Roten Reis (Bio) online kaufen | Aus dem Piemont

Das zeichnet unseren Roten Bio Reis aus

Geschmack

Sein besonders erdiges Eigenaroma macht unseren Roten Reis zu einer wahren Delikatesse. Das kräftige Vollkornaroma passt wunderbar zu Salaten, Reispfannen oder als besondere optische und geschmackliche Beilage zu Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Eine wahre Spezialität!

Korn

Das Langkorn ist in ungegartem Zustand bis zu 7mm lang. Seine rote Farbgebung trägt es ganz natürlich im Erbgut und erhält diese nicht etwa durch die tonhaltige Erde im Anbau oder einen Fermentierungsprozess.

Konsistenz

Der Rote Reis ist recht locker und sein für Vollkornreis typischer fester Biss ergänzt jedes Gericht um einen herrlichen »Crunch«. Ciao Pappiger Reis!

Vollkornreis im Digitalen Reiskocher

Du hast Reishunger auf Vollkornreis, weißt aber nicht, wie du ihn richtig kochst. Wir zeigen dir, wie dir dein Vollkornreis im Digitalen Reiskocher perfekt gelingt! ???????? VOLLES KORN = VOLLE NÄHRSTOFFE Bei allen Vollkornsorten handelt es sich um ungeschälten Reis. Ungeschält bedeutet, dass das Korn noch von einem ballaststoffreichen Silberhäutchen überzogen ist, unter dem ein vitalstoffreicher Keimling sitzt. Damit macht Vollkornreis zum einen länger satt und zum anderen beinhaltet er auch mehr Vitamine und Mineralstoffe. ???? REIS-WASSER-VERHÄLTNIS Beim Kochen besteht der wesentliche Unterschied zu weißen, geschälten Reissorten in der Garzeit. Im Vergleich braucht das volle Korn nämlich sogar oft doppelt so lange. Außerdem wird mehr Wasser benötigt, da die Schale deutlich mehr Flüssigkeit aufnimmt. Deswegen werden Vollkornsorten mit einem Reis-Wasser-Verhältnis von 1:1,75 bis 1:2,5 gekocht. ZUBEREITUNG IM DIGITALEN REISKOCHER Für 2 Portionen benötigst du 2 Cups Reis. Wir zeigen die die Zubereitung mit unserem Vollkorn Basmati Reis. Das Reis-Wasser-Verhältnis im DRK liegt für Vollkornsorten bei 1:2, so dass du 4 Cups Wasser benötigst. Falls du dir unsicher bist, findest du in deiner Bedienungsanleitung die genauen Angaben (Wenn du den Reis im Topf zubereitest, liegt das Reis-Wasser-Verhältnis bei 1:2,5). ???? Wasche den Vollkorn Reis zu allererst 2-3x gut durch, um überflüssige Stärke abzuspülen. ???? Gib den Reis dann zusammen mit dem Wasser und einer Prise Salz in den Innentopf des Digitalen Reiskochers. ???? Schließe nun den Deckel und wähle über die Modustaste den Bereich „Fein“ im Display aus. Über zweimaliges Drücken der „Fein-Taste“ kannst du nun das Vollkorn Programm auswählen. Nun nur noch „Start“ drücken und der Kochvorgang beginnt. ???? Wenn´s piept, ist dein Reis fertig. Die 2 Portionen Vollkorn Basmati haben nun in diesem Fall ca. 50 Minuten gedauert. ???? Öffne den Deckel und genieße nun deinen kernigen Vollkornreis. REZEPTE Leckere Rezeptideen zu all unseren Vollkornreissorten findest du in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen GRUNDREZEPTE Die Grundrezepte zu all unseren Vollkornreissorten findest du hier ► https://www.reishunger.de/rezepte/zubereitung?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen DIGITALER REISKOCHER Was du sonst noch so alles mit unserem Digitalen Reiskocher anstellen kannst, erfährst du hier ► https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reiskocher?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen

