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Vollkorn Bio Basmati Reis
- Ungeschälter Vollkorn-Basmati Reis in Bio-Qualität
- Extralanges Korn direkt vom Himalaya
- Sehr locker mit kräftigem Biss
Das zeichnet unseren Vollkorn Bio Basmati Reis aus
Geschmack
Unser Vollkorn Basmati der Sorte »Bio-Super Basmati« hat ein leicht erdiges Eigenaroma. Trotz seiner Vollkornnote verfügt er dennoch über den typischen Basmatigeschmack. Er ist ideal für alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte.
Korn
Das ungeschälte feine Langkorn enthält einen hohen Anteil an Ballast- und Mineralstoffen, Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren.
Konsistenz
Der Vollkorn Basmati der Sorte »Bio-Super Basmati« ist sehr locker und hat einen kräftigen Biss.
Auch im Spar-Bundle erhältlich:
Nährwerte & Details
Brennwert
Brennwert
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiß
Salz
Reisprodukt aus biologischem Anbau mit der Kontrollnummer DE-ÖKO-003
Alles, was du über unseren Vollkorn Basmati Reis wissen musst, erfährst du hier! Wir geben dir Infos über Konsistenz, Geschmack, Herkunft und Zubereitung. Probiere unseren Vollkorn Basmati Reis: https://www.reishunger.de/produkt/387...
Er wird dich überzeugen, denn mit seiner tollen Vollkornnote ist er ideal für alle Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte und damit ein echter Allrounder. Vollkorn Basmati Reis und viele andere leckere Reissorten gibt es bei uns im Shop ► https://www.reishunger.de/kategorie/4...
Du willst mehr zu den verschiedenen Reissorten erfahren? Dann geht's hier lang ► https://www.reishunger.de/wissen/kate...
Für noch mehr Inspiration findest du die besten Reisrezepte in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm...
Du hast Reishunger auf Vollkornreis, weißt aber nicht, wie du ihn richtig kochst. Wir zeigen dir, wie dir dein Vollkornreis im Digitalen Reiskocher perfekt gelingt! ????????
VOLLES KORN = VOLLE NÄHRSTOFFE
Bei allen Vollkornsorten handelt es sich um ungeschälten Reis. Ungeschält bedeutet, dass
das Korn noch von einem ballaststoffreichen Silberhäutchen überzogen ist, unter dem ein vitalstoffreicher Keimling sitzt. Damit macht Vollkornreis zum einen länger satt und zum anderen beinhaltet er auch mehr Vitamine und Mineralstoffe. ????
REIS-WASSER-VERHÄLTNIS
Beim Kochen besteht der wesentliche Unterschied zu weißen, geschälten Reissorten in der Garzeit. Im Vergleich braucht das volle Korn nämlich sogar oft doppelt so lange.
Außerdem wird mehr Wasser benötigt, da die Schale deutlich mehr Flüssigkeit aufnimmt.
Deswegen werden Vollkornsorten mit einem Reis-Wasser-Verhältnis von 1:1,75 bis 1:2,5 gekocht.
ZUBEREITUNG IM DIGITALEN REISKOCHER
Für 2 Portionen benötigst du 2 Cups Reis. Wir zeigen die die Zubereitung mit unserem Vollkorn Basmati Reis.
Das Reis-Wasser-Verhältnis im DRK liegt für Vollkornsorten bei 1:2, so dass du 4 Cups Wasser benötigst. Falls du dir unsicher bist, findest du in deiner Bedienungsanleitung die genauen Angaben (Wenn du den Reis im Topf zubereitest, liegt das Reis-Wasser-Verhältnis bei 1:2,5).
???? Wasche den Vollkorn Reis zu allererst 2-3x gut durch, um überflüssige Stärke abzuspülen.
???? Gib den Reis dann zusammen mit dem Wasser und einer Prise Salz in den Innentopf des Digitalen Reiskochers.
???? Schließe nun den Deckel und wähle über die Modustaste den Bereich „Fein“ im Display aus. Über zweimaliges Drücken der „Fein-Taste“ kannst du nun das Vollkorn Programm auswählen. Nun nur noch „Start“ drücken und der Kochvorgang beginnt.
