Persischer Reis aus dem Iran, Gilan
Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan
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Das zeichnet unseren Sadri Reis aus
Geschmack
Der Sadri Reis hat ein so unvergleichliches aromatisches blumiges Eigenaroma. Schon während des Kochens verströmt er einen wunderbaren frischen Duft. Er passt als Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und ist perfekt für persische Spezialitäten. Uns schmeckt er auch pur oder nur mit etwas Butter oder Safran verfeinert.
Korn
Der Sadri Reis gehört zur Riege der Langkörner. Im ungegarten Zustand sind seine Körner um die 7 mm lang. Sein Korn hat einen weißen Glanz, er ist sortenrein und enthält keinen Fremdreis.
Konsistenz
Der fertig gegarte Sadri Reis ist locker und hat nach der Zubereitung einen weichen und cremigen Kern.
Was zeichnet ihn aus und wie schmeckt er?


„Da meine Eltern aus dem Iran kommen, bin ich mit diesem leckeren Reis aufgewachsen. Zeit den alten pappigen Reis gegen luftig lockeren Sadri einzutauschen!"
Sohrab, Unternehmensgründer
Herkunft

Nährwerte für 100 Gramm
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Zubereitung leicht gemacht
Wird oft zusammen gekauft
Aus dem Norden Irans stammt die berühmte Reisdelikatesse: Sadri Reis. Wir von Reishunger wollten dem Mythos auf den Grund gehen und haben uns ein paar Kilos von diesem schwer erhältlichen Reis besorgt. Wir haben ihn gekocht und gegessen und wollten nie mehr damit aufhören.
Eine persische Rarität
Die Iraner wissen genau, wie unfassbar lecker ihr Reis ist, daher wird er nicht ins Ausland exportiert.
Wir sind sehr stolz, dass unser Bauer für Reishunger eine Ausnahme gemacht hat und wir nun weit und breit die erste deutsche Reismarke sind, die den original Sadri Reis aus dem Iran im Angebot hat! Da klickt man doch fast automatisch auf „bestellen“, oder?
Geschmack und Verwendung
Sadri Reis duftet wunderbar frisch und hat einen wahnsinnig aromatischen, leicht blumigen Eigengeschmack. Außerdem haben seine kurzen, kräftigen Körner einen tollen, weißen Glanz und nach der Zubereitung einen weichen, cremigen Kern. Sie passen perfekt zu allen Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten. Mit Butter oder Safran verfeinert kann man ihn auch einfach pur essen - hier findest du noch weitere Rezepte mit Sadri Reis. Wichtig zu wissen ist, dass der Sadri Reis ein reines Naturprodukt ist, das zum Teil per Hand sortiert wird. Deshalb kann er getrocknete Teile der Reispflanze enthalten, die sich aber leicht beim Waschen entfernen lassen.
Sadri Reis richtig kochen
Sadri Reis kann sowohl im Kochtopf, Basis Reiskocher als auch im Digitalen Reiskocher zubereitet werden. Beim Kochtopf als auch beim Basis Reiskocher gilt ein Reis-Wasser-Verhältnis von 1:1,5, beim Digitalen Reiskocher ein Verhältnis von 1:1,25. Vor der Zubereitung sollte der Sadri Reis zwei- bis dreimal durchgewaschen werden. Bei der Zubereitung im Kochtopf sollte der Reis 10 Minuten vorher eingeweicht werden. Dann köchelt er für ca. 25 Minuten bis das Wasser verdampft und der Reis gar ist. Hier findest du weitere Empfehlungen zur Zubereitung von Sadri Reis.Häufig gestellte Fragen
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Ist Sadri Reis ein Vollkornreis oder ein geschälter Reis?
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Sowohl bei unserem Sadri Reis als auch bei der geräucherten Version, dem Sadri Dudi Reis, handelt es sich um ein geschältes Langkorn.
3 Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie lange ist der Sadri Reis haltbar?
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Als Faustregel kann man sich eine Haltbarkeit von bis zu 2 Jahren merken. Achte aber darauf, dass der Sadri Reis luftdicht verpackt ist, am besten noch in seiner zugeschweißten Originalverpackung.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Was ist so besonders an Sadri Reis?
