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Roter Bio Jasmin Reis
- Bio Jasmin Reis mit natürlich roter Schale
- Thai Hom Mali Vollkorn Duftreis aus Thailand
- Dezent süßlich & blumig mit herrlich festem Biss
ab 49 €
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unseren Roten Bio Jasmin Reis aus
Bereit für die Laufstege dieser Welt? Unser Jasmin Reis schon! Das schlanke Korn trägt einen hübschen, roten Mantel und macht eine verdammt gute Figur auf dem Teller. Die natürliche, rote Färbung steckt bei unserem »Thai Hom Mali« aus biologischem Anbau in der Schale, die das weiße Korn umhüllt. Mit seinem intensiv blumigen Aroma, einer leicht süßlichen Note und dem festen Biss macht sich der Duftreis besonders gut zu Currys oder in einer frischen Bowl. Sogar für Süßspeisen eignet er sich – einfach himmlisch diese Schönheit.
Nährwerte & Details
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003
Roter Jasmin
Reis
Korn
Besonders charakteristisch und typisch für Jasmin Reis: Das lange Korn und das blumige Aroma. Die rote Farbe erhält er übrigens nicht wie andere Rote Reissorten aufgrund tonhaltiger Erde, sondern ganz natürlich über das im Samenkorn enthaltene Erbgut.
Geschmack
Er macht sich hervorragend als Begleiter zu südostasiatischen Köstlichkeiten und sogar in Süßspeisen, dieser Rote Jasmin. Warum? Wegen seines blumigen Aromas und seiner leichten, angenehmen Süße. Außerdem schmeckt er wunderbar als Füllung und passt perfekt zu Fisch, Fleisch und Gemüse.
Konsistenz
Mmh ... der rote Bio Vollkorn Reis hat einen herrlichen festen Biss. Seine Konsistenz ist nach dem Kochen außerdem sehr locker und nur leicht klebrig.
Herkunft
Wer mag schon Regen? Unser Roter Jasmin Reis liebt ihn! Da trifft es sich gut, dass unser »Thai Hom Mali« im Nordwesten Thailands an der Grenze zu Kambodscha und Laos angebaut wird. Die Region in Südostasien ist stark vom Monsumklima geprägt, das sowohl für die Fruchtbarkeit der Böden als auch des einzigartigen Duftreisaroma ein wichtiger Faktor ist.
Reis waschen, warum?
Ein kühles Bad – darüber freut sich dieser Reis zweifellos und belohnt dich anschließend mit herrlich lockeren Körnern. Der Reis wird in einer Waschschüssel oder einem Sieb einige Male durchgewaschen. Damit werden überschüssige Stärke und leichte Verunreinigungen, die bei einem Naturprodukt vorkommen können, weggespült.
deine Zubereitungsmethode
Vollkornreis im Digitalen Reiskocher
Du hast Reishunger auf Vollkornreis, weißt aber nicht, wie du ihn richtig kochst. Wir zeigen dir, wie dir dein Vollkornreis im Digitalen Reiskocher perfekt gelingt! ????????
VOLLES KORN = VOLLE NÄHRSTOFFE
Bei allen Vollkornsorten handelt es sich um ungeschälten Reis. Ungeschält bedeutet, dass
das Korn noch von einem ballaststoffreichen Silberhäutchen überzogen ist, unter dem ein vitalstoffreicher Keimling sitzt. Damit macht Vollkornreis zum einen länger satt und zum anderen beinhaltet er auch mehr Vitamine und Mineralstoffe. ????
REIS-WASSER-VERHÄLTNIS
Beim Kochen besteht der wesentliche Unterschied zu weißen, geschälten Reissorten in der Garzeit. Im Vergleich braucht das volle Korn nämlich sogar oft doppelt so lange.
Außerdem wird mehr Wasser benötigt, da die Schale deutlich mehr Flüssigkeit aufnimmt.
Deswegen werden Vollkornsorten mit einem Reis-Wasser-Verhältnis von 1:1,75 bis 1:2,5 gekocht.
ZUBEREITUNG IM DIGITALEN REISKOCHER
Für 2 Portionen benötigst du 2 Cups Reis. Wir zeigen die die Zubereitung mit unserem Vollkorn Basmati Reis.