Vollkornreis: 5 gesunde Fakten

Vollkornreis oder weißer Reis? Beide schmecken super, aber welcher ist denn jetzt gesünder? Bleib dran, wir klären das mal schnell. ???? WELCHER REIS IST VOLLKORN? Bei „Vollkorn Basmati“ und „Vollkorn Jasmin“ liegt´s ja auf der Hand, aber wusstest du, dass alle farbigen Sorten, wie schwarzer, roter und lila Reis auch zu den Vollkornsorten zählen? Und nicht zu vergessen ist der beliebte „Natur Reis“, den du vielleicht als „braunen Reis“ kennst. Hier findest du eine Übersicht all unserer Vollkornreissorten ► https://www.reishunger.de/kategorie/164/vollkornreis?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten DAS IST DER UNTERSCHIED All diese Sorten haben eins gemeinsam: Sie werden nicht poliert, so wie es bei weißen Reissorten der Fall ist, sondern sie behalten ihr Silberhäutchen und den kostbaren Keimling. 5 FAKTEN, WARUM VOLLKORNREIS GESÜNDER IST 1️⃣ VOLLKORNREIS ENTHÄLT MEHR NÄHRSTOFFE Dadurch dass die wertvolle Randschicht samt Keimling enthalten bleiben, versorgen dich Vollkornreissorten mit mehr Vitaminen, Mineralstoffen, komplexen Kohlenhydraten und essentiellen Aminosäuren. Brauner Reis enthält z.B. mehr Magnesium, Kalzium, Eisen und B-Vitamine als seine weißen Körner-Kollegen. 2️⃣ VOLLKORNREIS IST GUT FÜR DIE VERDAUUNG Die äußeren Randschichten des Reiskorns liefern deinem Körper wichtige Ballaststoffe. Diese fördern und beschleunigen die Verdauung, wodurch der Magen-Darm-Trakt ordentlich angeregt wird. 3️⃣ VOLLKORNREIS HÄLT LÄNGER SATT Die Ballaststoffe sorgen auch dafür, dass dein Sättigungsgefühl schneller einsetzt und länger anhält. Die aufgenommenen Körnchen verdicken sich im Magen und füllen ihn damit schneller als ballaststoffarme Reissorten. 4️⃣ VOLLKORNREIS UNTERSTÜTZT BEIM ABNEHMEN Vollkornreis enthält viele komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper langsamer gespalten und aufgenommen werden. Dadurch steigt dein Blutzuckerspiegel nicht so schnell an und Heißhungerattacken können vermieden werden. Deswegen ist Vollkornreis ein beliebtes Lebensmittel auf dem Weg zum Traum-Body. 5️⃣ VOLLKORNREIS ENTWÄSSERT Vollkornreis hat einen hohen Kaliumanteil und wirkt dadurch entwässernd. Somit hilft er dir beim Entschlacken und kann Wasseransammlungen im Körper reduzieren. VOLLKORNREIS RICHTIG KOCHEN Wie du Vollkornreis richtig zubereitest, erfährst du in diesem Video ► https://youtu.be/51OrjygT5xA?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten UPDATES Lass dich von uns mit regelmäßigen Updates versorgen: Newsletter ► https://www.reishunger.de/newsletter?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten

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„Wenn wir einen neuen Reis rausbringen, ist uns wichtig, dass er sich auch von anderen Reissorten abhebt und so echte Vielfalt bringt. Beim Roten Reis war das ne klare Sache. Der ist optisch und geschmacklich einzigartig."

Paddy, Produktmanager

Über 500.000 Kunden lieben unseren Reis

SO

"Der rote Reis ist ein echter Hammer. Toll im Geschmack, in Bio-Qualität, einfach Spitze. Dazu stimmt rundum der Service bei Reishunger. Auf der Suche nach rotem Reis bin ich auf Reishunger gestoßen. Inzwischen habe ich schon allerlei probiert und beziehe Reis & Co. nur noch hier."

