Dieser Reis vereint alle besonderen Eigenschaften, die ein Reis nur haben kann! Er ist gesund, dank seiner roten Farbe ein besonderer Hingucker, verführt mit dem typischen Duft von Jasmin Reis und schmeckt natürlich auch herrlich! Nicht ohne Grund ist der Rote Jasmin Reis ein wahrer Preisträger!

Offiziell ausgezeichneter Reis

Unser kambodschanischer Phka Rumduol Jasmin Reis wurde im Jahr 2013 zum weltbesten Reis ernannt. Zum Glück gibt es den besten Reis nicht nur in Kambodscha, sondern auch bei uns. Falls du auch heiß auf Reis bist, solltest du den Reis mit dem Preis probiert haben.

So bekommt der Rote Jasmin Reis seine Farbe

Unser Phka Rumduol wächst im fernen Kambodscha, wo er unter besten Anbaubedingungen gedeiht. Der besonderen Flora verdankt der rötliche Vollkorn Jasmin Reis sein unverwechselbar blumiges Aroma und seinen herrlichen Duft, den er bereits beim Kochen und Dämpfen versprüht. Anders als beim Roten Rosso Integrale verdankt er seine besondere Farbe nicht der tonhaltigen Erde, sondern seinem Saatgut selbst. Der Phka Rumduol vereint das klassische, intensiv blumige Jasmin-Duftreis-Aroma mit einer optischen Besonderheit und bietet Abwechslung für alle Liebhaber der ostasiatischen Küche.

Zubereitung und Verwendung

Mit seiner lockeren und nur ganz leicht klebrigen Konsistenz eignet er sich perfekt für Gerichte der asiatischen Küche wie farbenfrohen Currys, lässt sich für Füllungen verwenden und passt als Beilage zu Fisch, Fleisch und Gemüse. Besonders gut gelingt der Vollkorn Reis im Bambusdämpfer, wo er sein feines Aroma perfekt entfalten kann. Auch die Zubereitung im Reiskocher gelingt einfach und unkompliziert. Für das Kochen des Roten Jasmin Reis wird auf eine Menge Reis die 2,5-fache Menge Wasser benötigt.

Nährstoffe und Kalorien

Bei unserem Roten Jasmin Reis handelt es sich um eine Vollkornreissorte. Wie bei jedem Vollkornreis ist auch dieser unpoliert und besitzt sein natürliches „Silberhäutchen“, welches die wertvollen Nährstoffe konserviert. Der Rote Jasmin Reis steckt voller komplexer Kohlenhydrate und hat keinerlei gesättigte Fettsäuren. Dieser Reis duftet nicht nur gut und sieht besonders aus, sondern ist auch noch sehr gesund!

Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003