Bio Wild Reis

Bio-Zizania aus Kanada, Saskatchewan

4.79 von 5 Sternen
5 Sterne
89.5 %
4 Sterne
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  • Edler Zizania aus Kanada
  • Mit einzigartigem Aroma
  • Perfekt als aromatische Zugabe für Reis
  • Wild Reis aus bestem biologischem Anbau
  • Natürlich 100% sortenrein
6,19
3,10 / 100 g
17,79
29,65 / kg
69,99
23,33 / kg
30,95 29,99
29,99 / kg
53,37 51,39
28,55 / kg
209,97 192,99
21,44 / kg

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.

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Presse

Das zeichnet unseren Bio Wild Reis aus

Weich Bissig Klebrig Locker Blumig Erdig Süßlich Nussig Langkorn Langkorn Mittelkorn Rundkorn

Geschmack

Unser Bio Wild Reis besitzt ein leicht nussiges Aroma mit einer milden Teenote. Wild Reis, auch Wasserreis genannt, gehört nicht zur Familie des Reis, ist aber ein naher Verwandter, wie der Name schon verrät. Mit seinem einzigartigen Aroma passt er perfekt zu Fischgerichten. Außerdem lässt er sich gut mit weißem Langkornreis mischen und verleiht Speisen so geschmacklich einen besonderen Akzent.

Korn

Das mit bis zu 2 Zentimeter außerordentlich lange Korn ist besonders kräftig im Biss und fein in der Form.

Konsistenz

Der Bio Wild Reis behält auch nach dem Kochen einen angenehm festen Biss. Gemischt mit weißen Langkornreissorten sorgt er als bissfestes Highlight für Abwechslung im Mund.

Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er?
Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er? Alles, was du über unseren Wildreis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir in diesem kurzen Video Infos über Korn, Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Wildreis ► https://www.reishunger.de/produkt/40/... Er wird dich überzeugen, denn mit seinem einzigartigem Aroma macht er sich nicht nur perfekt zu Fischgerichten. Wildreis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4... Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate... Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...
Vollkornreis im Digitalen Reiskocher
Vollkornreis im Digitalen Reiskocher Du hast Reishunger auf Vollkornreis, weißt aber nicht, wie du ihn richtig kochst. Wir zeigen dir, wie dir dein Vollkornreis im Digitalen Reiskocher perfekt gelingt! ???????? VOLLES KORN = VOLLE NÄHRSTOFFE Bei allen Vollkornsorten handelt es sich um ungeschälten Reis. Ungeschält bedeutet, dass das Korn noch von einem ballaststoffreichen Silberhäutchen überzogen ist, unter dem ein vitalstoffreicher Keimling sitzt. Damit macht Vollkornreis zum einen länger satt und zum anderen beinhaltet er auch mehr Vitamine und Mineralstoffe. ???? REIS-WASSER-VERHÄLTNIS Beim Kochen besteht der wesentliche Unterschied zu weißen, geschälten Reissorten in der Garzeit. Im Vergleich braucht das volle Korn nämlich sogar oft doppelt so lange. Außerdem wird mehr Wasser benötigt, da die Schale deutlich mehr Flüssigkeit aufnimmt. Deswegen werden Vollkornsorten mit einem Reis-Wasser-Verhältnis von 1:1,75 bis 1:2,5 gekocht. ZUBEREITUNG IM DIGITALEN REISKOCHER Für 2 Portionen benötigst du 2 Cups Reis. Wir zeigen die die Zubereitung mit unserem Vollkorn Basmati Reis. Das Reis-Wasser-Verhältnis im DRK liegt für Vollkornsorten bei 1:2, so dass du 4 Cups Wasser benötigst. Falls du dir unsicher bist, findest du in deiner Bedienungsanleitung die genauen Angaben (Wenn du den Reis im Topf zubereitest, liegt das Reis-Wasser-Verhältnis bei 1:2,5). ???? Wasche den Vollkorn Reis zu allererst 2-3x gut durch, um überflüssige Stärke abzuspülen. ???? Gib den Reis dann zusammen mit dem Wasser und einer Prise Salz in den Innentopf des Digitalen Reiskochers. ???? Schließe nun den Deckel und wähle über die Modustaste den Bereich „Fein“ im Display aus. Über zweimaliges Drücken der „Fein-Taste“ kannst du nun das Vollkorn Programm auswählen. Nun nur noch „Start“ drücken und der Kochvorgang beginnt. ???? Wenn´s piept, ist dein Reis fertig. Die 2 Portionen Vollkorn Basmati haben nun in diesem Fall ca. 50 Minuten gedauert. ???? Öffne den Deckel und genieße nun deinen kernigen Vollkornreis. REZEPTE Leckere Rezeptideen zu all unseren Vollkornreissorten findest du in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen GRUNDREZEPTE Die Grundrezepte zu all unseren Vollkornreissorten findest du hier ► https://www.reishunger.de/rezepte/zubereitung?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen DIGITALER REISKOCHER Was du sonst noch so alles mit unserem Digitalen Reiskocher anstellen kannst, erfährst du hier ► https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reiskocher?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen
Vollkornreis: 5 gesunde Fakten
Vollkornreis: 5 gesunde Fakten Vollkornreis oder weißer Reis? Beide schmecken super, aber welcher ist denn jetzt gesünder? Bleib dran, wir klären das mal schnell. ???? WELCHER REIS IST VOLLKORN? Bei „Vollkorn Basmati“ und „Vollkorn Jasmin“ liegt´s ja auf der Hand, aber wusstest du, dass alle farbigen Sorten, wie schwarzer, roter und lila Reis auch zu den Vollkornsorten zählen? Und nicht zu vergessen ist der beliebte „Natur Reis“, den du vielleicht als „braunen Reis“ kennst. Hier findest du eine Übersicht all unserer Vollkornreissorten ► https://www.reishunger.de/kategorie/164/vollkornreis?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten DAS IST DER UNTERSCHIED All diese Sorten haben eins gemeinsam: Sie werden nicht poliert, so wie es bei weißen Reissorten der Fall ist, sondern sie behalten ihr Silberhäutchen und den kostbaren Keimling. 5 FAKTEN, WARUM VOLLKORNREIS GESÜNDER IST 1️⃣ VOLLKORNREIS ENTHÄLT MEHR NÄHRSTOFFE Dadurch dass die wertvolle Randschicht samt Keimling enthalten bleiben, versorgen dich Vollkornreissorten mit mehr Vitaminen, Mineralstoffen, komplexen Kohlenhydraten und essentiellen Aminosäuren. Brauner Reis enthält z.B. mehr Magnesium, Kalzium, Eisen und B-Vitamine als seine weißen Körner-Kollegen. 2️⃣ VOLLKORNREIS IST GUT FÜR DIE VERDAUUNG Die äußeren Randschichten des Reiskorns liefern deinem Körper wichtige Ballaststoffe. Diese fördern und beschleunigen die Verdauung, wodurch der Magen-Darm-Trakt ordentlich angeregt wird. 3️⃣ VOLLKORNREIS HÄLT LÄNGER SATT Die Ballaststoffe sorgen auch dafür, dass dein Sättigungsgefühl schneller einsetzt und länger anhält. Die aufgenommenen Körnchen verdicken sich im Magen und füllen ihn damit schneller als ballaststoffarme Reissorten. 4️⃣ VOLLKORNREIS UNTERSTÜTZT BEIM ABNEHMEN Vollkornreis enthält viele komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper langsamer gespalten und aufgenommen werden. Dadurch steigt dein Blutzuckerspiegel nicht so schnell an und Heißhungerattacken können vermieden werden. Deswegen ist Vollkornreis ein beliebtes Lebensmittel auf dem Weg zum Traum-Body. 5️⃣ VOLLKORNREIS ENTWÄSSERT Vollkornreis hat einen hohen Kaliumanteil und wirkt dadurch entwässernd. Somit hilft er dir beim Entschlacken und kann Wasseransammlungen im Körper reduzieren. VOLLKORNREIS RICHTIG KOCHEN Wie du Vollkornreis richtig zubereitest, erfährst du in diesem Video ► https://youtu.be/51OrjygT5xA?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten UPDATES Lass dich von uns mit regelmäßigen Updates versorgen: Newsletter ► https://www.reishunger.de/newsletter?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

Profilbild von Trusted Shops Kommentar

"Die Ware ist Spitzenqualität, besonders der Wildreis hat es uns angetan....Wir werden immer wieder bestellen.
"

Trusted Shops Kommentar
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"Für mich das Beste, was man von Reis erwarten kann Der Duft, wenn der Wildreis kocht, der Hammer. Der Milchreis schmeckt richtig intensiv, dennoch ist er cremig. So stelle ich mir das vor. Mein Karton ist noch voller Leckereien und ich freue mich, alles nach und nach zu probieren"

Trusted Shops Kommentar
A

"Ich habe ein Jahr in der Wildnis von Minnesota gelebt und dort auch selbst mit dem Kanu Wildreis geernet. Ich weiß, wie mühsam das ist. Der höhere Preis ist durchaus gerechtfertigt. Lange habe ich nach einem Wildreis gesucht, der schmeckt, wie meine "Wildnis". Hier habe ich ihn gefunden. Danke für das tolle Produkt."