Sabine Offenhäuser

Sabine Offenhäuser

"Der rote Reis ist köstlich. Mein Lieblingsreis, und ich hab ihn auch schon des Öfteren verschenkt :-)"

Trusted Shops Kommentar

"Ich liebe den roten Reis aus der Camargue. Zum Glück kann ich mir diesen jetzt auch in Deutschland bestellen."

Trusted Shops Kommentar

Herkunft

Der Rote Reis wird unter besten biologischen Bedingungen im italienischen Piemont angebaut. Sein Korn ist von Natur aus Rot und wird nicht künstlich behandelt.

Das kannst du damit kochen!

Marokkanischer Reissalat

(2)

60 Minuten Einfach

Veganes Gemüse Curry

30 Minuten Einfach

Exotisch gefüllter Hokkaido - Kürbis mit Rotem Reis

(4)

70 Minuten Normal

Roter Reissalat mit Kampot Pfeffer Dressing, Spargel und Walnüssen

35 Minuten Einfach

Tom Kha Pilz-Gemüse Suppe mit rotem Reis

20 Minuten Einfach

Quick & Easy Burritos mit Rotem Reis

30 Minuten Einfach

Nährwerte für 100 Gramm

1580 kJ

Brennwert

378 kcal

Brennwert

2.8 g

Fett

0.5 g

davon gesättigte Fettsäuren

79 g

Kohlenhydrate

0.8 g

davon Zucker

7.5 g

Eiweiß

0.01 g

Salz

Zubereitung leicht gemacht

Im Kochtopf mit der Quellmethode

Im elektrischen Reiskocher

Wird oft zusammen gekauft

Schwarzer Bio Reis

Bio Natur Reis

Roter Bio Jasmin Reis

Ab 139,99 €

Digitaler Reiskocher

Der Rote Reis ist nicht nur geschmacklich eine Delikatesse, sondern wertet auch jedes Gericht optisch auf. Egal ob pur oder mit anderen Reissorten gemischt, ein Blickfang und Genusserlebnis ist dieser Reis auf jeden Fall!

Herkunft unseres Roten Reis

Der Rote Reis ist eine Spezialität, die besonders bei französischen Spitzenköchen beliebt ist. Er stammt ursprünglich aus der Camargue in Frankreich, wo er in tonhaltiger Erde angebaut wird. Jedoch ist in dort die Anbaufläche sehr begrenzt, sodass jährlich nur geringe Mengen angebaut werden können. Damit wir jeden von euch mit einer Portion Roten Reis glücklich machen können, haben wir uns für einen Anbau aus Familienhand entschieden. Deshalb bekommst du nun bei uns von Natur aus roten Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus dem Piemont.

So bekommt der Reis seine rote Farbe

Die Farbe erhält der Reis nicht wie manch andere rote Sorten durch die tonhaltige Erde, in der er angebaut wird. Es handelt sich stattdessen um eine Reissorte, die ihre rote Farbe im Erbgut trägt. Da die Rotfärbung nicht bis ins Korn vordringt und sich demnach nur auf die Außenhaut beschränkt, gibt es Roten Reis nur in ungeschliffener Vollkornform. So ist dieser Reis ein wahrer Hingucker auf dem Teller! Vom Geschmack erinnert der Rote Reis an Natur- und Wildreis mit einer nussigen Note. Unser Roter Reis wird unter besten biologischen Bedingungen angebaut.

Zubereitung und Verwendung

Roter Reis ist durch sein Vollkorn- und erdiges Eigenaroma eine wahre Delikatesse und vielseitig einsetzbar. Nachdem du den Reis zweimal durchgewaschen hast, solltest du ihn 10 Minuten einweichen lassen. Mit der 2,5-fachen Menge Wasser auf mittlerer Hitzestufe circa 40 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen. Mit dem fertigen Roten Reis kannst du nun eine ganze Menge anstellen. Wie wäre es mit einem Reissalat? Gefüllte Paprika oder ein thailändisches Curry können wir dir ebenfalls empfehlen.