???? Wenn´s piept, ist dein Reis fertig. Die 2 Portionen Vollkorn Basmati haben nun in diesem Fall ca. 50 Minuten gedauert.
???? Öffne den Deckel und genieße nun deinen kernigen Vollkornreis.
REZEPTE
Leckere Rezeptideen zu all unseren Vollkornreissorten findest du in unserem Reishunger Rezeptbuch ► https://www.reishunger.de/rezepte?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen
GRUNDREZEPTE
Die Grundrezepte zu all unseren Vollkornreissorten findest du hier ► https://www.reishunger.de/rezepte/zubereitung?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen
DIGITALER REISKOCHER
Was du sonst noch so alles mit unserem Digitalen Reiskocher anstellen kannst, erfährst du hier ► https://www.reishunger.de/produkt/1376/digitaler-reiskocher?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-18-vollkornreis-richtig-kochen
Vollkornreis oder weißer Reis? Beide schmecken super, aber welcher ist denn jetzt gesünder? Bleib dran, wir klären das mal schnell. ????
WELCHER REIS IST VOLLKORN?
Bei „Vollkorn Basmati“ und „Vollkorn Jasmin“ liegt´s ja auf der Hand, aber wusstest du, dass alle farbigen Sorten, wie schwarzer, roter und lila Reis auch zu den Vollkornsorten zählen? Und nicht zu vergessen ist der beliebte „Natur Reis“, den du vielleicht als „braunen Reis“ kennst.
Hier findest du eine Übersicht all unserer Vollkornreissorten ► https://www.reishunger.de/kategorie/164/vollkornreis?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten
DAS IST DER UNTERSCHIED
All diese Sorten haben eins gemeinsam: Sie werden nicht poliert, so wie es bei weißen Reissorten der Fall ist, sondern sie behalten ihr Silberhäutchen und den kostbaren Keimling.
5 FAKTEN, WARUM VOLLKORNREIS GESÜNDER IST
1️⃣ VOLLKORNREIS ENTHÄLT MEHR NÄHRSTOFFE
Dadurch dass die wertvolle Randschicht samt Keimling enthalten bleiben, versorgen dich Vollkornreissorten mit mehr Vitaminen, Mineralstoffen, komplexen Kohlenhydraten und essentiellen Aminosäuren.
Brauner Reis enthält z.B. mehr Magnesium, Kalzium, Eisen und B-Vitamine als seine weißen Körner-Kollegen.
2️⃣ VOLLKORNREIS IST GUT FÜR DIE VERDAUUNG
Die äußeren Randschichten des Reiskorns liefern deinem Körper wichtige Ballaststoffe. Diese fördern und beschleunigen die Verdauung, wodurch der Magen-Darm-Trakt ordentlich angeregt wird.
3️⃣ VOLLKORNREIS HÄLT LÄNGER SATT
Die Ballaststoffe sorgen auch dafür, dass dein Sättigungsgefühl schneller einsetzt und länger anhält. Die aufgenommenen Körnchen verdicken sich im Magen und füllen ihn damit schneller als ballaststoffarme Reissorten.
4️⃣ VOLLKORNREIS UNTERSTÜTZT BEIM ABNEHMEN
Vollkornreis enthält viele komplexe Kohlenhydrate, die vom Körper langsamer gespalten und aufgenommen werden. Dadurch steigt dein Blutzuckerspiegel nicht so schnell an und Heißhungerattacken können vermieden werden. Deswegen ist Vollkornreis ein beliebtes Lebensmittel auf dem Weg zum Traum-Body.
5️⃣ VOLLKORNREIS ENTWÄSSERT
Vollkornreis hat einen hohen Kaliumanteil und wirkt dadurch entwässernd. Somit hilft er dir beim Entschlacken und kann Wasseransammlungen im Körper reduzieren.
VOLLKORNREIS RICHTIG KOCHEN
Wie du Vollkornreis richtig zubereitest, erfährst du in diesem Video ► https://youtu.be/51OrjygT5xA?utm_source=youtube.com&utm_medium=social&utm_campaign=2020-06-29-gesunde-vollkornreisfakten
UPDATES
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Herkunft
Zubereitung leicht gemacht
Das sagen unsere Kunden
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Worin unterscheiden sich der Vollkorn Basmati Reis und der Bio Basmati Reis?