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Sadri Reis gilt als Rarität sowie als Delikatesse unter den Reissorten und das nicht ohne Grund. Der iranische Reis hat weißes glänzendes Korn und überzeugt mit einem weichen, cremigen und zugleich lockeren Biss. Von dem blumigen Eigenaroma und dem frischen Duft lässt sich jeder überzeugen. Überzeug dich selbst!
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Wozu schmeckt Sadri Reis am Besten?
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Sadri Reis lässt sich vielseitig kombinieren. Er passt zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten und natürlich perfekt zu persische Spezialitäten. Sadri Reis braucht allerdings nicht viel und schmeckt auch nur mit etwas Butter und Safran verfeinert.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Was ist der Unterschied zwischen Sadri und Sadri Dudi Reis?
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Sadri Dudi Reis ist eine weitere Reissorte. Hierbei handelt es sich einfach um geräucherten Sadri Reis. Nach der Ernte wird der Sadri Reis mitsamt der ganzen Reispflanze mit Buchenholz einige Wochen geräuchert, bis sie das typische Räucheraroma angenommen haben.

108 Kundenmeinungen
Meine absolute Lieblingssorte! Nur eine Bitte an Reishunger: Bitte überarbeitet eure Angaben bei der Zubereitung. Genauso wie bei vielen weiteren Reissorten, sind die Angaben zum Reis-Wasser-Verhältnis falsch bzw weichen teils extrem von tatsächlichen Werten ab (Methode im Topf). Würde man den Sadri nach Angaben zubereiten, würde das Wasser ca 5 min vor dem Ende der Garzeit vollständig verschwinden und der Reis am Topfboden anbrennen/kleben.
3 Personen fanden diese Antwort hilfreichVorweg muss ich sagen, dass allgemein der Reis von Reishunger eine sehr gute Qualität aufweist und sehr gut schmeckt. Sushi- und Milchreis sind göttlich. Den Sadri Reis hatten wir nun zum ersten mal. Er schmeckt mild blumig und wirklich sehr gut. Allerdings langen unsere Pubertiere ordentlich zu, so dass wir größere Mengen benötigen. Und da tut es auch der Bio Jasmin Reis wunderbar. Sadri empfiehlt sich unserer Meinung nach eher für den solo Genuss oder für orientalischen Reissalat. Mit Curry-Gerichten geht sein zarter Geschmack etwas unter. Wem der Preis aber nicht weh tut, macht sicher hier nichts falsch.
3 Personen fanden diese Antwort hilfreichEs ist unglaublich, wie gut der Sadrireis schmeckt. Schon wenn ich ihn im Reiskocher ansetze und er zu kochen beginnt, strömt so ein wunderbarer Duft durch die Küche..... Vom Geschmackserlebnis brauchen wir gar nicht sprechen. Wir lieben ihn und haben auch schon Andere mit unserer Begeisterung angesteckt. Dank an den oder die Gründer von Reishunger.
2 Personen fanden diese Antwort hilfreichEine der besten Reissorten, die ich kennenlernen durfte. Außen fest, innen zart - der umgekrempelte Rissotto, quasi :)
2 Personen fanden diese Antwort hilfreichTopp! Eine der besten Reissorten die ich geniessen durfte. Schon beim Auspacken verströmte er seinen Duft. Nach dem Waschen habe ich anstatt 1.25 nur 1.1 Teile Wasser genommen. Im RK auf Fein-Weis gestellt, nach 40min wurde ein wirklich feinkörniger und lockerer Reis präsentiert. Meine bessere Hälfte fragt nun gar nicht mehr nach Kartoffeln... :) Empfehlung!
2 Personen fanden diese Antwort hilfreichSadri Reis kannte ich nicht und habe ihn mal auf gut Glück zum Probieren bestellt. Der Reis hält wahrlich, was er verspricht und ist den Preis wert. Ich kaufe ihn gerne wieder und ess ihn am liebsten ohne Beilagen. ^_^
1 Person fand diese Antwort hilfreichIch habe noch nie einen vergleichbaren Reis gegessen wie den Sadr-Reis. Er ist sowas von lecker. Woaw. Er ist körnig aber wird beim Essen cremig und geschmeidig - absolut lecker. Ich habe meinen neuen Lieblingsreis gefunden und werde nie wieder im Supermarkt Reis kaufen. Danke.