Verwechslungsgefahr: Natürlich Rote Bio Reissorte vs. fermentierter Roter Reis

Vorweg: Bei unserem Roten Reis handelt es sich nicht um fermentieren Roten Reis! Bei uns bekommst du eine 100 % sortenreine Vollkornsorte, die keine schädlichen Nebenwirkungen mit sich bringt.

Fermentierter Roter Reis soll überhöhte Blutfettwerte senken und ähnlich wie Statine wirken, da in ihm der Wirkstoff Monakolin K steckt, welcher genauso aufgebaut ist wie der Cholesterinsenker Lovastatin. Dieser Rotschimmelreis ist wegen des Monakolin K häufig in Nahrungsergänzungsmitteln gegen einen hohen Cholesterinspiegel zu finden. Diese sind allerdings häufig so stark wie Arzneimittel mit Lovastatin dosiert, die es nur verschreibungspflichtig in der Apotheke gibt. Eine zu hohe Einnahme des Cholsterinsenkers, kann allerdings auch negative Nebenwirkungen auf deine Gesundheit haben.

Du verstehst nur Bahnhof? Macht nichts, denn bei unserem Roten Reis kannst du dich einfach zurücklehnen und genießen. Eine zu hohe Dosierung gibt es nicht!

Nährstoffe und Kalorien

Unser Bio-Rosso Integrale gehört zu den Vollkornreissorten und ist reich an Ballast- und Mineralstoffen, Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Vollkornreis ist nährstoffreicher als geschälter Reis, da er nicht poliert wird und das „Silberhäutchen“ behält. Dieses Häutchen konserviert die Nährstoffe.

Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003

Nährwerte von 100 Gramm, ungegart

Brennwert:	378 kcal / 1580 kJ
Fett:	2.8 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0.5 g
Kohlenhydrate:	79 g
davon Zucker:	0.8 g
Eiweiß:	7.5 g
Salz:	0.01 g

Häufig gestellte Fragen

Ist der rote Reis aus weißem Reis fermentiert und somit medizinisch verwendbar zur Senkung des ldl Cholesterin?

Unser Roter Reis ist nicht fermentiert oder in irgendeiner Art und Weise gefärbt. Es handelt sich stattdessen um eine Reissorte, die ihre rote Farbe im Erbgut trägt. Da die Rotfärbung nicht bis ins Korn vordringt und sich demnach nur auf die Außenhaut beschränkt, gibt es Roten Reis nur in ungeschliffener Vollkornform.

1 Person fand diese Antwort hilfreich

Wie lange beträgt die Kochzeit für den roten Reis?

Die Kochzeit für den roten Reis beträgt im Kochtopf bei der Zugabe der 2-fachen Menge Wasser ca. 40 Minuten.

Kann ich Ihren Roten Reis im persischen Reiskocher zubereiten, und wenn ja, welche Einstellung muss man wählen?

Unseren Roten Vollkorn Reis kann man ganz wunderbar im persischen Reiskocher zubereiten. Tatsächlich gelingt die Zubereitung unseres Roten Reis im Pars Khazar schneller als z.B im Kochtopf oder im kompakten Reiskocher. Nehmen Sie einfach die doppelte Menge Wasser für die entsprechenden Menge Roten Reis und drehen Sie das Rad auf Stufe 1. Sobald das Licht erloschen ist, ist der Reis fertig.

Welche Gewürze passen gut zum Roten Reis?

Unser Roter Reis lässt sich wie alle unsere Sorten mit einem breiten Spektrum an gewürzen verfeinern. Da er aber einen besonderen Eigengeschmack hat, schmeckt er auch ganz wunderbar, wenn man ihn mit einem feinen Olivenöl und einer Prise Salz veredelt.

Sollte man den Roten Reis vor der Zubereitung waschen?

Man sollte jede Reissorte vor dem Kochen zweimal durchwaschen, um überschüssige Stärke und eventuelle Feldrückstände zu minimieren.