Anonym

Anonym

Herkunft

Woher kommt der Wild Reis?

Unser Bio Wild Reis der Sorte Zizania wächst im kanadischen Bundesstaat Saskatchewan . Er ist eng verbunden mit der Kultur der First Nations: Auf traditionelle Art und Weise ernten sie das Korn seit tausenden von Jahren. Die Ernte ist in dieser Form nicht sonderlich ertragreich, aber nachhaltig für Natur und Mensch. Klar, die Methoden wurde inzwischen, zumindst teilweise, geringfügig modernisiert – trotzdem schmeckt man den Spirit, der in jedem Korn steckt. Woher sonst sollte dieser verdammt leckere Geschmack herkommen? Na ja, jedenfalls nicht von dieser Welt.

Das kannst du damit kochen!

Nährwerte für 100 Gramm

1494 kJ

Brennwert

357 kcal

Brennwert

1.1 g

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

75 g

Kohlenhydrate

2.5 g

davon Zucker

15 g

Eiweiß

0 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht
Wird oft zusammen gekauft

Fun Fact: Wild Reis ist gar kein Reis, sondern ein ursprünglich wildwachsendes Wassergras! Wusstest du das?

Aufwendige Ernte von Wild Reis

Der vergleichsweise hohe Preis erklärt sich zum einen durch die ausgezeichnete Qualität und zum anderen durch die schwierigen Anbaubedingungen. Der Wild Reis wächst an kanadischen Teichufern und wird traditionell vom Boot aus geerntet. Die Halme werden mit einem Stock gebogen und mit einem weiteren Stock werden die Körner aus den Ähren geschlagen. Die Körner, die im Wasser landen, sichern die Ernte für das kommende Jahr. Wild Reis wird bei dieser Art der Ernte nämlich nicht gezüchtet. Daher kommt übrigens auch die alternative Bezeichnung 'Wasserreis'.

Verwechslungsgefahr: Wild Reis ist kein schwarzer Reis

„Wild Reis“ bzw. "Wasserreis" und „Schwarzer Reis“ sind beide schwarz, was oft dazu führt, dass diese verwechselt werden. Allerdings ist der Schwarze Reis (Oryza sativs L.) nicht mit dem Wild Reis (Zizania) verwandt. Der Schwarze Reis stammt ursprünglich aus Thailand, wird seit einigen Jahren aber auch im italienischen Piemont angebaut. Genauso wie unsere Vollkorn Bio-Nerone. Beide Sorten haben einen nussigen Geschmack, unterscheiden sich allerdings im Aroma. Während der schwarze Reis eher das typische Vollkornaroma mit sich bringt, hat der Wild Reis eine angenehm milde Teenote.

Verwendung von Wild Reis

Oft wird der Wasserreis mit anderen Reissorten gemischt, um geschmackliche und optische Akzente zu setzen. Pur passt er durch sein einzigartiges Aroma hervorragend zu Fischgerichten oder Suppen. Gemischt mit deinem Lieblingsreis passt er zu allen Gerichten, zu denen du noch ein kleines Highlight zugeben möchtest.

Nährstoffe und Kalorien von Wildreis

Wild Reis hat einen besonders hohen Anteil an Eiweißen, viele essentielle Aminosäuren und ist reich an Mineralstoffen wie Eisen und Phosphor. Wild Reis ist damit also ideal geeignet für eine gesunde und auch sportorientierte Ernährung.

Probier also unseren kanadischen Wild Reis, du wirst es nicht bereuen!


Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert: 357 kcal / 1494 kJ
Fett: 1.1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 75 g
davon Zucker: 2.5 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 0 g

Häufig gestellte Fragen

Kann man Wild Reis im Reiskocher kochen?

Für die Zubereitung unseres Wild Reises empfehlen wir die Quellmethode im Kochtopf. Die Zubereitung im Reiskocher ist zwar möglich, unserer Erfahrung nach gelingt der Wild Reis aber besser im Kochtopf. Hier findest du eine detaillierte Anleitung für die Zubereitung von Wild Reis.

2 Personen fanden diese Antwort hilfreich

Kann man gekochten Wild Reis einfrieren? Wenn ja, wie und was muss ich beachten?