1 Person fand diese Antwort hilfreichHabe den Sadri heute zum ersten mal zubereitet und gegessen. Ich habe nie einen besseren Reis gegessen. Duft, Geschmack, Körnigkeit sind ganz vorzüglich.
1 Person fand diese Antwort hilfreichDer Sadrireis schmeckt vollkommen anders als Basmatireis, welcher herb-erdig schmeckt. Das ist kein Reis, das ist Götterspeise. Bei diesem Reis zählt jedes Korn. Dieser Reis duftet schon beim Öffnen der Verpackung so als wäre er schon gekocht. Und dann dieser Geschmack - herb-blumig-hocharomatisch. Ich habe beim Kochen schon die Hälfte aufgegessen - das ist mir beim Reiskochen noch nie passiert. Ich war bisher kein grosser Reisesser - das hat sich ab sofort geändert. Warum kannte ich Reishunger nicht schon früher? OK, es ist nie zu spät.
1 Person fand diese Antwort hilfreichAbsolut spitze dieser Reis, ich nehme nur noch diesen Sadri Reis! Den Jasmin Reis bereite ich in dem persischen Reiskocher zu und nehme, nicht wie hier beschrieben ein Verhältnis von 1 zu 1 1/2, sondern 1 Tasse Reis und 1 Tasse Wasser (habe ich von meinen Thailändischen Kollegen so gelernt ) Hammer Ergebnis, probiert es mal . Ach was würde ich ohne Reishunger machen :)
1 Person fand diese Antwort hilfreichDie Reisqualität - ich bestelle insbesondere Mochi und Sadri - ist hervorragend. Ich habe auch den sehr guten Safran ausprobiert und musste feststellen, dass bereits der Duft wesentlich besser ist als Supermarktqualität. Und letztendlich bin ich inzwischen auch stolze Reiskocherbesitzerin, insbesondere weil ich eine sehr gute Beratung auf der Website von Reishunger vorgefunden habe. Alles spitze
1 Person fand diese Antwort hilfreichIch bin sehr zufrieden mit der Ware. Ich habe Sadri-Reis bestellt (3 kg). Die Qualität ist sehr gut. Ich komme ursprünglich aus Tiflis/Georgien. Ich hatte dort einen persischen Freund, der u.a. auch mit Reis handelte. Dort probierte ich Sadri-Reis das erste Mal. Hat dort etwas anders geschmeckt (und ich bekam ihn auch zu einem anderen Preis als hier). Nixdestotrotz werde ich auch weiterhin Reis et c. bei Ihnen bestellen.
1 Person fand diese Antwort hilfreichIch wollte es ja nicht glauben, aber der Reis ist tatsächlich besser als die Ware aus dem Supermarkt. Sensationell ist das Paket "Persischer Reis", den ich bislang so nur bei einer persischen Familie serviert bekam. Jetzt kann ich ihn sehr zu unserer Freude auch selbst zubereiten
1 Person fand diese Antwort hilfreichWie immer alles wunderbar, von der Verpackung über die Abwicklung bis zum Produkt. Der Reis ist unschlagbar. Vor allem von dem Sadri, bei dem ich doch erst bei dem Preis recht skeptisch war. Der Sadri Reis ist auf alle Fälle der beste Reis der Welt... Ich bestelle auch Gewürze, vor allem die Biryani Paste ist göttlich Danke Reishunger Team
1 Person fand diese Antwort hilfreichSuper Reis!
Sadri Reis mmmmmmmhhhhh unsere Küche richt danach wen ich es koche.Wirklich ein besonderer Reis.Probiert es unbedingt aus! Seit dem ich es bei Reishunger regelmäßig bestelle vermisse das Reis von anderen Anbieter überhaupt nicht. Bester Reis dafür auch volle 5 Sterne!
Sehr schöner, leckerer Reis - habe ihn für Tahdig verwendet und bin restlos begeistert. Eine gute Prise Safran dazu und das Ergebnis ist sensationell. Werde diesen Reis wieder bestellen und genießen.