Muss der rote Reis über Nacht eingeweicht werden?

Der rote Reis aus der Camargue muss nicht über Nacht eingeweicht werden. Es reicht vollkommen aus, ihn zwei mal durchzuwaschen und ca. 10 Minuten lang einzuweichen. Die Kochzeit beträgt in etwa 35 Minuten.

Hallo. Ich möchte sehr gerne wissen, ob der rote Reis basisch oder sauer ist. Vielen Dank und gesund bleiben.

Hallo von Reishunger, vielen Dank für Deine Anfrage. Im Allgemeinen ist Reis nicht als basisches Lebensmittel einzustufen, da dieser leicht säurebildend ist. Bei der Ernährung mit Reis fällt dies jedoch kaum ins Gewicht. Reis eignet sich gut dafür, wenn man seinen Körper in ein gesundes Gleichgewicht bringen möchte. Vollkorn-Reissorten, wie unser roter Reis, sind besonders schonend, da Sie nur leicht säurebildend sind. Viele Grüße, deine Reishunger-Crew

31 Kundenmeinungen

4.87 von 5 Sternen

5 Sterne

90.3 %

4 Sterne

6.5 %

3 Sterne

3.2 %

2 Sterne

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1 Sterne

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T

Tentakelpolyp 19.07.2021

Mir schmeckt der überhaupt nicht, aber ist ja Geschmackssache ;) - Vielleicht ist ja irgendwas mit mir verkehrt oder stimmt nicht, denn die Bewertungen dafür sind ja Spitze. Tut mir leid, ich finde das Zeugs zu hart, riecht nicht so doll und geschmacklich nicht so dolle.

ilka 20.07.2021
Moin von Reishunger! Ohje, das finden wir sehr schade und tut uns leid, dass wir dich nicht überzeugen konnten. :( Aber wir sind uns sicher, dass du bestimmt eine andere Lieblingsreissorte für dich entdecken konntest. :) Liebe Grüße vom Reishunger Team!

AM

Achim Meyer 25.05.2021
Verifizierter Kauf

einfach nur lecker

J

Jenny 21.08.2020

super

GS

Glenn Spengler 17.08.2020
Verifizierter Kauf

Unser Lieblingsreis

DH

Doris H 16.08.2020
Verifizierter Kauf

Absolut lecker.

Henning Arp 08.08.2020
Verifizierter Kauf

Äußerst lecker,

Henning Arp 04.08.2020
Verifizierter Kauf

lecker

R

Rebecca 05.07.2020
Verifizierter Kauf

Sehr lecker! War vorher kein Fan von Vollkornreis, aber der rote und der schwarze Reis haben mich voll überzeugt!

SM

Seminarhaus Mahanbir 12.03.2020
Verifizierter Kauf

Tolle Ware, sehr lecker und vielseitig einsetzbar

N

Nicol 19.01.2020
Verifizierter Kauf

Bisher kannte ich roten Reis nicht. Aber mit dem Digitalen Reiskocher gelingt der Reis super. Er ist kernig und kräftig im Geschmack und hat eine schöne Farbe. Super zu gelben Currys :-D

thogu 16.01.2020
Verifizierter Kauf

sehr lecker und besonders

RG

Romina Graf 27.11.2019

perfekt im Geschmack supper

FOODlie 08.11.2019

Der Reis ist auch wieder von hochwertiger Qualität und lecker. Geschmacklich ist er gut aber man muss ordentlich kauen.

D

Daasch 19.10.2019
Verifizierter Kauf

Er ist neben Basmati zu unserem Lieblingsreis geworden. Er sieht in der dunklen Farbe ungewöhnlich aus, hat einen kräftig nussigen Geschmack uns sättigt sehr gut. Es dauert aber etwas länger beim Kochen und er braucht eine 2,5 fache Menge Wasser statt der 1,5 fachen beim hellen Reis. Mit dem Reiskocher gelingt er zuverlässig.