Gekochten Wild Reis kann man am besten im Gefrierbeutel portionsweise einfrieren und in der Mikrowelle wieder auftauen.

1 Person fand diese Antwort hilfreich

Wenn ich den Wild Reis mit Sadri Reis mische, ergeben sich ja unterschiedliche Kochzeiten. Kann der Sadri Reis einfach nach 20 Minuten zum Wild Reis dazugegeben werden?

Grundsätzlich gibt es zwei Möglichkeiten den Wild Reis mit anderen Langkornreissorten zu mischen. Reis mit kürzerer Garzeit kann einfach später in den Topf hinzugegeben werden oder beide Reissorten werden einzeln gegart und werden anschließend gemixt.

1 Person fand diese Antwort hilfreich

Hat Wild Reis mehr oder weniger Kohlenhydrate im Gegensatz zu anderen Reissorten?

Grundsätzlich haben die verschiedenen Sorten auch unterschiedliche Mengen an Kohlenhydrate pro 100gr. In unserem Reiswissen finden Sie eine Nährwerttabelle von Langkorn Reis eine Nährwerttabelle von Mittelkorn Reis und Nährwerttabelle von Rundkorn Reis.

Ist Wild Reis wirklich Reis?

Wild Reis ist eigentlich kein Reis ist aber ein naher Verwandter. Wild Reis ist eigentlich ein wildwachsendes Wassergras und wird daher häufig auch als Wasserreis bezeichnet.

Zu welchem Reis passt Wild Reis am besten?

Wild Reis passt zu vielen verschiedenen Reissorten, dir sind quasi keine Grenzen gesetzt. Probier doch mal unseren Bio Basmati Wild Reis Mix. In der Mischung harmonisieren die erdigen Aromen des Basmatis wunderbar mit dem Eigengeschmack des Wild Reis.

Wie schmeckt Wild Reis?

Wild Reis besitzt ein leicht nussiges Aroma mit einer milden Teenote. Er eignet sich hervorragend für intensive oder aromatische Speisen.

19 Kundenmeinungen

4.79 von 5 Sternen
5 Sterne
89.5 %
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ganz toll, top Produkt
J

Jenny
Verifizierter Kauf

ganz toll, top Produkt

Hervorragend und schmackhaft
GM

Gottfried Meyer
Verifizierter Kauf

Hervorragend und schmackhaft

Echt super lecker. Hatte Wildreis immer etwas störend beim essen in Erinnerung aber mit der richtigen Qualität und der richtigen Zubereitung (Reiskocher) zusammen mit z.B. Basmatireis, hat er mich überzeugt. Immer öfter misch ich den Wildreis jetzt rein.
S

Shoemaker

Echt super lecker. Hatte Wildreis immer etwas störend beim essen in Erinnerung aber mit der richtigen Qualität und der richtigen Zubereitung (Reiskocher) zusammen mit z.B. Basmatireis, hat er mich überzeugt. Immer öfter misch ich den Wildreis jetzt rein.

lecker, braucht aber mehr Wasser als angegeben
Profilbild von thogu

thogu

lecker, braucht aber mehr Wasser als angegeben

super ware
AG

auxBOWLS GbR
Verifizierter Kauf

super ware

Das Reis-/Wasserverhältnis auf der Verpackung hat nicht gepasst. Da wurde der Reis leider zu Matsch. Gekocht wurde mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher.
D

Dalena
Verifizierter Kauf

Das Reis-/Wasserverhältnis auf der Verpackung hat nicht gepasst. Da wurde der Reis leider zu Matsch. Gekocht wurde mit dem Digitalen Reishunger Reiskocher.

Tobi

Hallo von Reishunger, vielen Dank für deine Nachricht. Schade, dass der Wild Reis bei dir nicht geklappt hat. Magst du uns einmal genau erläutern in welchem Modus du gekocht hast und viel Reis mit welcher Wassermenge du verwendet hast ? :) Vielleicht können wir dir ja noch ein paar Tipps geben, dass es beim nächsten Mal besser klappt! Liebe Grüße, dein Reishunger Team!

Erstklassiger Reis und schnelle Lieferung!
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Trusted Shops Kommentar

Erstklassiger Reis und schnelle Lieferung!

The nutty flavor of the rice nicely complements the seasonings and herbs used in my recipes. This rice has become a staple in my pantry.
Profilbild von Victorious Favored

Victorious Favored
Verifizierter Kauf

The nutty flavor of the rice nicely complements the seasonings and herbs used in my recipes. This rice has become a staple in my pantry.