Sehr locker und etwas anders als Basmati Reis. Ich bevorzuge ihn!
Einfach lecker
Alles Bestens
Sadri ist ein Geschmackvoller, außergewöhnlicher Reis. Sehr zügige Lieferung. Mein Paket wurde bei Lieferung zerrissen. aber das Personal reagierte sehr schnell. Dieser ist der bester Kundenservice, das ich je getroffen habe. Hilfreich?
Schmeckt sehr gut wie beschrieben
Dieser Reis ist megalecker. Wir hatten ihn im Probepäckchen .. den hatte meine Tochter einfach alleine aufgegessen und gesagt, wie lecker er war. Also habe ich gleich ein großes Paket bestellt und es nicht bereut. Er duftet fein und bleibt körnig und innen cremig. Ich dachte immer der Le Torreau sei etwas Besonderes, den haben wir über Jahre gegessen .,.. ja er ist besonders, aber der Sadri toppt ihn. Der Beste, den ich kenne ...
Ein qualitativ hochwertiger Reis ohne Fremdkörper oder zumischen von Fremdreis.ein leicht blumiges Aroma Der Reis ist nach dem Dämpfen oder Kochen locker weich eher cremig aber nicht klebrig.
Sehr, sehr lecker und super aromatisch!
super
Einfach der beste Reis, den es gibt. Fantastisches Aroma und im Reiskocher gelingt er immer. Eigentlich gibt's bei mir gar keinen anderen Reis mehr - außer der geräucherten Version.
Dieser Reis hat uns leider geschmacklich nicht so überzeugt, aber das sagt nichts über die Qualität aus.
Liebe Kornelia, vielen Dank für deine Bewertung. :) Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und man kann nicht immer zu 100 % jeden Geschmack treffen. Das ist voll in Ordnung. Dann lass dir gern die anderen Reissorten schmecken. Liebe Grüße vom Reishunger-Team!
Tatsächlich der beste Reis, den ich je gegessen habe.
Ein Spitzenreis! Absolute Delikatesse.
Immer wieder gerne - auch wenn er teurer ist, gehört zu meinen Lieblingssorten.
Mein absoluter Lieblingsreis!
Sehr guter Reis, feinkörnig. Einziges Manko: Da er aus dem Iran kommt, dauert es manchmal einfach zu lange :-(
SEHR LECKER!
An dem Reis führt kein Weg vorbei.
Top
Der Sadri ist einfach super lecker und ich könnte ihn ohne jegliche Beilage verputzen! Leute, den müsst ihr probieren! Der Preis ist es absolut wert und ich habe ihn immer im Haus.
Der mit Abstand beste Reis (und auch der teuerste). Ist es uns aber wert.
ganz ok das teure bedeutet nicht unbedingt das beste gut aber zum ausprobieren
Sehr lecker
Im Crispy Modus gekocht hat das Resultat alle begeistert.
Super Geschmack.
Sehr leckerer Reis!
Bester Reis ever
Der beste Reis, den ich kenne - himmlischer Duft aus der Küche!
Sadri Reis - einsame Spritze. Bin einfach nur begeistert nicht nur vom Geschmack aber auch dem Duft beim kochen.
Qualität wie immer super, kann allerdings den Hype nicht nachvollziehen.
großartiger Reis!
bester Reis, den ich kenne :-)
Auch nicht anders als basmati
Das Produkt ist sehr. Schmeckt sehr lecker. Leider inzwischen viel zu teuer. Ich habe hier mal 28 Euro für 3kg gezahlt, jetzt soll die gleiche Menge 45 Euro kosten. Der übliche Preis liegt unter 10 Euro pro Kilo. Ich bin weg. Daher ein Stern Abzug.
Der beste Reis den ich je gegessen habe
Sehr lecker, für mich der beste Reis für Aufläufe.
Mein Liebling. Passt zu allem und schmeckt immer.
Hält was die Beschreibung verspricht. Körnig und wunderbar duftend. Ideal für persische Gerichte wie z. B. Ghorme Sabzi. Duh!
Absolut top!
Der beste Reis der Welt ...ist nicht übertrieben !!