Das Reis-Wasser-Verhältnis im DRK liegt für Vollkornsorten bei 1:2, so dass du 4 Cups Wasser benötigst. Falls du dir unsicher bist, findest du in deiner Bedienungsanleitung die genauen Angaben (Wenn du den Reis im Topf zubereitest, liegt das Reis-Wasser-Verhältnis bei 1:2,5).
???? Wasche den Vollkorn Reis zu allererst 2-3x gut durch, um überflüssige Stärke abzuspülen.
???? Gib den Reis dann zusammen mit dem Wasser und einer Prise Salz in den Innentopf des Digitalen Reiskochers.
???? Schließe nun den Deckel und wähle über die Modustaste den Bereich „Fein“ im Display aus. Über zweimaliges Drücken der „Fein-Taste“ kannst du nun das Vollkorn Programm auswählen. Nun nur noch „Start“ drücken und der Kochvorgang beginnt.
???? Wenn´s piept, ist dein Reis fertig. Die 2 Portionen Vollkorn Basmati haben nun in diesem Fall ca. 50 Minuten gedauert.
???? Öffne den Deckel und genieße nun deinen kernigen Vollkornreis.
REZEPTE
Leckere Rezeptideen zu all unseren Vollkornreissorten findest du in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen
GRUNDREZEPTE
Die Grundrezepte zu all unseren Vollkornreissorten findest du hier ► https://www.reishunger.de/rezepte/zubereitung?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen
DIGITALER REISKOCHER
Was du sonst noch so alles mit unserem Digitalen Reiskocher anstellen kannst, erfährst du hier ► https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reiskocher?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen
Vollkornreis: 5 gesunde Fakten
Vollkornreis oder weißer Reis? Beide schmecken super, aber welcher ist denn jetzt gesünder? Bleib dran, wir klären das mal schnell. ????
WELCHER REIS IST VOLLKORN?
Bei „Vollkorn Basmati“ und „Vollkorn Jasmin“ liegt´s ja auf der Hand, aber wusstest du, dass alle farbigen Sorten, wie schwarzer, roter und lila Reis auch zu den Vollkornsorten zählen? Und nicht zu vergessen ist der beliebte „Natur Reis“, den du vielleicht als „braunen Reis“ kennst.
Hier findest du eine Übersicht all unserer Vollkornreissorten ► https://www.reishunger.de/kategorie/164/vollkornreis?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten
DAS IST DER UNTERSCHIED
All diese Sorten haben eins gemeinsam: Sie werden nicht poliert, so wie es bei weißen Reissorten der Fall ist, sondern sie behalten ihr Silberhäutchen und den kostbaren Keimling.
5 FAKTEN, WARUM VOLLKORNREIS GESÜNDER IST
1️⃣ VOLLKORNREIS ENTHÄLT MEHR NÄHRSTOFFE
Dadurch dass die wertvolle Randschicht samt Keimling enthalten bleiben, versorgen dich Vollkornreissorten mit mehr Vitaminen, Mineralstoffen, komplexen Kohlenhydraten und essentiellen Aminosäuren.
Brauner Reis enthält z.B. mehr Magnesium, Kalzium, Eisen und B-Vitamine als seine weißen Körner-Kollegen.
2️⃣ VOLLKORNREIS IST GUT FÜR DIE VERDAUUNG
Die äußeren Randschichten des Reiskorns liefern deinem Körper wichtige Ballaststoffe. Diese fördern und beschleunigen die Verdauung, wodurch der Magen-Darm-Trakt ordentlich angeregt wird.
3️⃣ VOLLKORNREIS HÄLT LÄNGER SATT
Die Ballaststoffe sorgen auch dafür, dass dein Sättigungsgefühl schneller einsetzt und länger anhält. Die aufgenommenen Körnchen verdicken sich im Magen und füllen ihn damit schneller als ballaststoffarme Reissorten.
4️⃣ VOLLKORNREIS UNTERSTÜTZT BEIM ABNEHMEN
Vollkornreis enthält viele komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper langsamer gespalten und aufgenommen werden. Dadurch steigt dein Blutzuckerspiegel nicht so schnell an und Heißhungerattacken können vermieden werden. Deswegen ist Vollkornreis ein beliebtes Lebensmittel auf dem Weg zum Traum-Body.
5️⃣ VOLLKORNREIS ENTWÄSSERT
Vollkornreis hat einen hohen Kaliumanteil und wirkt dadurch entwässernd. Somit hilft er dir beim Entschlacken und kann Wasseransammlungen im Körper reduzieren.