Ich habe ein Jahr in der Wildnis von Minnesota gelebt und dort auch selbst mit dem Kanu Wildreis geernet. Ich weiß, wie mühsam das ist. Der höhere Preis ist durchaus gerechtfertigt. Lange habe ich nach einem Wildreis gesucht, der schmeckt, wie meine "Wildnis". Hier habe ich ihn gefunden. Danke für das tolle Produkt.
A

Anonym

Ich habe ein Jahr in der Wildnis von Minnesota gelebt und dort auch selbst mit dem Kanu Wildreis geernet. Ich weiß, wie mühsam das ist. Der höhere Preis ist durchaus gerechtfertigt. Lange habe ich nach einem Wildreis gesucht, der schmeckt, wie meine "Wildnis". Hier habe ich ihn gefunden. Danke für das tolle Produkt.

Für mich das Beste, was man von Reis erwarten kann Der Duft, wenn der Wildreis kocht, der Hammer. Der Milchreis schmeckt richtig intensiv, dennoch ist er cremig. So stelle ich mir das vor. Mein Karton ist noch voller Leckereien und ich freue mich, alles nach und nach zu probieren
Profilbild von Trusted Shops Kommentar

Trusted Shops Kommentar

Für mich das Beste, was man von Reis erwarten kann Der Duft, wenn der Wildreis kocht, der Hammer. Der Milchreis schmeckt richtig intensiv, dennoch ist er cremig. So stelle ich mir das vor. Mein Karton ist noch voller Leckereien und ich freue mich, alles nach und nach zu probieren

Wie immer seit einigen Jahren erstklassige Qualität (Wildreis aus Kanada)...
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Trusted Shops Kommentar

Wie immer seit einigen Jahren erstklassige Qualität (Wildreis aus Kanada)...

Schmeckt gut der kanadische Indianergrassamen.
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Trusted Shops Kommentar

Schmeckt gut der kanadische Indianergrassamen.

Bin jetzt süchtig nach Wildreis
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Trusted Shops Kommentar

Bin jetzt süchtig nach Wildreis

Wir haben zum ersten Mal diesen Wildreis gekauft und sind begeistert. Wir werden wieder bei Ihnen kaufen.
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Trusted Shops Kommentar

Wir haben zum ersten Mal diesen Wildreis gekauft und sind begeistert. Wir werden wieder bei Ihnen kaufen.

Die Ware ist Spitzenqualität, besonders der Wildreis hat es uns angetan....Wir werden immer wieder bestellen.
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Die Ware ist Spitzenqualität, besonders der Wildreis hat es uns angetan....Wir werden immer wieder bestellen.

Sehr gute Qualität (kein Vergleich zu dem Wildreis sonst - sehr große Körner), sehr frisch duftend, sehr ergiebig. Das 3kg-Paket ist noch dazu günstig...und BIO, echt toll.
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Trusted Shops Kommentar

Sehr gute Qualität (kein Vergleich zu dem Wildreis sonst - sehr große Körner), sehr frisch duftend, sehr ergiebig. Das 3kg-Paket ist noch dazu günstig...und BIO, echt toll.

Der Reis - alle Sorten, die ich bestellt habe - Basmati, Risotto, Wildreis - ist ganz ausgezeichnet. Wirklich besser als herkömmliche Sorten, die man sonst bekommt.. Lieferung war schnell und problemlos, sehr gut verpackt.
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Der Reis - alle Sorten, die ich bestellt habe - Basmati, Risotto, Wildreis - ist ganz ausgezeichnet. Wirklich besser als herkömmliche Sorten, die man sonst bekommt.. Lieferung war schnell und problemlos, sehr gut verpackt.

Der Wildreis und der schwarze Reis schmecken besonders gut daher habe ich das Probiersortiment gewählt und freu mich auf die mir unbekannten Reissorten.
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Trusted Shops Kommentar

Der Wildreis und der schwarze Reis schmecken besonders gut daher habe ich das Probiersortiment gewählt und freu mich auf die mir unbekannten Reissorten.

Sehr nette telefonische Beratung, schnelle Lieferung, Top Ware. Besonders der Wildreis aus Kanada gefällt mir. Ich werde auf jeden Fall wieder hier bestellen :-)
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Trusted Shops Kommentar

Sehr nette telefonische Beratung, schnelle Lieferung, Top Ware. Besonders der Wildreis aus Kanada gefällt mir. Ich werde auf jeden Fall wieder hier bestellen :-)

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