Wir essen sehr gern bei unserem Perser im Ort. Sadri Reis deshalb ein MUSS. Köstlichster Reis... , wird mein neuer Allrounder/Favorit. Sehr angenehmer Geschmack - kann ich morgens (mit Apfelmus), mittags (mit Gemüse) u. Abends als Salat immer essen :-) Tolles Produkt, 600g ideale Packungsgröße!
Mein Lieblingsreis. Hervorragen für Thadig.
Ich liebe diesen Reis. Einfach klasse. Vor allem für Thadig perfekt.
Super feiner Reis!
Mein Reis-Favourit, sehr lecker und gut bekömmlich. Hab ihn gleich wieder bestellt.
Ein sehr vielfältiger Reis. Ob Knusprig oder al dente...ein Spitzenreis!
Liebe ich! So ein perfekter Geschmack und toll für die Reiskruste !!
Wow! Ein sehr guter Reis! Wir mögen diesen Reis sehr!
Meega leckerer Reis
Sehr lecker! :)
unglaublich lecker! und im digitalen reiskocher gelingsicher...
Beste Reisqualität, wunderbarer Geschmack! Nach der Zubereitung im REISHUNGER-Reiskocher, absolut locker und zart. Kann ich nur weiter empfehlen. Diesen Reis werde ich wieder und wieder und wieder kaufen.....
sehr lecker, sehr gute Qualität
Ein ganz toller Reis mit super Geschmack.
der fast Beste!
Absolut empfehlenswert! Super Qualität und eine wunderbare Geschmacksnote!
Die Ware kam schnell an. Der erste Reis ist verkocht, und ich bin schwer angetan von der guten Qualität und einem neuen Geschmackserlebnis. Mein neuer Lieblingsreis ist somit Sadri Reis.
Ausgezeichnet! Darum so teuer, aber jede Pfennig wert.
Ein sehr guter Reis
geschmacklich eine Sensation, kann man nur empfehlen.
Der Sadrireis wurde zu unserem Lieblingsreis und begeistert die ganze Familie! Zusammen mit den Berberitzen, dem Safran und der Minzsauce ist es ein Geschmackserlebnis der besonderen Art! Jetzt haben wir uns den Reiskocher gekauft, damit die Kruste noch perfekt wird! Soooooo lecker!
Ein wirklich guter Reis, den man zumindest probiert haben muss.
Ich bestelle in regelmäßigen Abständen bei Reishunger, weil dort das Preis-Leistungsverhältnis stimmt und Reis (vor allem Sadrireis) bei uns einfach zum Essen gehört. Die Auswahl der Produkte und der Produktgrößen in Kombination mit der unschlagbaren Qualität, die sich überhaupt nicht mit der von Supermarktreis vergleichen lässt, überzeugt uns immer wieder :)
So ein wunderbarer Reis, danke. Der Online Kontakt / Newsletter ist so nett und persönlich, dass es einfach Spaß macht. Zeitgemäße Verpackung, gute Beschreibung und schneller gut verpackter Service. Ich mag junge Menschen die etwas wagen und dann GEWINNEN....Zu Recht.
Ihr habt mich für den Supermarktreis verdorben. Ich kann nun keinen anderen Reis mehr essen, nach diesem hier schmecken alle herkömmlichen einfach gar nicht mehr!
Muss mich nochmal melden...es hatt sich ein Fehler eingeschlichten...es sollte heißen... Sadri Reis ist einfach herrlich...dieser Duft
Wer sagt das Sadrireis nicht gut ist versteht nichts von Geschmack. Ich finde ihn Herrlichkeit
Mein neuer Lieblingsreis . Er verströmt seinen herrlichen Duft in der ganzen Wohnung und hat ein einzigartiges Aroma. Ich habe ihn mit etwas Butter und Safran verfeinert <3
Ein sehr guter Reis, bekommt man so im Supermarkt nicht.