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Der Basmati Vollkornreis besitzt noch das sogenannte Silberhäutchen und kann auch als ungeschälter oder brauner Reis betitelt werden. Der Bio Basmati Reis hingegen ist weißer, geschälter Reis. Daher hat nur der Vollkorn Basmati Reis auch das kräftige Vollkorn-Aroma.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Kann man den Vollkorn Basmati Reis auch im Reiskocher zubereiten?
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Ja! Am besten eignen sich dafür unsere digitalen Reiskocher. Diese haben nämlich einen extra für Vollkornreis vorgesehenen Modus.
1 Person fand diese Antwort hilfreich
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Kann man den Bio Basmati Vollkornreis keimen lassen?
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Ja, genau wie all unsere anderen Vollkorn Reissorten, eignet sich unser Basmati Vollkornreis zum keimen. Geschälter Reis lässt sich dagegen nicht mehr keimen.
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Sollte der Bio Vollkorn Basmati Reis vorher gewaschen werden?
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Wir empfehlen den Vollkorn Basmati Reis vor jedem Kochen zu waschen. Reis enthält Stärke und diese verursacht, dass Reis im gekochten Zustand zusammenbackt und auch am Boden kleben bleibt. Durch das Waschen wird der Stärkegehalt reduziert. Den Reis in der Reis Waschschüssel aus Edelstahl mit kaltem Wasser zwei- bis dreimal mit den Händen durchwaschen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist.
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Wo und wie lagere ich den Bio Vollkorn Basmati Reis am besten?
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Am besten lagerst du den Reis an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort, z.B. in einem Vorratsschrank.
Superman und Superwoman können einpacken, denn hier kommt »Super Basmati«! Ohne abgehoben klingen zu wollen, unser Bio Vollkorn Basmati hat sich schon an den Lobgesang wie "Oh, ist der super!" gewöhnt, denn er macht seinem Namen alle Ehre.
Basmati Vollkornreis - Einfach super!
Unser Bio Vollkorn Basmati der Sorte »Super Basmati« entspringt den biologischen Anbaugebieten des Himalayas in Pakistan. Er erfüllt damit den »Code of Practice on Basmati«. Erster Pluspunkt! Aber auch in Sachen Optik weiß er zu überzeugen. Seine etwas kürzeren braunen Körner sind ein wahrer Hingucker in vielfältigen Reisgerichten. Zweiter Pluspunkt!
Geschmack & Verwendung
Unser Basmati Vollkornreis überzeugt mit einem etwas weniger intensiven Geschmack, bleibt aber dem typisch erdigen Basmatigeschmack treu. Entsprechend macht er eine gute Figur mit unserem Indian Curry Pasten Set. Oder du probierst unseren Vollkorn Basmati Reis in leckeren One Pot Gerichten oder Reisaufläufen aus. Hier findest du weitere Rezepte mit Vollkorn Basmatireis.
Vollkorn Bio Basmati Reis kochen
Genau wie normaler Vollkorn Basmati Reis, kann auch die Bio Variante sowohl im Kochtopf, Basis Reiskocher als auch im Digitalen Reiskocher zubereitet werden. Beim Kochtopf als auch beim Basis Reiskocher gilt ein Reis-Wasser-Verhältnis von 1:2,5, beim Digitalen Reiskocher ein Verhältnis von 1:2. Vor der Zubereitung sollte der Vollkorn Bio Basmati Reis zwei- bis dreimal durchgewaschen werden. Bei der Zubereitung im Kochtopf sollte der Reis 10 Minuten vorher eingeweicht werden. Dann köchelt er für ca. 40 Minuten, bis das Wasser verdampft und der Reis gar ist.
Nährstoffe und Kalorien
Der Vollkorn Bio Basmati weist einen deutlich höheren Anteil an Ballast- und Mineralstoffen, Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf als herkömmlicher, geschälter Reis. Das liegt daran, dass die Reiskörner nicht poliert werden und somit ihr sogenanntes »Silberhäutchen« behalten – die Nährstoffe werden dadurch konserviert.
Bestelle jetzt unseren Bio Vollkorn Basmati und heiße ihn in deiner Familie willkommen!
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