K

Kolibri 21.08.2019
Verifizierter Kauf

Sehr lecker

Maleen 07.05.2019

Sieht toll aus und schmeckt genauso gut!

A

Anonym 17.01.2018

Der Reis ist super. Haben ein frisches Curry gemacht und der Reis passte perfekt. Auf jeden Fall werden wir diesen wieder kaufen :) Danke reishunger

Trusted Shops Kommentar 07.07.2016

Ich bin sehr zufrieden mit den Produkten. Der Reishunger Reiskocher ist klasse. Ich koche damit meinen Frühstücksbrei und habe auch schon mehrere Reisgerichte gekocht. Der rote Reis ist sehr nussig und einfach nur lecker. Tolle Produkte.

Trusted Shops Kommentar 18.04.2016

Der schwarze als auch der rote Reis vorzüglich. Ein ästhetisches Erlebnis in der Kombination mit den farblich entsprechenden Beilagen. Hinzu kommt das Bewußtsein, daß ursprünglich dieser Reis nur dem Kaiser vorbehalten war. Sollte man immer dazu erzählen, macht Eindruck. Ihre Verpackung ebenfalls ästhetisch ein Augenschmaus, weiter so

A

Anonym 02.12.2015

Ich liebe diesen Reis zu Gemüse. Schon der Duft beim Kochen ist köstlich!

Trusted Shops Kommentar 12.10.2015

Der rote Reis ist köstlich. Mein Lieblingsreis, und ich hab ihn auch schon des Öfteren verschenkt :-)

A

Anonym 23.07.2015

Ich liebe den roten Reis! Ich kombiniere ihn mit etwa einem Drittel Vollkorn Basmati Reis. Geschmack und Konsistzenz gefallen mir sehr gut! Der Reis wird etwas klebrig; Reste forme ich ohne weitere Zugaben mit den Händen zu kleinen flachen Frikadellen, die ich anbrate.

Trusted Shops Kommentar 03.03.2015

Zu den Produkten kann man nichts sagen... ALLE GROßARTIG! Ich bin großer Fan des Roten und Schwarzen Reis, erfrischend anders & super lecker. Und immer wieder was Neues, man kann sich nie (Reis-)satt essen.

Trusted Shops Kommentar 12.11.2014

Ich habe Roten -, Schwarzen - und Wildreis bestellt und ich bin definitiv nicht enttäuscht worden. Schnelle, einfache Lieferung und eine Qualität, wie ich sie noch nicht erlebt habe, da ich jegliche Reiswaren immer nur im Supermarkt gekauft habe. Lecker, lecker, lecker Guten Appetit.

SO

Sabine Offenhäuser 02.09.2014
Verifizierter Kauf

Der rote Reis ist ein echter Hammer. Toll im Geschmack, in Bio-Qualität, einfach Spitze. Dazu stimmt rundum der Service bei Reishunger. Auf der Suche nach rotem Reis bin ich auf Reishunger gestoßen. Inzwischen habe ich schon allerlei probiert und beziehe Reis & Co. nur noch hier.

Trusted Shops Kommentar 22.06.2014

Ich wahr mit Bestellung,mit der Lieferung, und dem Service sehr zufrieden.Und den Reis den ich bestellt habe, Schwarzer Bio Vollkorn Reis, roter Bio Vollkorn Reis und Bio Vollkorn Naturreis kann ich mit guten Gewissen jeden weiter empfehlen.

Trusted Shops Kommentar 11.06.2014

Bestellt und geliefert wurde roter Reis. Dieser gemischt mit Naturreis und Wildreis. 15 Min. kochen., ca. 2 Std. quellen lassen in reichlich Wasser. Schmeckt sehr gut. Danke.

Trusted Shops Kommentar 29.01.2014

Superschnell geliefert. Ich habe bis jetzt 3 von den 6 Reissorten probiert, alle waren erstklassig. Ich kann den Reis (rot, schwarz und Jasmin) auf jeden Fall witerempfehlen und werde jetzt immer meinen Reis bei Reishunger bestellen.