Phänomenal guter Reis. Noch nie haben wir so guten Milchreis und Risottoreis gehabt und der iranische Reis ist überwältigend gut, 100% weiter zu empfehlen
Best rice ever, kaufe schon lang nirgendwo anders mehr. Vor allem lieben wir den wundervollen persischen Sadri-Reis: gigantisch
Nach so einer Beschreibung musste ich den Sadri Reis einfach probieren - heute zum 1.Mal gekocht und einfach unfassbar gut! Alles was ich von einem Reis möchte 5*+
Zuallerest der Reis – Basmati sehr lecker, Sadri ein Genuss. Der persische Reiskocher hält, was er versprochen hatte. Die Kruste, wie man sie möchte und ansonsten einfach und gut. Die Kinder waren und sind begeistert. Safran kam auch als Geschenk sehr gut an. Alles in allem – wir werden wieder bestellen
Perfekte Erledigung, ich hatte ein älteres Modell des Pars Khazar und es gab Schwierigkeiten mit der Passform des neuen Einsatzes. Der Kundenservice war hervorragend, man hat das Problem schnell und unkompliziert gelöst. Die Qualität des Reises ist nach wie vor hervorragend, insbesondere der Sadri Reis ist wirklich exzellent. Ich bin Stammkunde bei Reishunger und beziehe meinen Reis nur von dort.
...und weil ich die Sterne vergessen habe hier nochmal. Der Reis ist ein Hochgenuss !
Alles prima, der Sadri Reis begeistert uns immer wieder aufs Neue, sehr gute Qualität.
Wieder mal absolut schnell geliefert. Der Sadri-Reis gehört inzwischen zu meinen absoluten Favoriten
Das ist ein ganz besonderer Reis, es wurde noch nie so viel kalt genascht. Während des Kochens rief mein Sohn, was kochst Du Leckeres.
Das ist definitiv der beste Reis, den ich bisher gegessen habe. Den muss man eigentlich ganz pur, nur leicht gesalzen, genießen. Ein Traum!
Service und Verpackung wie immer 1A. Ich habe mir mal eine Großmenge Sadri Reis gegönnt, es ist wirklich der absolut beste Reis. Den kann man "nackig" aus dem Topf futtern. Man sollte also mind. 100g mehr planen, die beim Kochen genascht werden ...
Alles bestens. Viel bessere Qualitaet als im Supermarkt. Verpackung und Inhalt optisch ansprechend. Lieferung war schnell und ohne Probleme. Und bisher habe ich von meiner Lieferung Sadrireis, Jasminreis und Quinoa probiert. Alles sehr lecker
Jede Reissorte ist ein Gedicht. Vor allem beim Kochen riecht der Reishunger Reis, wie Reis früher einmal. 'Die bestellte Ware wird sehr schnell zugeschickt. Vor allem der Persische Reis (sowohl der normale Sadri Reis wie auch der geräucherte Sadri Dudi Reis) sind wirklich ein Genuss.
Der Reis ist wirklich super! Ich habe den Sadri und den Natur Reis probiert. Beide Sorten sind sehr empfehlenswert.
Mit der Bestellung und der Lieferung lief alles bestens und der Sadri-Reis, den wir schon verspeist haben, war extrem lecker.
Schnelle Lieferung, gut verpackt (kompakt). Der Sadri Reis schmeckt so wie richtiger persischer Reis schmecken soll - echt perfekt!
Sadri ist ein wunderbarer, außergewöhnlicher Reis, die geräucherte Variante ein Genuss. Sehr zügige Lieferung. Optimal wäre der Kundenservice, wenn man sich den Reis auch abholen könnte.
"Reishunger" war eine neue schöne Entdeckung. Schade, dass wir pro Mahlzeit zu Zweit nur 120 Gramm Reis verputzen können. Aber viermal in der Woche Reis gab es bei uns noch nie. Allein dieser Duft des persischen Reises beim Garen.
Hervorragende Qualität der Ware, ansprechende Angebote und super Tipps zur Zubereitung der unterschiedlichen Reis Sorten. PS: der Sadri ist wirklich eine Wucht
Sehr schnelle Lieferung und suuuuper Reis, besonders der SADRI (könnte ich sackweise "mampfen"), den ich mir sonst aus Aserbaijan mitbringen mußte. DANKE, nächste Bestellung folgt in Kürze
wirklich tolle Ware (u.a. Sadri-Reis und persischer Reiskocher) , schneller Service und wurde auch gut beraten, zu Tahdig. #daumenhoch
Sadri Reis und Roter Reis sind Spitze . Bestellung ist unkompliziert und die Lieferung erfolgt schnell.