die Zubereitung

Digitaler Reiskocher

im Angebot

Zubereitung

Schritt 01

Den Reis mit Wasser im Reiskocher. Während der Reis kocht, die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen und den Feta klein bröseln.

Schritt 02

Den gekochten Reis mit Butter und Feta vermengen. Als nächstes die Eier über den Reis gießen und den Reiskocher erneut im Standard Modus garen, bis das Ei stockt.

Schritt 03

Das Rührei mit frischen Kräutern bestreuen und servieren. Guten Reishunger!

Fertig