Lila Reis (Bio)

Thai Hom Nin Reis aus Thailand

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Das zeichnet unseren
Lila Reis (Bio) aus

weich bissig klebrig locker blumig erdig süsslich nussig Langkorn Mittelkorn Rundkorn
Nahaufnahme Lila Reis (Bio)

Geschmack

Unser Lila Reis hat ein aufregendes, nussig-süßliches Aroma mit einer feinen Vollkorn-Note. Er wird klassisch in der südoastasiatischen Küche verarbeitet und dort vor allem bei besonderen Anlässen zu traditionellen Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten gereicht.

Korn

Unser Lila Reis ist von der Sorte Thai Hom Nin. Der Vollkorn-Reis macht besonders durch seine außergewöhnliche Färbung auf sich aufmerksam – wertet Gerichte also nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch auf. Mit durchschnittlich 7 Millimetern Länge zählt er zu den Langkornreissorten.

Konsistenz

Black sticky rice – so wird Lila Reis international oft genannt. Das geht darauf zurück, dass der Reis nach dem Kochen eine geringe Restfeuchte behält. Dadurch bekommt er eine herrlich cremige Konsistenz und klebt leicht zusammen. Perfekt zum Anrichten geeignet. Und verdammt lecker.

Über 250.000 Kunden
lieben unseren Reis

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"Die Lieferung kam unerwartet schnell. Wir haben zwar erst den Lila Reis probiert und sind begeistert. Der Kundenservice könnte nicht besser sei"

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"Dieses war jetzt meine dritte Bestellung bei Reishunger. Und...die Ware ist wie immer super, spitzen Qualität. Dieses Mal habe ich Cashewkerne und zum zweiten Mal lila Reis bestellt. Der lila Reis hatte mich mit seinem einzigartigen Geschmack schon beim letzten Mal überzeugt. Er schmeckt ein wenig süßlich/nussig, klebt ganz leicht und ist auch optisch ein Hingucker. So auch die Cashews. Lecker."

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Unser Lila Reis wird in Thailand unter kontrollierten biologischen Bedingungen angebaut. Dort ist er übrigens keineswegs alltäglich, sondern eine wahre Delikatesse. Ein Prädikat, das man auch hier guten Gewissens übernehmen kann!

Nährwerte für 100 Gramm

357,0 kcal

Brennwert

1500,0 kJ

Brennwert

3,6 g

Fett

0,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

72,8 g

Kohlenhydrate

0,05 g

davon Zucker

9,9 g

Eiweiß

0,03 g

Salz

Auch wenn man es leicht vermuten könnte, aber »Hom Nin« ist nicht gerade das thailändische Pendant zu den hiesigen »Peter Müllers« oder »Thomas Schmidts«. Ganz im Gegenteil, der lilafarbene »Thai Hom Nin« Reis ist vor allem in Thailand und Laos eine absolute Delikatesse, wird nur zu ganz besonderen Anlässen serviert und ist somit ganz und gar nicht 08/15.

»Thai Hom Nin« Reis wird in verschiedenen südostasiatischen Ländern gegessen, vor allem ist er aber in Laos und Thailand beliebt. Der auch als "black sticky rice«, »Thai Hom Nil« oder »Kow Kam« bekannte lilafarbene Reis, ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern eignet sich perfekt für das schöne Anrichten von Gerichten, da er leicht zusammenklebt. Oftmals wird er auch gemischt mit Basmati Reis oder anderen weißen Reissorten serviert.

Unser Lila Reis hat ein herrliches nussig süßliches Eigenaroma und stammt aus ökologischem Anbau in Thailand. Er behält sich nach dem Kochvorgang eine schöne Restfeuchte, bleibt dadurch sehr cremig und klebt nur leicht zusammen. Bei unserem Lila Reis handelt es sich um einen Vollkorn Reis, der neben vielen Nähr- und Ballaststoffen auch viele Antioxidantien enthält. Mit einer Kornlänge von etwa 7mm gehört er in die Riege der Langkörner.

Nichts gegen die soliden Peter Müllers und Thomas Schmidts dieser Welt, manchmal darf es aber auch etwas Besonderes sein. Bestellen Sie jetzt gleich den Lila Reis ganz bequem über unseren Onlineshop!

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Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

  • Brennwert357,0 kcal/1500,0 kJ
  • Fett3,6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren0,7 g
  • Kohlenhydrate72,8 g
  • davon Zucker0,05 g
  • Eiweiß9,9 g
  • Salz0,03 g

Häufig gestellte Fragen

Kundenmeinungen zu diesem Produkt

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Die Lieferung kam unerwartet schnell. Wir haben zwar erst den Lila Reis probiert und sind begeistert. Der Kundenservice könnte nicht besser sei

Y

Schmeckt wirklich super. Bin begeistert und freue mich auf die anderen Sorten die ich bestellt habe.

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Dieses war jetzt meine dritte Bestellung bei Reishunger. Und...die Ware ist wie immer super, spitzen Qualität. Dieses Mal habe ich Cashewkerne und zum zweiten Mal lila Reis bestellt. Der lila Reis hatte mich mit seinem einzigartigen Geschmack schon beim letzten Mal überzeugt. Er schmeckt ein wenig süßlich/nussig, klebt ganz leicht und ist auch optisch ein Hingucker. So auch die Cashews. Lecker.