Tomaten Feta Reis aus dem Mini Reiskocher

Name: Tomaten Feta Reis aus dem Mini Reiskocher
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Basmati Reis Pusa; 75 g Feta; 50 g Cherrytomaten; 1 Rote Zwiebel; 50 ml Wasser; 100 ml Gemüsebrühe; 2 TL Rotes Pesto; 1 TL Bio Juicy Tomato Reis Gewürz; Bio Chili Flocken; Frühlingszwiebel; Mini Reiskocher

Schnell, einfach und richtig lecker – dieser Tomaten Feta Reis aus dem Mini Reiskocher ist das perfekte One Pot Gericht für eine Person. Den Basmati Reis, das rote Pesto, cremigen Feta und Gewürze gebe ich einfach gemeinsam mit Gemüsebrühe in den Mini Reiskocher und toppe am Ende einfach alles mit etwas Pinienkernen und Frühlingszwiebeln. Perfekt für die Mittagspause oder ein schnelles Abendessen!

Franzi von Reishunger

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100 g Basmati Reis Pusa

Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

75 g Feta

50 g Cherrytomaten

1 Rote Zwiebel

50 ml Wasser

100 ml Gemüsebrühe

2 TL Rotes Pesto

1 TL Bio Juicy Tomato Reis Gewürz

Bio-Gewürzmischung für Tomatenreis

Zum Toppen

Bio Chili Flocken

Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

Frühlingszwiebel

Hilfreich für die Zubereitung

Mini Reiskocher

Zubereitung

Schritt 01

Zuerst Reis waschen und mit 100 ml Gemüsebrühe und 50 ml Wasser in den Mini Reiskocher geben.

Schritt 02

Zwiebeln und Tomaten kleinschneiden und zusammen mit dem Feta auf den Reis geben.

Schritt 03

Anschließend das Pesto sowie das Juicy Tomato Gewürz auf dem Reisgemisch verteilen und den Mini Reiskocher anschalten.

Schritt 04

Sobald der Reiskocher fertig ist, den One Pot Tomaten Feta Reis vermengen und anschließend auf einen Teller geben. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Pinienkerne anrösten. Beides auf den angerichteten Reis geben. Guten Reishunger!

Fertig