VOLLKORNREIS RICHTIG KOCHEN
Wie du Vollkornreis richtig zubereitest, erfährst du in diesem Video ► https://youtu.be/51OrjygT5xA?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten
UPDATES
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Das kannst du damit kochen!
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Erhält man bei der Bestellung von 3 kg Reis eine Packung oder sind die 3 kg auf mehrere Packungen verteilt?
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Bei dieser Bestellung erhältst du lediglich eine Tüte, in der sich deine 3 kg Reis befinden.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Wie lange ist der Reis haltbar?
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Als Faustregel kann man sich eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren merken. Achte aber darauf, dass der Reis luftdicht verpackt ist, am besten noch in seiner zugeschweißten Originalverpackung.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Ist die Verpackung nur aus Papier? oder innen noch mit Plastik beschichtet?
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Unsere Tüten bestehen von außen nach innen aus Papier und PP-Folie. Eine reine Papier-Verpackung ist für die Aufbewahrung eines Naturprodukts wie unserem Reis leider nicht geeignet, da Papier nicht luft- und lichtdicht ist. Außerdem schützt die hauchdünne PP-Innenbeschichtung mögliche Migrationen aus dem Papiermaterial. Somit bleibt unser Reis frisch und haltbar. (PP = Polypropylen) Diese Kunststoffe sind unproblematisch und können mit Lebensmitteln in Kontakt kommen.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Wie schmeckt Roter Jasmin Reis?
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Der rote Jasmin Reis überzeugt mit einem leicht blumigen Eigenaroma, was ihm eine angenehme Süße verleiht.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Wie bekommt der Rote Jasmin Reis seine Farbe?
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Die rote Farbe des Jasmin Reis ist ganz natürlich. Die Information für die rote Farbe ist im Erbgut des Samenkorns enthalten.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Woher stammt der rote Jasmin Reis?
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Wir beziehen unseren roten Jasmin Reis direkt aus Kambodscha.1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Kann der rote Jasmin Reis auch im Digitalen Reiskocher zubereitet werden?
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Yes, der rote Jasmin kann sowohl im Mini als auch im Digitalen Reiskocher zubereitet werden. Für das Kochen wird auf eine Menge Reis die 2,5-fache Menge Wasser benötigt.1 Person fand diese Antwort hilfreich
Roter Bio Jasmin Reis – Ein Überblick
Dieses rote Vollkornwunder vereint alle besonderen Eigenschaften, die ein Reis nur haben kann: Er verführt mit seinem blumigen Duft, schmeckt herrlich aromatisch und hat einen schönen Biss. Das Highlight: Seine Farbe. Das hinreißende Rot macht ihn zu einem ganz besonderen Blickfang.
So bekommt der Rote Jasmin Reis seine Farbe
Unser Thai Hom Mali Reis wächst in Thailand, wo er unter besten Anbaubedingungen gedeiht. Anders als beim traditionellen Roten Reis aus der französischen Camargue verdankt er seine besondere Farbe nicht der tonhaltigen Erde, sondern seinem Saatgut selbst. Die rote Farbe steckt dabei nicht im Inneren des Korns, sondern in der Schale. Würde man ihn schälen, dann wäre er weiß.
Geschmack & Verwendung
Jasmin Reis ist bekannt für sein blumiges Aroma. Unser Roter Bio Jasmin Reis vereint diesen Geschmack mit einer leicht süßlichen Note. Auf dem Teller sieht er außerdem bezaubernd aus. Mit seiner lockeren und nur ganz leicht klebrigen Konsistenz eignet sich der thailändische Duftreis perfekt für Gerichte der asiatischen Küche wie farbenfrohen Currys, lässt sich für Füllungen in Gemüse oder Wraps verwenden und ist der ideale Begleiter zu Fisch, Fleisch und Gemüse.
Nährstoffe & Kalorien
Bei unserem Roten Jasmin Reis handelt es sich um eine Vollkornreissorte. Wie jeder Vollkornreis ist auch dieser unpoliert und besitzt sein natürliches „Silberhäutchen“, welches die Nährstoffe konserviert. Der Rote Jasmin Reis steckt voller komplexer Kohlenhydrate und hat arm an gesättigten Fettsäuren.
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